2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kevadel, kuni roheliste ubade ilmumiseni, on oad eelistatud ja nõutud köögiviljad, mis toovad inimeste toidule vaheldust. Köögiviljaaedades kasvatamine on kasulik ka juurestikus kasvavate bakterite tugeva lämmastikku siduva võime tõttu. See sümbioos teeb sellest suurepärase eelkäija teistele pärast seda kasvatatavatele köögiviljakultuuridele.
Oad on kaunviljade perekonna üheaastane taim, hästi arenenud juurestikuga, millest on täheldatud palju lämmastikku siduvate bakterite mugulaid. Tüvi on püstine, varjatud, nelinurkne ja karvadeta. Lilled paiknevad kompleksi lehtede põhjas 4 - 6. Kaks kroonlehte, nn tiibadel on iseloomulik must laik.
Oalilli külastavad paljud mesilased. Puu on uba, millel on noorelt hallikasroheline värvus ja habras tekstuur ning pärast valmimist omandab see musta värvi. See funktsioon on põhjus, miks mõnes piirkonnas tuntakse ube kui "musta uba".
Oad on üks vanimaid laia levikualaga köögiviljakultuure - alates Himaalajast kuni Pürenee poolsaareni. Tema kodumaa oli Kesk-Aasia - Afganistan, Pakistan, Tadžikistan ja Lääne-Tien Shan. Vahemeremaad, kust on pärit enamik meie riigis kasvatatud jämedateralistest vormidest, peetakse sekundaarseks päritolukeskuseks.
Meie riigis on kõige levinum ubade sort Chiosca. See arendab kuni 1 m kõrguseid ja suurte õitega taimi, ühel varrel 4–5. Oad moodustuvad peamiselt varre alumises osas. Nad on suured, helerohelised ja noorelt habras ning botaanilises küpsuses on pärgamendikihiga tumepruunid. Seemned on suured, tumeda šokolaadivärviga. Sort on väga helde ja varajase küpsusega. Ja sellel on ka suur toiteväärtus.
Rahvameditsiinis kasutatakse ubade seemnete keetmist gastroenteriidi rahustava ja põletikuvastase ainena. Kosmeetikana kasutatakse selle õie keetmisi ja leotisi. Ubade tarbimine parandab kõhukinnisuse korral soole peristaltikat ja aitab vähendada kolesterooli.
Muidugi saab ubadega alati midagi maitsvat ja tervislikku valmistada.
Oasupp
Vajalikud tooted: 500 g värskeid ube, 4 spl. võid, 1 spl. jahu, 3-4 spl. jogurt, 1 muna, roheline sibul, roheline küüslauk, petersell, till ja sool.
Valmistamismeetod: Enne roa valmistamise alustamist hõõrutakse oad väga hästi soolaga, pestakse ja blanšeeritakse. Haki hakitud sibul ja küüslauk ning blanšeeritud oad võis peeneks. Lisage jahu ja valage 4 tl. kuum vesi. Keeda keskmisel kuumusel. Lõpuks valmib hästi keedetud supp ning maitsestatakse peterselli ja tilliga.
Soovitan:
Smilyanski Oad
Smilyanski oad on üks väheseid Bulgaaria toite, mis on kaitstud patendiga sõnamärgile, mis puudutab selle kasvatamist Arda jõe ülemjooksul. Kohalikud kutsuvad seda oauba. Kasvatamise traditsioonid Smilyani oad selles piirkonnas pärinevad enam kui 250 aastat.
Punased Oad, Kreeka Pähklid Ja Avokaadod On Naiste Jaoks Ideaalsed Toidud
Pidades silmas meie lugejate pakkumist, Gotvach.bg esitab teksti, mis sisaldab teavet naiste parimate toitude kohta. Muidugi on loetletud tooted kasulikud kõigi tervisele, kuid naiste jaoks on neil märgatavam toime ja tegevus. punased oad Üldiselt peetakse kaunvilju üheks toiduainete aardeks.
Oad Ravivad Liigesevalu
Kas teadsite, et, oad sisaldab kõige rohkem vitamiine. Need on B6, B9, B1, B2, A-vitamiin, C, PP, mis sisaldavad palju rauda, magneesiumi, fosforit, tsinki, seleeni, molübdeeni ja kiudaineid. Aedube on üle 200 liigi - valge, must, punane, kollane, värviline jt.
Oad - Ajalugu Ja Liigid
Oad on liblikõieliste perekonna liik. See toodi Euroopasse suurte geograafiliste avastuste ajal. Seda kasvatatakse kodukultuuri ja toidu jaoks kogu maailmas. Selle taime kodumaa on Lõuna-Ameerika, kuid seda saab kasvatada praktiliselt kõikjal.
Oad
Oad / Vicia Faba L. / on liblikõieliste perekonna üheaastane rohttaim. Seda levitatakse kogu Euroopas, Aasias, Lõuna-Ameerikas ja Aafrikas. Oad arvatakse olevat tuntud veel 5000 aastat. Selle kasvatamise jälgi on leitud Vana-Egiptusest, Hiinast ja Trooja varemetest.
