Retseptid Halogeenahju Jaoks

Video: Retseptid Halogeenahju Jaoks

Video: Retseptid Halogeenahju Jaoks
Video: Beebitoidu esimesed retseptid 2024, November
Retseptid Halogeenahju Jaoks
Retseptid Halogeenahju Jaoks
Anonim

Halogeenahjus valmivad väga maitsvad praed. Maitseks vajate 300 grammi sealiha karbonaate, 1 spl piima, 1 muna, 3 küüslauguküünt, natuke jahu ja riivsai, soola ja pipart.

Tükeldatud praed vasardatakse. Haki küüslauguküüned peeneks. Klopi piim munaga lahti, lisa sool, pipar ja hakitud küüslauk.

Praed rullitakse jahus, seejärel munas, seejärel riivsaias ja küpsetatakse grillil ahjus. Vajadusel viiakse alumisest grillist pärit liha kaheks minutiks ülemisse röstima.

Retseptid halogeenahju jaoks
Retseptid halogeenahju jaoks

Veiseliha praed muutuvad halogeenahjus ka väga maitsvaks ja mahlaseks. Liha lõigatakse üle kiudude võrdseteks tükkideks, mille paksus on 1 cm.

Liha mahla säilitamiseks ei uhmerdata ega soolata. Iga tükk määritakse mõlemalt poolt oliiviõliga. Küpseta ülemisel grillil hästi kuumutatud ahjus pool tundi maksimaalse kiiruse ja temperatuuri juures.

Neid serveeritakse kastmega, mis valatakse taldrikule, ja selle peal asetatakse lihatükk, et hoida selle kuldset koorikut. Tulemuseks on isuäratav ja mahlane roog, mis on dieettoit.

Veiseliha küpsetatakse halogeenahjus ingliskeelse retsepti järgi. Teil on vaja 500 grammi veiseliha, natuke punast veini, rosmariini, peterselli, oliiviõli.

Lõika kausis pool petersellist, lisa pool rosmariinist, pane liha, puista heldelt järelejäänud hakitud vürtsidega. Nirista liha punase veiniga nii, et see kataks pool.

Kahe tunni pärast keera liha ümber. Veel kahe tunni pärast eemaldage liha marinaadist, puhastage sellest kõik rohelised vürtsid. Määri liha oliiviõliga igast küljest.

See säilitab küpsetamise ajal oma mahla. Küpseta eelsoojendatud ahju peal maksimaalsel temperatuuril nelikümmend minutit - kakskümmend minutit mõlemal küljel.

Soovitan: