Kuidas Lihavõttemune Pragunemata Keeta?

Video: Kuidas Lihavõttemune Pragunemata Keeta?

Video: Kuidas Lihavõttemune Pragunemata Keeta?
Video: Looduslikult värvitud lihavõttemunad 2024, September
Kuidas Lihavõttemune Pragunemata Keeta?
Kuidas Lihavõttemune Pragunemata Keeta?
Anonim

Ülestõusmispühade ajaks oleme varunud piisavalt mune. Sageli on nende kogused põhjendamatult suured, sest enamik koduperenaisi ei oska neid korralikult küpsetada ja tervest munatäiest koorest jäävad ellu vaid pooled.

Pole mingit garantiid, et suudate keeta absoluutselt kõik munad ilma ühtegi pragunemiseta, kuid on olemas mõned väärtuslikud reeglid, mida peate küpsetamise ajal järgima.

Seega minimeeritakse munarakkude lõhenemise tõenäosus, mis maksab kindlasti palju vähem närve ja kulusid. Siit on oluline teada, enne kui unistate oma lihavõttemunadest:

1. Kui teil on võimalus, ostke omatehtud mune, mis maitsevad paremini kui kauplustes müüdavad. Ükskõik, millised munad valite, kontrollige kindlasti, kas need on pragunenud ja kui jah, eemaldage need;

2. Mune, mille panete keema, ei tohiks võtta otse külmkapist. Parim on need eemaldada eelmisel päeval ja jätta toatemperatuurile. Peske neid kindlasti;

lihavõttemunad
lihavõttemunad

3. Kui unustasite eelmisel päeval munad külmkapist välja võtta, laske neil umbes 30 minutit soojas vees liguneda. Selleks, et küpsetamise ajal ei tekiks pragusid, on väga oluline, et temperatuuri järske muutusi ei tekiks;

4. Valige munade panemiseks piisavalt suur anum ja ärge korraldage neid kahes reas. Vesi, kuhu te neid panite, peaks olema mõnusalt soe, ilma et see oleks kuum;

5. Lisage vette, milles mune keedate, veidi soola ja äädikat, et kaitsta neid pragunemise eest;

6. Potti, kuhu mune keedate, põhja võite panna õhukese riide, et kaitsta neid pragunemise eest;

7. Kui teil on mõni vanem sokk, on pragude vältimiseks hea panna iga muna sokku, et isegi küpsetamise ajal saaksid nad üksteist lüüa;

8. Keeda mune 7–8 minutit ja kohe pärast vee keetmist vähenda kuumust;

9. Kui munad on keedetud, eemaldage need ettevaatlikult ja valage külma veega, et neid saaks kergemini koorida.

Soovitan: