2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Ehkki enamikel turgudel on see saadaval aastaringselt, on suvikõrvitsa põhihooaeg maist augustini. Seetõttu nimetatakse neid sageli suvikõrvitsaks.
Suvikõrvitsat tuleks hoida ja korjata ettevaatlikult, kuna neid ei õnnestu korralikult hoida, kui see pole nõuetekohane. Korjamisel ei tohiks nad oma varsi suvikõrvitsale endale liiga lähedale lõigata, sest see annab pärast kitkumist täiendavat niiskust.
Kergelt torkiv varre ots ja hõõguv nahk on nagu värskuse näitajad. Ideaalis võiks roheline suvikõrvits olla kuni 20 sentimeetrit pikk ja läbimõõduga 7 kuni 10 sentimeetrit, kõva nahk ilma verevalumita ja vähemalt ühe sentimeetri kaugusel värskest ja närtsimata varrest.
Suvikõrvits on nii turgudel kui ka koduaedades üks populaarsemaid köögivilju. Neid kasutatakse üsna ahvatlevate ja maitsvate roogade valmistamiseks, näiteks paneeritud suvikõrvits, grillitud suvikõrvits, kevadine moussaka, marineeritud suvikõrvits, praetud suvikõrvits jogurtis, täidisega suvikõrvits ja palju muud. Huvitaval kombel soodustab lille korjamine tegelikult veel puuviljade sündi.
Suvikõrvitsa hoidmine
Värsket suvikõrvitsat hoitakse kilekotis, puu- ja köögiviljasahtlis külmkapis maksimaalselt neli kuni viis päeva ja neid ei tohi eelnevalt pesta. Ja vahetult enne nende kasutamist.
Esimeste varte närbumise või koore värvimuutuste ilmnemisel kasutage kohe. Pehmus on maitse halvenemise ja eelseisva riknemise märk. Keedetud suvikõrvitsat hoitakse külmkapis kuni kaks või kolm päeva. Praetud ja marineeritud võib külmkapis hoida kuni viis päeva.
Külmumise säilitamiseks lõigake suvikõrvits ringidesse, blanšeerige kaks minutit keevas soolases vees, kastke külma vette, hoidke õhukindlates anumates või kottides ja asetage sügavkülma. Külmutatud suvikõrvitsat saab hoida kümme kuni kaksteist kuud.
Soovitan:
Kuidas Suvikõrvitsat Talveks Säilitada
Õrna maitsega kerge, värskendavalt täidev suvikõrvits võib kevad-suvepäevadel olla suurepärane toit. Nende hoiustamine on sarnane kurkide omaga ja neid on hea hoida küpsetamiseni külmkapis. Nende pikemaks ajaks säilitamine nõuab hoolikat käitlemist.
Kuidas Ulukiliha Säilitada Ja Säilitada
Struktuuri ja eripära tõttu ladustatakse ulukiliha riknemise vältimiseks ja maitse säilitamiseks teatud viisil. Kui jätta toatemperatuuril kauemaks kui 24 tunniks, rikub see paratamatult. Kindel viis seda kaitsta on külma kaudu. See on kõige turvalisem viis säilitada ja säilitada ulukiliha .
Kuidas Lihapalle Säilitada Ja Säilitada?
Keedetud lihapallide maksimaalse säilivusaja saavutamiseks jahutatakse jahutatud lihapallid madalates, hermeetiliselt suletud anumates või tihedalt alumiiniumfooliumi või kilega. Te ei tohiks hoida lihapalle õhus. Nende mähkimine ja isoleerimine kaitseb neid soovimatute lõhnade imemise ja kuivamise eest.
Kuidas Hapuoblikaid Säilitada Ja Säilitada?
Hapu kuulub Lapade perekonda ning on spinati ja doki lähedal. Seda on vääriliselt alahinnatud, sest see on väga maitsev ja tervislik toit. Hapu tervisele kasulik pole üks ega kaks. See lehtköögivili parandab nägemist, aeglustab vananemisprotsesse, vähendab nahaprobleeme, tugevdab immuunsust ja parandab seedimist.
Kuidas Teada Head Avokaadot Ja Kuidas Seda Säilitada
Avokaados on palju monoküllastumata happeid, mis aitavad võidelda kehas oleva rasvaga, mis omakorda tekitab südame-veresoonkonna haiguste riski. Lisaks on avokaados palju kaaliumi, magneesiumi, foolhapet, valke, vitamiine B6, K ja E. Soovitatav kogus on kuni pool avokaadot päevas.
