2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Pakume teile üksikasjalikku loetelu toitudest, mida võite kõige sagedamini mürgitada. Kummaline on see, et peaaegu kõik siin olevad tooted on ühed kõige kasulikumad ja toitvamad, mis nõuavad tasakaalustatud toitumist. Kuid kahjuks peidavad nad ebameeldivaid toidulõkse.
1. Lahtised munakollased
Viimasel ajal on salmonella buumiga munad meie nimekirja tipus. Risk pole nii suur, kuid kui teete mune väikelastele või täiskasvanutele või kellelegi nõrga immuunsusega, küpsetage munad bakterite hävitamiseks hästi. Kõige ohutumad on praetud, kõvaks keedetud või hästi praetud munad.
2. Grillitud kana
Sööge grillkana veel kuuma ajal, sest kui see lastakse mõneks tunniks toatemperatuuril jahtuda, hakkavad kõik kana bakterid paljunema. See kehtib ka siis, kui röstite kodus kana, juhul kui te ei tea.
Kiireim viis kana jahutada on rebida tükkideks, kuni see jõuab ohutu temperatuurini, ja panna ülejäägid külmkappi. Kui küpsetate kana kodus, ärge peske seda, et vältida bakterite levikut. Selle asemel proovige seda küpsetada lihatermomeetriga kontrollides õigel temperatuuril, mis peaks sisemiselt olema 70 kraadi.
3. Kana maks
Mõned inimesed söövad meelsamini vähem küpsetatud kana maksa, kuid see on halb valik, sest maks võib nakatuda kampülobakteriga. Samuti peab maks olema küpsetatud vähemalt 70-kraadise sisetemperatuurini ja rabeda tekstuuriga.
4. Burgerid
Veise-, sealiha või linnuliha võivad olla bakterite kasvulavaks. Kõik hakkavad liha pinnal olevad viirused levivad enne hakkimist seedimise käigus. Värv ei ole ka usaldusväärne näitaja selle kohta, kas burger on piisavalt küps. Seetõttu tuleb sisetemperatuuri mõõta spetsiaalse termomeetriga ja see peab olema vähemalt 70 kraadi.
5. Tuunikala
Kui arvate, et suudate öelda, kas kala on lõhna tõttu rikkunud, võite eksida. Kui toorest kala ei ladustata nõuetekohaselt, võib see põhjustada mürgituse, mida nimetatakse stromboidseks, ja sellel ei teki lõhna, nii et te ei saa seda lõhna tunda. Tuunikala põhjustab seda tüüpi mürgistusi, nagu ka pidalitõbi, mahi-mahi ja meriteod.
Selle bakteriga nakatunud kalad võivad olla põletatud või vürtsikad ning põhjustada näol või ülakehal löövet, samuti tavalisi toidumürgituse sümptomeid. Seda kala tuleks küpsetada sisetemperatuurini 60 kraadi.
6. Rohelised salatid
Võite olla üllatunud, kui leiate toitude nimekirjast salateid, mis võivad teid mürgitada, kuid see on hea meeldetuletus, et enne söömist peaksite need korralikult pesema või küpsetama. Üldiselt salateid ei keeta, vaid süüakse toorelt ja mürgitusohu vähendamiseks tuleks neid väga hästi pesta. Mõnda neist on töödeldud liiga paljude pestitsiididega.
7. Idud
Soe ja niiske keskkond, mida idud peavad kasvama, on ka paljude bakterite eelistatud kodu. Kasvades satuvad bakterid taime enda sisse, mistõttu ei pruugi selle pesemisest piisata. Kõige kindlam on süüa teha enne söömist, kuna bakterite vältimiseks pole muud võimalust.
8. Kartulisalat
Kodune kartulisalat on mikroobide saastumise oht. Probleemiks pole mitte majonees, vaid kartul ise. Pehmed, viilutatud ja keedetud kartulid on bakteritele palju kättesaadavamad kui terved toored kartulid.
9. Melon
Üldiselt ei viitsi me meloneid ega muid kõva koorega puuvilju pesta, sest me ei tarbi seda, kuid puuvilja lõikamisel levivad koorest bakterid sees. Selleks ärge loputage meloneid lihtsalt, vaid peske ja kuivatage need enne lõikamist korralikult läbi.
10. Õunasiider
Värske õunasiidri võib nakatada, sest pärast õunte pressimist võivad kõik pinnal olevad bakterid joogi sisse sattuda.
11. Kurgid
Kurgid on viimasel ajal olnud mitme salmonelloosimürgituse keskmes. Erinevalt teistest köögiviljadest süüakse neid peaaegu alati toorelt, nii et saate hõlpsasti nende pinnalt kõik viirused kätte saada, kuna nuga levitab neid lõikamise ajal.
12. Punased oad
Bakterid pole selle toidu probleem, vaid spetsiaalne lektiini tüüp. Lektiin on valk ja need oad sisaldavad erilist liiki, mis hea küpsetamise korral võib põhjustada oksendamist ja kõhulahtisust. Ei piisa ainult ubade leotamisest, keetmisest keevas vees vähemalt pool tundi.
13. Kõik kreemiga täidetud koogid ja pirukad
Foto: VILI-Violeta Mateva
Need hõrgutised on käsitsi valmistatud ja tarbitakse siis otse ilma täiendava toiduvalmistamiseta, nii et peaksite lootma, et see, kes neid valmistas, oli puhaste kätega. Piimatoodete ebaõige hoiustamise korral võib bakteritega tekkida veel üks probleem.
14. Jahu
Jahu on valmistatud teraviljast ja kui neis on olnud vigu, suudavad ka nemad jahvatusprotsessi üle elada ja sattuda teie toidule. Pärast jahuga töötamist peske alati käsi.
Soovitan:
Nõgesest Kummalised Kõrvaltoimed, Mida Te Ei Kahtlustagi
Taimedel on suur meditsiiniline väärtus. Mõned neist on meile haruldased ja tundmatud, kuid nõges ei kuulu nende hulka. See on tuntud paljude rikkaliku rauaga seotud tervisega seotud eeliste poolest. Nõgese eeliseid saab seletada oksüdeeritud madala tihedusega lipoproteiinide, mida nimetatakse lektiinideks, ja mitme kompleksse suhkruga.
Toidud, Mida Te Ei Kahtlustagi, Sisaldavad Suhkrut
Mõne toote puhul on see ilmne - ei saa eeldada, et kihisevad joogid, šokolaadid ja kommid oleksid suhkruvabad. Siiski on toite, mis meid tõeliselt üllatavad. Kas kahtlustate näiteks, et jogurt või jogurt sisaldab tõenäoliselt ka märkimisväärses koguses suhkrut?
Viis Laual Olevat Toitu Toovad Teile 2016. Aastal õnne
Me kõik sööme oma isu rahuldamiseks, kuid mõne toiduga võime 2016. aastal veelgi rohkem õnne saada. Ja kuigi mõne ebausu puhul võime tunduda naeruväärsed, ei ole toidus sellist ohtu, nii et võite kõiki ettepanekuid ohutult kokata. Hiina mütoloogia kohaselt on 8.
8 Kasulikku Toitu, Mis Võivad Teile Liiga Teha
Seal on palju tervislikud toidud , rikas mitmesuguste ainete suhtes, millel on kehale hea mõju. Enamik neist on erinevate kehakaalu langetavate dieetide lahutamatu osa. Siiski peate olema ettevaatlik, kuna on tooteid, mis on kasulikud mõõdukalt, ja kui teete sellega üle, võite sattuda terviseprobleemidesse.
Puuviljamung Luo Han Guo Toob Teile Pikaealisuse
Luo Han Guo (viljade munk) on rohttaimega mitmeaastane taim, mida kasvatatakse peamiselt Lõuna-Hiinas ja Tai põhjaosas. Selle viljad on väidetavalt suhkrust umbes 300 korda magusamad. Vili on ümmarguse kujuga ja võib olla kollane või rohepruun.
