2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Blogijad ja Aasia ning eriti India köögi eksperdid soovitavad aktiivselt kurkum tervise ja välimuse parandamise vahendina. Aga see kollane vürts võib olla kahjulik, kui teil on ka traditsiooniline ravi.
Kurkum valmistatakse taime juurest Curcuma longa. Pärast kõva koore eemaldamist juurest jahvatatakse täidis kollakasoranžiks pulbriks, mille apelsini ja ingverit meenutav kergelt terava sooja maitse ja aroomiga. Kurkumi bioloogiline koostis sisaldab rauda, B-vitamiine, magneesiumi, kaltsiumi.
Kurkumit kasutatakse Indias karri vürtsi osana ja Ayurvedas - ühe ravimina. Seda kasutatakse mitte ainult alternatiivmeditsiinis, vaid ka farmaatsiatööstuses. Lisaks on juur värvainena, kosmetoloogias ja toidus peaaegu asendamatu. Toimeaine kurkumiin, annab pulbrile ereda värvi.
Kurkumiin on võimas antioksüdant, kolereetiline ja tervendav aine. See on võimeline pärssima kahjulike bakterite kasvu, suurendama organismi vastupanuvõimet nakkuspäevadel, keemiaravi ajal. Samuti võib kurkumiin aktiveerida soolefloorat, parandada seedimist, vähendada kolesterooli ja magusaisu.
Mõned arstid, eriti Aasias, kasutavad kurkumiini haavandilise koliidi, suuõõne probleemide, günekoloogilise põletiku leevendamiseks, liigesevalu vähendamiseks artriidi korral.
Uuringud on näidanud kurkumiini mõju maole. Kui igapäevaselt kasutatakse 2-3% 75 g patsientidest kahe kuu jooksul, paraneb maohaavand.
Kuid sellisel kahjutul ja kasulikul vürtsil on oma puudus! See on kahjulikkui teid ravitakse sapiteede obstruktsiooni tõttu.
Kurkum on suurepärane kolagoog, kuid kui hakkate seda kasutama ägenemiste ajal, saate kindlasti negatiivse tulemuse. Kurkumiini kahjulike mõjude tunnused võivad olla iiveldus ja kõhulahtisus.
Raseduse ajal ei ole see vastunäidustatud, kuid peate kindlasti nõu pidama oma arstiga. Kurkumiin võib raseduse esimesel trimestril suurendada emaka aktiivsust.
Kui võtate kurkumist ravimeid toidulisandite või vürtside kujul toidule, suureneb nende toime märkimisväärselt. On tõestatud, et kui kurkumisse lisada musta pipart, suureneb selle seeduvus ja toime 2000%.
Mõju suhkruhaigetele, mis vähendavad veresuhkrut, on juba tõestatud. See võib diabeetikutel põhjustada pearinglust, minestamist ja koomat.
Lisaks vedeldab kurkum verd. Seetõttu ei sobi see antikoagulantidega, mis on ette nähtud näiteks veenilaiendite või südameataki korral. See kombinatsioon suurendab tegelikult ravimite toimet ja suurendab verejooksu ohtu. Kui võtate selliseid verevedeldajaid nagu aspiriin, klopidogreel või varfariin, jälgige hoolikalt oma toitu ja kosmeetikat - seal ei tohiks olla kurkumit.
Kui kasutate maohappesuse vähendamiseks ravimeid - famotidiini, omeprasooli, ranitidiini, zantaki ja tsimetidiini, võib kombinatsioon kurkumiga põhjustada puhitus, iiveldust ja kõhuvalu.
As kurkumiin vähendab soovi maiustuste järele, võib II tüüpi diabeedi ravis põhjustada madala veresuhkru riski. See põhjustab omakorda mitmeid kõrvaltoimeid, nagu ähmane nägemine, suurenenud higistamine, vähenenud tähelepanu ja mälu - enamik aju kognitiivseid funktsioone.
Soovitan:
Tervislik Toit Võib Olla Ka Kahjulik
On ütlus, et väga hea pole hea. Selgub, et tervislik toit ei pruugi olla nii kasulik ja kahjulik, eriti kui seda tarbitakse suures koguses. Sellest andsid märku Kansase ülikooli teadlased, tsiteeris Telegraph. Kui liialdate selliste toodetega nagu brokkoli, mustikad, koguneb teie kehasse liiga palju antioksüdante, mis võivad talle ohtlikud olla.
Miks Ka Kodune Leib Võib Olla Kahjulik?
Ajad, kus elame, pakuvad palju mugavusi. Meditsiin, tehnoloogia ja sotsiaalsed võrgustikud arenevad iga minutiga. Kõik müüakse nüüd valmis kujul, mis hõlbustab ja vähendab igapäevaseid kohustusi. Kuid sügav kahtlus püsib, kui tervislik see on?
9 Söödavat Lilli, Millel Võib Olla Tervisele Kasulik Mõju
Lilli kasutatakse paljudes erinevates köökides ja neid võib leida menüüdest kogu maailmas. Kõiki lilli pole ohutu süüa, kuid need, mis on, võivad anda edasi paljude roogade, sealhulgas salatite, kastmete, jookide ja eelroogade ainulaadse maitse ja värvi.
Kas Põrandalt Söömine Võib Olla Kasulik?
Kõik on näinud, kuidas värskelt valmistatud võileib tema käest libiseb ja kukub (loomulikult) või alla. Võimalik, et teil on olnud lühike kõhklus, kas võtate selle või visake ära, kuid siis mõtlete 5 sekundiks õigele asjale ja sööte lõpuks maitsvat viilu.
Pitsa Võib Olla Kasulik Vöökohale
Siiani peeti pitsa tervisliku toitumise vaenlaseks. Selgub, et korraliku ettevalmistuse korral ei pruugi see olla kahjulik, väidavad Marylandi ülikooli teadlased. Arvatakse, et kui pitsa valmistatakse täisterajahust - lisaks 250 kraadi juures küpsetatud valge jahu asemel, pole see mitte ainult kahjulik, vaid võib isegi kasulik olla meie vöökohale.
