2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Meie lugeja küsis meilt, kas kuivatatud suvikõrvitsat on võimalik valmistada. Siin on meie vastus:
Köögiviljade kuivatamine aitab nende maitset säilitada ja kontsentreerida. Nende tekstuur annab huvitava maitse ka toidule, millele neid lisatakse. Päikesekuivatatud suvikõrvits, ehkki mitte nii populaarne kui päikesekuivatatud tomat, on köögivilja proovimist väärt. Nende kuivatamine pole nii tuntud kui konserveerimine, kuid see on tõesti hea viis talveks hoiustamiseks. Sel viisil säilitatuna säilitavad nad oma maitse ja struktuuri.
Kuidas suvikõrvitsat kuivatada? Järgige lihtsalt mõnda lihtsat sammu
1 Enne kuivatamise alustamist valige suvikõrvits hoolikalt. Need peaksid olema keskmise suurusega, sest liiga suured suvikõrvitsad on tõenäoliselt juba seemneid moodustanud.
2 Pese ja puhasta suvikõrvits sabast. Seejärel lõigake terava noaga suvikõrvits keskmise suurusega viiludeks või viiludeks (paksemaid tükke on raskem kuivada).
3 Blanšeerige suvikõrvits nii, et need säilitaksid oma kuju ja maitse. Mis puutub kõige paksematesse tükkidesse, siis selleks kulub maksimaalselt kolmkümmend sekundit.
4 Pärast suvikõrvitsa blanšeerimist on hea lasta neil köögipaberil või rätikul nõrguda. See eemaldab neilt liigse vee ja muudab kuivatamise lihtsamaks.
5 Kõige olulisem hetk suvikõrvitsa kuivatamisel on koha valimine, kus neid kuivatame. Valige päikseline ja ventileeritav koht. Laota tükid hästi mitte liiga tihedalt üksteise kõrvale.
6 Pärast kogu seda ettevalmistust pole teil muud võimalust kui oodata. Protsess võtab mitu päeva.
Kuidas suvikõrvitsat säilitada?
Suvikõrvitsa konserveerimine pole nii aeganõudev kui nende kuivatamine. Selleks vajate sobivaid purke, suvikõrvitsat, vett ja soola. Pärast suvikõrvitsa puhastamist ja sobivateks tükkideks lõikamist korraldage need purkidesse. Täitke purkid veega ja lisage supilusikatäis soola. Sulgege purgid hakitud suvikõrvitsaga tihedalt ja asetage need purkide küpsetamiseks sobivasse anumasse. Keeda purke 30 minutit.
Ja nagu arvasite, on küsimusele, kas suvikõrvitsat saab kuivatada ja konserveerida, vastus JAH!
Soovitan:
Kas Saame Potid Konserveerida Purkides
Toidukonservid on kasulikud ja kahtlemata palju tulusamad kui kõike poodidest osta. Me teame, kuidas säilitada tooreid puu- ja köögivilju, kala, kuid kuna toorprodukte saab purkidesse panna, on loogiline esitada küsimus - kas saame säilitada juba keedetud roogasid?
Kas Kartulit Saab Külmutada?
Paljud inimesed teevad ostlemisel sageli üle oma poekotis oleva toidukoguse ja mõtlevad siis, kuidas seda säilitada, et nad ei peaks seda ära viskama. Siin tuleb appi sügavkülmik, mis, kui pole ülerahvastatud, mahutab veel paar toodet ladustamiseks edasiseks kasutamiseks.
Kuidas Suvikõrvitsat Talveks Säilitada
Õrna maitsega kerge, värskendavalt täidev suvikõrvits võib kevad-suvepäevadel olla suurepärane toit. Nende hoiustamine on sarnane kurkide omaga ja neid on hea hoida küpsetamiseni külmkapis. Nende pikemaks ajaks säilitamine nõuab hoolikat käitlemist.
Miks Peaks Suvikõrvitsat Regulaarselt Sööma
Suvikõrvits on Bulgaaria köögis ühed levinumad puuviljaköögiviljad. Need lisavad värsket ja meeldivat maitset paljudele lemmikroogadele ja salatitele. Neid tarbitakse kõige rohkem kevadel ja suvel, kuid neid võib turult leida aastaringselt.
Kuidas Suvikõrvitsat Säilitada
Ehkki enamikel turgudel on see saadaval aastaringselt, on suvikõrvitsa põhihooaeg maist augustini. Seetõttu nimetatakse neid sageli suvikõrvitsaks. Suvikõrvitsat tuleks hoida ja korjata ettevaatlikult, kuna neid ei õnnestu korralikult hoida, kui see pole nõuetekohane.
