2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Mehhiko köök, mis on tuntud eelkõige selliste toodete nagu mais ja tšillipipar laialdase kasutamise tõttu, on unustamatu meelte proovikivi. Selle juured ulatuvad sügavale aega, kui asteegid asustasid seda osa Ameerikast, ja on ime, et see on suutnud säilitada suure osa oma kokakultuurist.
Sellele on lisandunud kulinaarne hõng ning hispaanlased, prantsuse ja hollandi keel, mis määravad Mehhiko köök.
Veelgi uskumatum on Mehhiko ja Ameerika köögi tandem, mis tuleneb piiride kokkusulamisest. Nagu keegi arvaks, sellest ka termin tex-mex köök (Texase-Mehhiko), mis on juba tuntud kogu maailmas.
Tõsi on see, et muidu radikaalselt erineval Mehhiko ja Ameerika köögil on õnnestunud luua ainulaadne maitseelamuste meistriteos. See ühendab nii Mehhiko kui ka ameeriklaste ja muidugi ka Texase elanike toidutraditsioonid.
Kui me räägime tex-mex, tuleb mainida tõsiasja, et selles osas on ülekaalus olnud mehhiklased, sest Mehhiko köögis on ülekaalus Mehhikole omased tooted ja vürtsid.
Veelgi huvitavam on see, et Texase endise kuberneri ja USA presidendi George W. Bushi ajal saavutas Tex-Mex köök kõige suurema populaarsuse. Tex-Mexi eripärad hakkavad regulaarselt ilmuma isegi Valges Majas, vaatamata kohalike kokkade halvakspanevatele vaadetele.
Tex-Mex köök, mis on nüüd populaarne kogu Ameerikas, on teeninud aukoha peamiselt nende vürtsikate vürtside ja maitsete tõttu, millega see on seotud. Näiteks ei saa jätta proovimata kuulsaid nachosid, mis on praetud tortillad, mida serveeritakse sulatatud juustu või erinevate kastmetega, või ei saa valida tuttavat lihaga tšillit, mis on omamoodi lihahautis ubade, tomatite ja tšilli piprad. Lühidalt - vaevalt on paremat piiritoitu kui tex-mexi kombinatsioon, mis tekkis Ameerika Ühendriikide ja Mehhiko vahel üsna spontaanselt.
Soovitan:
Albaania Köök: Traditsioonilised Toidud Ja Retseptid
Albaania köök on Balkani poolsaarel asuva Albaania osariigi rahvusköök. Soodne kliima, mere lähedus, rikkalik ajalooline minevik ja suhted naaberriikidega on tohutult mõjutanud ranniku mitmekesisust ja rohkust Albaania köök . Siin segunevad Bütsantsi, Veneetsia, Osmanite ja Araabia kultuurid.
Iisraeli Köök: Hämmastav Segu Maitsetest
Juudi kodudes, olenemata nende asukohast maailmas, on kõik traditsioonid seotud lauaga. Pere- ja usupühad, rõõmud ja mured - kõik pühitsetakse laua ümber. Toidu tähtsus Sõltumata sellest, kas nad on religioossed või mitte, omistavad juudid toidule suurt tähtsust ja neil on kombeks koos süüa.
Küprose Traditsiooniline Köök
Küprose köök on üks heldemaid kogu Vahemerel. Toit Küprosel on tõeline rituaal, portsjonid on suured ja väga maitsvad. Roogasid mõjutavad erinevad kultuurid, neil kõigil on oma kindlad nimed. Eelroog - need on umbes kakskümmend erinevat tüüpi kastmeid.
Leedu Köök: Traditsioonilised Toidud Ja Maitsed
Kuna Leedu jagab oma kliimat ja sarnaseid põllumajandustavasid Ida-Euroopaga, on Leedu köögil mitmeid ühiseid jooni teiste Ida-Euroopa ja juudi köökidega. Sellel on siiski oma eripära, mida on mõjutatud riigi pika ja väga raske ajaloo jooksul.
Pasta - Paljude Maitsega ümmargune Kook
Paljudes värvides, paljude maitseainetega, väga magus, väga populaarne, serveeritud likööriga või lihtsalt niisama, pasta on üks armastatumaid saiakesi kogu maailmas. Nad on väikesed, pehmed ja ümmargused ning kuigi võite arvata, et nad eksisteerivad hiljuti, on nende ajalugu aastatuhandeid.
