2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Pasta, nuudlid ja kuskuss tuleks keeta keskmisel kuumusel, pannes suurema koguse keeva soolaga maitsestatud vette. Tuleb meeles pidada, et nad küpsetamise ajal paisuvad. 1/2 kg pasta või nuudlite jaoks on vaja umbes 1/2 liitrit vett. Pärast keetmist tühjendatakse vesi.
Kleepumise vältimiseks tuleks pastat küpsetada sügaval pannil, mille kaas on veidi avatud.
Pasta praadimisel, et mitte palju rasva imada, prae need suurel tulel ja pane rasva sisse 1 tl äädikat.
Kõik manna-magustoidud on kohevamad ja kergemad, kui leotate manna enne keetmist 30 minutit vees või piimas ja lasete sellel paisuda.
Kook, kook, käsnkook tuleks küpsetada mõõdukalt tugevas ahjus. Ahjuukse ei tohiks avada esimesed 20 minutit. Seejärel sulgege kiiresti ja kergelt, nii et tainas ei kukuks.
Munavalgeglasuuriga kooke tuleks küpsetada madalas ahjus - glasuuri tuleks pigem kuivatada kui küpsetada. Kui ahi on tugev, kukub kook ahjust välja võttes glasuur.
Selleks, et kook küpsemise ajal ei põleks, puista vormi või pannile veidi soola või pange paks traatvõrk.
Selleks, et munakollane kook küpsemise ajal ei tumeneks, klopi munakollane eelnevalt mõne tilga sidrunimahlaga.
Kui kooki ei saa vormist ega pannilt eemaldada, mähkige see külma vette kastetud rätikuga. Saadakse aur, mis aitab kooki ilma purustamata eemaldada.
Kui te ei saa väikesi kooke ega küpsiseid pannilt eraldada, pange see kuuma veega potti, siis koorite koogid kergesti neid lõhkumata.
Kook ei lagune risti lõigates, kui kastate nuga eelnevalt kuuma vette või soojendate seda pliidil.
Võikreemiga täidetud või kaetud saiakesed, pastad, koogid peavad olema täielikult jahtunud.
Siirupikookide suurema stabiilsuse saavutamiseks on alumine kiht siirupiga väga kergelt ligunenud.
Koogi täiesti ühtlase glasuuri saamiseks kastke nuga kuumas vees ja siluge glasuur kiiresti.
Glasuuri valamise vältimiseks piserdage see eelnevalt väikese tärklisega.
Kui teil pole koogi või koogi glasuuri värvimiseks värvi, kasutage punapeedi, punase apelsinimahla või punase kollase jaoks väikest munakollast, rohelise jaoks spinati mahla ja lilla jaoks mooruspuu mahla.
Et šokolaad glasuuriks või kreemiks sulatades kaussi ei kleepuks, määri enne šokolaadi panemist kauss vähese värske võiga.
Kuivatatud küpsiste, küpsiste, rullide värskendamiseks asetage need salve ja piserdage kergelt veega. Pange pann suuremasse kaussi veega ja kuumutage ahjus vaid paar minutit. Koogid värskendatakse ja muutuvad värskeks.
Värskendate kuivatatud kooke, kastes need hetkeks värskesse piima ja asetades seejärel mõneks ajaks mõõdukalt kuuma ahju.
Leiva kuivamise vältimiseks hoidke seda kaanega kaetud klaas-, portselan- või emailnõus.
Sooja leiva lõikamiseks õhukesteks viiludeks kuumutage ahjunuga veidi või kastke see kuuma vette.
Kuiva leiva värskendamiseks keerake see märga paberisse ja asetage see ahju.
Ärge visake järelejäänud leivatükke ära, vaid röstige need ahjus ja purustage riivsaiale.
Soovitan:
Mõned Olulised Näpunäited Riisi Keetmiseks
Paljude professionaalsete kokkade sõnul on üks kõige keerulisemaid kulinaarseid ettevõtmisi valmistada maitsvat riisi, mis näeb välja ka hea välimusega. Siin on mõned näpunäited, mis võivad teid aidata, kui teie riis ei kujune ikkagi nii, nagu soovite.
Olulised Näpunäited Mikrolaineahjus Küpsetamiseks
Mikrolaineahju edukaks kasutamiseks peate olema teadlik mõnest funktsioonist, millest peate kinni pidama: - Tooted tuleb ühtlaseks küpsemiseks lõigata võrdseteks tükkideks. Soovitatav on mitte panna tükeldatud ja terveid erineva suurusega tooteid korraga, kuna nende töötlemisaeg on erinev.
Kelmikas Koduperenaine: Mõned Näpunäited Elektriarve Vähendamiseks
Kui säästame elektrienergiat, ei vähenda me ainult oma kulusid, vaid aitame ka keskkonda kaitsta. Kõige rohkem elektrit tarbiv tuba on köök, nii et meil on mõned lihtsad näpunäited, mille järgimisel saate säästa kuni 15% meie elektriarvest. Toiduvalmistamisel saame hõlpsalt kokku hoida, kui kasutame potte ja panne, mille läbimõõt on võrdne pliidi läbimõõduga.
Kelmikas Koduperenaine: ülihuvitavad Faktid Piimatoodete Kohta
Siin on mõned huvitavad faktid meie lemmikpiimatoodete, piima, või ja juustu kohta, millega saate nende maitset tõhusamalt kasutada. Piim Kui enne piima keetmist määritakse kausi ülemine serv vähese õliga, siis see ei keeda. Kui kuumale piimale kukutatakse jääkuubik, ei teki selle pinnale koort.
Ideaalne Kaste Igat Tüüpi Pastale
Pasta on üks toiduaineid, mida eksperdid soovitavad menüüsse lisada mitte rohkem kui üks kord nädalas. Pasta retseptid on äärmiselt mitmekesised. Valida saab lasanje, pitsa, pasta ja spagettide vahel. Levinud arvamuse kohaselt ei kuulu need toidud kõige tervislikumate hulka ja nende sagedane kasutamine võib põhjustada kehakaalu tõusu.
