2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Eelroad mängivad olulist rolli vene rahvusköögis, eriti kui inimene on otsustanud oma külalised lõunale või õhtusöögile kutsuda.
Sel juhul on rõhk peamiselt liha-eelroogadel, et peremees saaks end ülimalt külalislahkena esitleda. Siin on mõned liha eelroogasid pakutakse kõige sagedamini vene lauas:
Praetud veise- või vasikaliha
Vajalikud tooted: 500 g veiseliha või veiseliha, 4 spl. õli, 7 küüslauguküünt, maitse järgi soola ja pipart
Valmistamismeetod: Liha lõigatakse suurteks tükkideks, maitsestatakse soola ja pipraga, hõõrutakse küüslauguga ja praetakse rasvas kuldseks. Seejärel asetage võiga määritud pannile, küpsetage, kuni see on täielikult küpsenud, ja laske jahtuda. Serveeri külmalt, viilutatud ja kaunistatud köögiviljadega.
Pacha
Vajalikud tooted: 2 kg veise- või sealiha rups (sabad, kõrvad, lõuad), 2 sibulat, 2 porgandit, 2 loorberilehte, 2 petersellijuurt, 1 küüslauk, sool ja pipar (terad) maitse järgi
Valmistamismeetod: Liharups pannakse umbes 4 tundi madalal kuumusel keema ja pinnale moodustunud vaht eemaldatakse perioodiliselt. Umbes 30 minutit enne liha valmimist lisage peeneks hakitud köögiviljad ja vürtsid. Kõrvalsaadused eemaldatakse ja konditustatakse. Naaske puljongi juurde ja keetke veel 30 minutit, lõpuks lisage küüslauk. Kui kõik on valmis, valatakse plaaster sobivasse vormi, jahutatakse ja serveeritakse viilutatud sinepi või mädarõikakastmega äädika abil.
Röstitud sink
Vajalikud tooted: 1,5 kg kondita sealiha, 150 g suitsupeekonit, 4 porgandit, 1 hapukurk, purustatud loorberileht, maitse järgi soola ja pipart
Valmistamismeetod: Liha pestakse, kuivatatakse ja searasvatatakse viilutatud porgandi, hapukurgi ja peekoniga. Hõõruge hästi vürtsidega, mähkige alumiiniumfooliumiga ja laske küpsetada, kuni see on täielikult küps. Oluline on teada, et pehmeks saamiseks peab seda küpsetama esimesed 10 minutit väga kõrgel temperatuuril ja seejärel umbes 160 kraadi juures. Serveeri külmalt, viilutatud.
Soovitan:
Nädalane Dieet Valge Lihaga
70% inimestest ei suuda kaalulangetamise dieeti edukalt lõpule viia, sest nad lihtsalt ei talu nälga. Ehkki tänapäevased soovitused näevad ette piisava toidu tarbimise, on siiski mõned puudused ja need muutuvad ületamatuteks takistusteks terve keha suunas.
Sojaoa Idud Võistlevad Parima Kvaliteediga Lihaga
Idandatud seemneid saab ajast ja aastaajast sõltumata. Need on looduslikud ja rikkad vitamiinide ja mineraalainete allikad. Soja idud konkureerivad parima kvaliteediga lihaga ning valgu ja kvaliteedi osas ületavad seda mõnikord. Idandites olevad toitained imenduvad inimkehas kergesti.
Rumeenia Lihaga Prügistamine Saboteerib Kohalikku Tallet
Rumeeniast ja Uus-Meremaalt imporditud lambaliha vähendas Bulgaaria liha müüki veidi enne lihavõtteid madalate hindade tõttu, millega seda pakutakse. Kontrollid näitavad, et enne puhkust müüakse Uus-Meremaalt pärit lambaliha hinnaga 12,99 BGN kilogrammi kohta.
Nutikas Salatidieet Lihaga Sulatab Rasvu Märkamatult
Dieet salati ja lihaga vaheldub loogiliselt taimsete saaduste ja valkude vahel. Põhimõtteliselt on dieedis mitmekesisus. Lihaga salatidieet ei pinguta organismi ega nõua nälga. Peamine asi selles on suhkru ja tärklise täielik piiramine.
Taimsed Versioonid Traditsiooniliselt Lihaga Valmistatud Roogadest
Järgmistes ridades pakume teile 4 roogade taimetoitelised versioonid mida valmistatakse traditsiooniliselt lihaga. Vaadake, kes nad on, ja valige see, mis teile kõige rohkem meeldib. Lihapallisupp Kui soovite restoranis lõunaks supipalle tellida, on pallid kindlasti hakklihast.
