2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Omlett on peen Prantsuse köögi roog. See on valmistatud munadest, mis on pekstud ja praetud pannkoogi kujulises pannil. Selle roa klassika on valmistatud hästi klopitud munadest, maitsestatud soola ja pipra või kohalike peenete vürtsidega ning kuulsate prantsuse juustudega.
Erinevates köökides on roog omandanud erinevaid sorte vastavalt kohalikule maitsele ja see võimaldab kõigil valida omleti jaoks oma maitse järgi kõige sobivam ettepanek.
Kuna universaalset reeglit pole, valmistavad kõik erineva suurusega omletti - ühest portsjonist kuni kogu pere roogani; ta paneb täidise sisse kõik, mis talle meeldib, ja vahel, mis külmkapist leiab. Restoranis, eriti kui kaldute Prantsuse köögi poole, omlett on väikese suurusega, pehme ja kohev, volditud nagu õpik. Täidis on minimaalne ja seda kasutatakse kõige sagedamini mõne Prantsuse juustu tüübi puhul.
Kuidas keeta omlett et olla nagu šikkas Prantsuse restoranis?
- Omlett on parim, kui munad on väga korralikult pekstud. Kollased ja valged ei tohiks olla erinevad, segu on homogeenne ja kahvatukollane värv, nagu ka valmistoode.
- Ärge lisage koort, soodat, vett ega midagi, sest toit muutub vesiseks. Piisab ainult munadest.
- Ideaalne omlett on ühe 2-3 muna portsjoni ja täidise jaoks. Kavatsus omletiga pere toitmiseks rikub roa ära.
- Prantslased ütlevad kõige tähtsamat kena omleti tingimus on pann. Eelistatud on rasked malmist pannid, sobivad ka mittekleepuva kattega. 3-munast omletti jaoks on vaja 1 spl võid ja 20-sentimeetrise läbimõõduga pann. See tähendab, et kohev omlett ei tohiks olla liiga rasvane.
- Praadimiseks sobib kõige paremini keskmine temperatuur, nii et roog ei põle. Kuna see on alaminut, tuleb kõik koostisosad eelnevalt ette valmistada.
- Täidis tehakse suva järgi, kuid tomatid, sibulad, seened, paprika või spinat tuleb täielikult valmis valmistada. Täidis ei tohiks olla rohkem kui kaks supilusikatäit omleti kohta, nii et see ei lagune.
- Omleti keeramine ja kokkupandud osaga allapoole plaadi katmine on suure osavuse küsimus, kuid seda saab hõlpsalt teha ka spaatliga.
Soovitan:
Kulinaarsed Nipid Maitsvama Kana Jaoks
Esmapilgul pole kana valmistamisel filosoofiat ja kõigil pole keeruline sellega toime tulla. Kana tõeliselt maitsvaks muutmiseks tuleb siiski kasutada kulinaarseid nippe. On väga oluline valida piisavalt hea kana. Kui saate, ostke jahutatud, mitte külmutatud kana, kuna sellel on rikkalikum maitse.
Kulinaarsed Nüansid Maitsvama Röstitud Liha Jaoks
Röstitud liha pehmemaks ja maitsvamaks muutmiseks on mõned kulinaarsed peensused. Liha maitsvaks ja õrnaks muutmiseks on kõige olulisem valida kvaliteetne värske toode. Valmis roa kvaliteet sõltub palju looma vanusest. Mida noorem loom, seda pehmem on liha.
Kodused Nipid Maitsva Kapsa Hapukapsa Jaoks
Sarma - need on hapukapsa või blanšeeritud värske kapsa täidisega lehed või viinapuu lehed. Aromaatne, mahlane ja Balkani köögis väga populaarne roog. Igal koduperenaisel on oma salajased saladused ja nippe sarma valmistamisel . Valmistuma maitsev kapsas hapukapsas kõigepealt vali tervislikud ja paindlikud kapsalehed, eemaldades kareda osa.
Lihale Mõned Nipid Ja Nipid
Liha on igapäevaelu lahutamatu osa ja sisaldab mõõdukalt palju toitaineid. Koduperenaisel on väga oluline ülesandega toime tulla - oma sugulasi rõõmustada ja neile head toitu pakkuda. Sellepärast pakun teile mõnda trikke millal kasutada sa küpsetad liha :
Koostis Ja Näpunäited Kõige Maitsvama Guacamole'i jaoks
Kuigi suurtes poodides on paljude bulgaarlaste silmis kokku puutunud silt avokaado, tajuvad paljud meist seda puuvilja endiselt liiga eksootilise ja kallina. Kuid ennekõike imestatakse, kuidas seda tarbitakse ja milleks seda kasutatakse. Need, kes on meile tuttavamad, teavad, et avokaadot saab kasutada lugematute roogade valmistamiseks ja et nende puuviljade tervisele kasulik mõju inimese organismile on see puuvili seda raha väärt.
