2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Suure C-vitamiini sisalduse tõttu peetakse paprikat üheks kõige kasulikumaks köögiviljaks. Ükskõik, kas need on punased, rohelised või kollased, on ajavahemikul juunist septembrini meie lauas alati kohal. Kui soovite, et see jätkuks ka külmematel talvekuudel, on hea õppida paprikaid blanšeerima ja sügavkülmas sügavkülma panema. Siin on nende blanšeerimise meetod:
1. Koorige kabatšokk, riivige ja pigistage mahl välja. Seejärel pestakse neid ja lastakse nõrguda.
2. Paprika blanšeerimine tähendab nende mõneks minutiks kastmist keeva veega. Eesmärk pole keeta, vaid lihtsalt pehmendada.
3. Soovi korral võib paprikate blanšeerimiseks mõeldud vett veidi soolata. Sõltumata sellest, milline vesi on, ei tohiks blanšeerimine olla pikem kui 3 minutit ja soovitatav on veenduda, et see on täpselt 2 minutit. Nii hoiavad nad oma värvi, tekstuuri ja maitset värskena ning vitamiinide kadu väheneb. tühine.
4. Kui olete paprikaid blanšeerinud, täitke need kindlasti külma veega, mis soojalt asendage uuega. Paprikad jäetakse pärast täielikku külmumist nõrguma nõrguma.
5. Paprika tuleb tavaliselt blanšeerida, kui soovite neid sügavkülmas sügavkülmutada, kuid ka paljud koduperenaised valmistavad oma roogasid ainult blanšeeritud paprikaga. Põhjus on see, et sel viisil muutuvad need pehmemaks ja neid on kergem täita. Isegi kui valmistate need koheseks tarbimiseks ette, peate järgima blanšeerimise reegleid, mis on siiani loetletud. Siis saate valmistada täidisega paprikat riisi ja hakklihaga või juustu ja munadega või mida iganes soovite. Siiski on hea, et need on hästi kuivendatud, et saaksite hinnata, kui palju vedelikku tassi soovite panna.
6. Kui blanšeerite paprikat nende külmutamiseks, saate nende külmutamiseks valida kaks lähenemisviisi. Üks on suruda need sügavkülma ruumi kokkuhoiu eesmärgil üksteise sisse ja teine on tihedalt üksteise kõrvale paigutada. Sõltumata valitud meetodist on kohustuslik õhk kotist välja võtta koos paprikate osaga. Seejärel klappige see kokku ja pange hapnikuvoolu vältimiseks teise kotti.
7. Pärast paprikate pakkimist on hea kirjutada, kui palju paprikat pakis on ja milleks need mõeldud on.
Soovitan:
Parimad Näpunäited Värskete Puuviljade Valmistamiseks Ja Tarbimiseks
Järgnevalt loete lihtsaid näpunäiteid jäätmete vähendamiseks, toitainete saamiseks ning aja ja raha säästmiseks värskete puuviljade valmistamine . Mahl või smuuti: Värske eraldab vedeliku paberimassist, samal ajal kui smuuti sisaldab kõike.
Parimad Näpunäited Maitsvate Ja Tervislike Roogade Valmistamiseks Kartuliga
Kartul on sageli spetsiaalse dieedi järgijate rämpstoitude nimekirjas. Sageli kuuldud väited nagu "kartul muutub paksemaks" ja "kartulit pole valkudega (lihaga) segada" on aidanud kaasa sellele, et kartuleid välditakse üha enam.
Näpunäited Taina Külmutamiseks Ja Sulatamiseks
Paljud koduperenaised küsivad endalt küsimust: kas see on võimalik külmutage tainas pärmiga ? Kas roa maitse muutub pärast seda taina sulatamine ? Kas retseptis olevad tooted muutuvad pärast sulatamist? Vastus on väga lihtne - pärmitainast saab ilma probleemideta külmutada ja sulatatud taignatooted ei erine värsketest pärmitainast toodetest.
Hindamatud Näpunäited Brokoli Ja Lillkapsa Külmutamiseks
Brokkoli ja lillkapsas on kõige kasulikumad köögiviljad, kuna need on tõeline vitamiinipomm. Need aitavad tugevdada immuunsust ja kaitsta keha maksahaiguste ja isegi vähi eest. Need toimivad hästi ka vananemise vastu ja on eriti kasulikud aneemia all kannatavatele inimestele.
Näpunäited Rannakarpide Külmutamiseks Ja Säilitamiseks
Rannakarbid on eelistatud mereannid ja tänu rannakarbikasvandustele saab neid talvel tarbida. Kõigil juhtudel on kõige parem süüa neid värskelt ja väga hästi puhastatud, kuid paljudel juhtudel on see võimatu. Sel põhjusel anname teile näpunäiteid rannakarpide külmutamise ja konserveerimise säilitamiseks:
