2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Harar on Ida-Etioopia linn, mis on tuntud kahe asja poolest: oma ajaloo kui islami suure püha linnaga ja looduslikult töödeldud kohviga. Seda riiki peetakse kohvi kodumaaks ja see piirkond on üks vanimaid selle toote tootjaid.
Juba 16. sajandil oli Harar kuulus oma kohvi poolest ja 1800. aastal sai sellest peamine kohvi ja muude kaupade kaubanduskeskus. Nagu ka mujal Etioopias, harjutavad tseremooniat paljud Harari piirkonna elanikud Etioopia kohv ja on juurdunud Etioopia kohvikultuuris.
Harari piirkonnast pärit kohv Etioopias nimetatakse seda tavaliselt Harari kohviks või lihtsalt Harariks. Fraas " Etioopia tegelane"kehtib ka Harari piirkonnas kohvi tootmiseks kasutatavate kohvisortide kohta.
Seda tüüpi taime kohvioad on kollakasrohelise või kuldrohelise värvusega ja keskmise suurusega. See on üks vanimaid kohvisorte, mida tänapäeval kohvi valmistamiseks kasutatakse.
Harari tüübid
Etioopia kohviubad Harar need jagunevad tavaliselt kolme kategooriasse: Longbury, Shortbury ja Mocha. Longbury kohvioad on kolmest tüübist suurimad. Seevastu Shortbury sordid on kõige väiksemad. Mokka kohv on tuntud oma väärtuslike ubade ja keerukate maitsete, nagu šokolaad, vürtsid ja tsitrusviljad, poolest.
Kohv Harar see on tavaliselt kuivtöötlus, mis tähendab, et terad kuivatatakse päikese käes. Need on oskuslikult korraldatud ja peaaegu täielikult käsitsi töödeldud.
Sellel kohvisordil on iseloomulik maitse ja aroom. Aroomi kirjeldatakse sageli kui puuvilju ja veini, millel on mokkane nood, keskmine happesus ja tihe keha. Kui seda kasutatakse espresso valmistamiseks, kohvi hara toodab sageli suurt koort. Üldiselt on see kohv kallim ja lisatakse teiste omaduste parandamiseks sageli teiste koostisse.
Soovitan:
Moussaka: Päritolu Ja Traditsioonid
Pole ühtegi inimest, kes poleks moussakat söönud või vähemalt pole kursis sellega, mis see on. Peame seda traditsiooniliseks bulgaaria roogaks, kuid tegelikult on moussaka araabia roog ja isegi selle nimi on laenatud araabia keelest, kus see on "
Antipasti - Tüübid Ja Päritolu
Kõigil maailma rahvastel on eelroaks oma nimi: prantslased nimetavad seda eelroaks, venelased - hommikusöögiks ja hispaanlastel on tapased. Restoranid peavad eelroogasid tänapäevaseks leiutiseks, kuid tõsi on see, et nende roogade ajalugu ulatub sajandeid, isegi aastatuhandeid.
Sushipulgade Päritolu, Ajalugu Ja Tüübid
Sushipulgad mida kogu maailm kasutab eksootilise toidu nautimiseks, kasutatakse Aasias traditsiooniliselt söömiseks. Kui läänemaailma inimestel on nende kasutamine keeruline või vähemalt esimestel kordadel keeruline, siis asiaadid on neid söönud juba üle 6000 aasta.
Õudus! Fukushima Päritolu Radioaktiivset Kala Müüakse Meie Riigis Vabalt
Mõned aastad tagasi varisenud Jaapani Fukushima tuumajaama ümbruses asuva radioaktiivse tsooni vetest püütud konserveeritud ja külmutatud kalamüüki müüakse meie riigis vabalt kaubandusvõrgus. Kas kala, millest kalakonservid poe riiulil valmistatakse, või külmutatud kalafileed, mille saate sügavkülmast välja võtta, on püütud Fukushima piirkonnas, saate teada, kontrollides täpselt, kust see püüti.
Nad Kirjutavad Nüüd Etiketile Mee Päritolu
24. juunil jõustub määrus, mis kohustab tootjaid kirjutama mee etiketile toote päritoluriigi. Eesmärk on muuta tarbijaid ostude tegemisel teadlikumaks. Bulgaaria Mesinike Liidu esimees Mihail Mihailov on uue seadusega rahul, sest see kaitseb tema sõnul Bulgaaria tootja ja kliendi huve.
