2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Pudruga valmistatud nõud on toiduvalmistamisel pikka aega erilise koha võtnud. Nende liha on alati peetud tervislikuks, kuna nad söövad looduslikke toite.
Kuid kui paljud meist teavad, kuidas nurmkana nii ette valmistada, et see säilitaks kasulikud omadused ja maitseomadused?
Hõrgutavate nurmkana lihaga roogade valmistamiseks tuleks kasutada ainult noori linde ja loomulikult peaksid tooted olema värsked.
Värskel nurmkanal on kuiv ja elastne nokk, erilist lõhna pole. Nahavärv peaks olema kollakas, kohati roosade toonidega.
Vahetult enne küpsetamist tuleb lind töödelda. Külmutatult sulatage tavaline liha.
Kui sellel on sulestik, eemaldage suled koos juurtega, kuna need sisaldavad rauda, mis eritab ebameeldivat lõhna.
Seejärel saate pea ja jalad eemaldada. Seejärel soolestik välja ja eemaldage sisikond. Loputage hoolikalt veega.
Võite valmistada erinevaid suppe, pearoogasid ja nurmkana koos nurmkana lihaga. Sobib hästi porru ja peterselli juurtega.
Väga hea kombinatsioon nurmkanadega roogadele on kõik aromaatsetest ürtidest ja puuviljadest valmistatud kastmed ja marinaadid.
Kui te lindu praadite, on kõige parem alustada tagant ja pärast selle punaseks muutumist pöörata küljele. Tagakülg sisaldab mõru mahla ja need ei tohiks ülejäänud lindu sattuda.
Kui kõik on õigesti tehtud, siis muljetavaldavad nurmkana nõud muljet nii teile kui ka teie külalistele. Siin on idee suurepärasest tatraga roogist:
Peitsi tomatikastmes
Vajalikud tooted: 3-4 noort nurmkana, 1 tl. valge vein, 1/2 tl. või, sool, pipar, 5 tomatit, basiilik, petersell
Valmistamismeetod: Pärast nurmkana eeltöötlust lõigake see kõhule pooleks. Maitsesta soola ja pipraga.
Pange või sügavale praepannile, soojendage seda ja praetage nurmkana igast küljest kuldseks.
Umbes 5 minuti pärast lisage vein ja 100 ml vett. Keeda umbes kaks minutit, seejärel lisa peeneks hakitud tomatid, ilma seemneteta.
Lisage veel veidi vett ja keetke, kuni vedelikud aurustuvad. Maitsesta peterselli ja basiilikuga.
Soovitan:
Näpunäited Värske Tuunikala Küpsetamiseks
Värsket tuunikala saab valmistada erineval viisil. See pole eriti levinud, kuid siiski on sellega seotud huvitavaid retsepte. Saame seda valmistada grillil, praetud, grillpannil, ahjus, salatites ning erinevate kastmete ja marinaadidega. Huvitav fakt on see, et tuunikala on madalaima kalorsusega toitude hulgas.
Kasulikud Näpunäited Kartulite Küpsetamiseks
Keedetud kartul muutub väga maitsvaks, kui viskate vette kaks vett küüslauguküünt ja loorberileht või kuivatatud tilli. Kartulit saab kõige paremini keeta, kui valate selle peale kuuma vett. See aitab säilitada väärtuslikke toitaineid ja vitamiine.
Kulinaaria Näpunäited Köögiviljade Küpsetamiseks
Ubade kiireks keetmiseks peate valama neile külma vett ja kohe keema. Praegu keeb, valage veel natuke külma vett. Korrake seda neli korda. Neljakümne minuti pärast on oad, mida on tavaliselt üsna keeruline keeta, täielikult küpsenud. Oade hautamiseks kasutage kindlasti avatud anumat.
Olulised Näpunäited Mikrolaineahjus Küpsetamiseks
Mikrolaineahju edukaks kasutamiseks peate olema teadlik mõnest funktsioonist, millest peate kinni pidama: - Tooted tuleb ühtlaseks küpsemiseks lõigata võrdseteks tükkideks. Soovitatav on mitte panna tükeldatud ja terveid erineva suurusega tooteid korraga, kuna nende töötlemisaeg on erinev.
Kiired Ja Praktilised Näpunäited Krevettide Küpsetamiseks
Mereannid, näiteks krevetid, võivad anda igale lauale keeruka ilme, olgu selleks siis või ilma. Peale selle on vitamiini- ja mineraalirikkad tooted inimeste tervisele äärmiselt kasulikud. Õnneks saab tänapäeval krevette osta igast suurest poest.
