2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Värsket tuunikala saab valmistada erineval viisil. See pole eriti levinud, kuid siiski on sellega seotud huvitavaid retsepte. Saame seda valmistada grillil, praetud, grillpannil, ahjus, salatites ning erinevate kastmete ja marinaadidega.
Huvitav fakt on see, et tuunikala on madalaima kalorsusega toitude hulgas. See on suur kala, kuid selle liha võib kergesti eksitada veise- või muu lihana.
Itaalias valmistatakse kõige sagedamini värsket sidruni ja oliiviõliga marineeritud tuunikala ning lisatakse soola ja pipart, nn carpaccio.
Jaapanis valmistatakse sushit kõige sagedamini toore tuunikalaga. Tükk tuunikala sulatatakse sojakastmes ja tehakse rull avokaadoga.
Kõige sobivam rasv tuunikala küpsetamiseks on oliiviõli. Kui praadite värsket tuunikala, pidage meeles, et see muutub ainult mõlemalt poolt kergelt roosaks ja kala on valmis. Enne tuunikala praadimist veereta seda jahus ja mannas.
Kui otsustate marinaadi kasutada, siis on üks maitsvamaid sojakaste ja mesi. Lase tuunil tund aega liguneda. Maitse on hämmastav.
Tuunikala on väga mahlane, kui leotate seda enne küpsetamist värskes piimas.
Salat sobib suurepäraselt tuunikalaga. Võite seda lühidalt grillida ja maitsestada sobiva kastmega oliiviõli, äädika ja küüslauguga.
Teine väga sobiv tuunikala kaste on peeneks hakitud oliivide, rohelise sibula, kapparite ja maitseainete (soola ja pipraga) kastmega.
Tuunikala söömisel on sobiv alkohol punane vein.
Võite kombineerida tuunikala erinevate roheliste salatite, värskete, keedetud või hautatud kartulite, spagettide ja paljude teiste kombinatsioonidega.
Soovitan:
Kasulikud Näpunäited Kartulite Küpsetamiseks
Keedetud kartul muutub väga maitsvaks, kui viskate vette kaks vett küüslauguküünt ja loorberileht või kuivatatud tilli. Kartulit saab kõige paremini keeta, kui valate selle peale kuuma vett. See aitab säilitada väärtuslikke toitaineid ja vitamiine.
Kulinaaria Näpunäited Köögiviljade Küpsetamiseks
Ubade kiireks keetmiseks peate valama neile külma vett ja kohe keema. Praegu keeb, valage veel natuke külma vett. Korrake seda neli korda. Neljakümne minuti pärast on oad, mida on tavaliselt üsna keeruline keeta, täielikult küpsenud. Oade hautamiseks kasutage kindlasti avatud anumat.
Olulised Näpunäited Mikrolaineahjus Küpsetamiseks
Mikrolaineahju edukaks kasutamiseks peate olema teadlik mõnest funktsioonist, millest peate kinni pidama: - Tooted tuleb ühtlaseks küpsemiseks lõigata võrdseteks tükkideks. Soovitatav on mitte panna tükeldatud ja terveid erineva suurusega tooteid korraga, kuna nende töötlemisaeg on erinev.
Näpunäited Nurmkana Küpsetamiseks
Pudruga valmistatud nõud on toiduvalmistamisel pikka aega erilise koha võtnud. Nende liha on alati peetud tervislikuks, kuna nad söövad looduslikke toite. Kuid kui paljud meist teavad, kuidas nurmkana nii ette valmistada, et see säilitaks kasulikud omadused ja maitseomadused?
Kiired Ja Praktilised Näpunäited Krevettide Küpsetamiseks
Mereannid, näiteks krevetid, võivad anda igale lauale keeruka ilme, olgu selleks siis või ilma. Peale selle on vitamiini- ja mineraalirikkad tooted inimeste tervisele äärmiselt kasulikud. Õnneks saab tänapäeval krevette osta igast suurest poest.
