2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Mustsõstramarjadel on magus ja hapukas maitse, sarnaselt mustadele viinamarjadele. Viljad kasvavad kobaratena (nagu kobar) ja neil on tume koor ning selle all leidub želeetaolist rohelist massi. Nad kasvavad väikesel põõsas, mis arvatakse olevat pärit Suurbritanniast.
Mustsõstar sisaldab väga palju B-vitamiine, C-vitamiini ja olulisi mineraale nagu kaltsium, raud, magneesium, fosfor, kaalium ja tsink. Ainult 100 grammi sellest annab 300% päevasest C-vitamiini vajadusest.
Viinamarjad sisaldavad ka kiudaineid, aminohappeid ja asendamatuid rasvhappeid. Tegelikult asendasid mustad sõstrad II maailmasõja ajal apelsine, C-vitamiini tase oli neli korda kõrgem.
Arvatakse, et mustsõstar on väga varajases eas väga kasulik ja uuringud näitavad, et see vähendab atoopilise dermatiidi (nahahaigus) tekkimist.
Selle põõsa viljad on Briti saartel olnud ravimina keskajast alates ning need olid tuntud võime poolest põiekivide ja maksahäirete ravis. Ja kui teete neist siirupit, oleks see köha ja kopsuhaiguste korral väga kasulik.
See väike marja on nagu multivitamiin A-vitamiini A, B ja C ning kaaliumi, magneesiumi, raua, fosfori, tsingi ja isegi kaltsiumi rohkuse tõttu. Neis on ka palju asendamatuid rasvhappeid.
Lisaks mustsõstar on rikas flavonoididega, mis toetavad veresoonte tööd, vähendab halva LDL-kolesterooli taset. See sobib kõrge verehüübimisega inimestele, kuna viljad takistavad verehüüvete teket.
Mustsõstra puuviljamahl sisaldab spetsiifilist polüsahhariidi, mis stimuleerib immuunsüsteemi. Selles piirkonnas tehtud uuringud näitavad, et sellel on kasvajarakkude suhtes teatud tsütotoksilised (kahjulikele rakkudele toksilised) omadused.
See puuvili on eriti kasulik oma võime tõttu aeglustada vananemisprotsessi kehas. Näiteks suur C-vitamiini kogus aeglustab juuste hallinemist ja kortsude teket.
Antioksüdandid avaldavad positiivset mõju ka silmade tervisele, takistades katarakti (kardinate) ilmnemist, mis tekib oksüdeerunud valkude akumuleerumise tõttu läätses, silmas ja takistab seeläbi valguse tungimist.
Teised uuringud näitavad ka, et mustsõstramahl mõjutab soodsalt selliseid neurodegeneratiivseid haigusi nagu Parkinsoni tõbi ja Alzheimeri tõbi.
Mustsõstar toimib ka kuseteede infektsioonide, näiteks tsüstiidi (bakterite põide sisenemine) ravimina.
Soovitan:
Kas Kuuma Vee Joomine On Tervisele Nii Kasulik?
Kas teadsite, et liiga palju kuuma vett joomine võib teie tervist kahjustada? Kuigi leiate palju artikleid kuuma vee joomise eeliste kohta, peaksite õppima ka selle joomise halbadest mõjudest. Vesi on elu eliksiir. Ligi 70 protsenti inimkehast koosneb veest.
Rohelised Puuviljad Ja Köögiviljad On Tervisele Kasulik
Paljud eksperdid usuvad, et mõned kõige kasulikumad puu- ja köögiviljad on rohelised. Mitmed uuringud on leidnud, et rohelised lehed on äärmiselt klorofülli rikkad. See on kõige võimsam inimkonnale teadaolev antioksüdant või fütotoitainet. Fütotoitainete klorofüll annab taimedele rohelist värvi, lisaks on sellel maksa tugev detoksifitseeriv ja taastav toime, aitab tugevdada seedetrakti seinu, aitab nahaprobleemide korral ja on vähivastane.
Auruvalmistamine - Kogu Tervisele Kasulik
Aurutamine on äärmiselt lihtne ja kasulik viis toidu valmistamiseks. Viimastel aastatel on see meetod muutunud üha populaarsemaks, kuid isegi iidsed hiinlased keetsid nii. Mis on aurutamise kõik tervisele kasulikud eelised? Sel viisil valmistatud tooted säilitavad kõik oma väärtuslikud ained, kuna neid töödeldakse ainult auru abil.
Mee Tervisele Kasulik
Kuigi mee raviomadused on inimestele teada olnud juba ligi 6000 aastat, ei ole see toode ravimina reguleeritud. Rahvaravitsejad on aga kõikjal maailmas kasutanud seda keha tugevdamiseks ja ravimina igasuguste kaebuste korral, alates kõõmast ja pohmellist, läbi külmetusravi kuni vähi ja südamehaiguste ennetamiseni.
Mustsõstra Kuus Kasu Tervisele
Mustsõstar on organismile ülimalt kasulik ning mõnede allikate väitel on see isegi parem alternatiiv nn. superpuuviljad, mis on üsna kallid. See sisaldab antioksüdante ja toitaineid, mis annavad võimaluse konkureerida mõne oma kaugema vennaga - goji marja, acai marja ja teistega.
