Kuidas Teha Omlett Erinevates Riikides

Video: Kuidas Teha Omlett Erinevates Riikides

Video: Kuidas Teha Omlett Erinevates Riikides
Video: Kuidas... teha hommikusöögiks OMLETTI?! 2024, September
Kuidas Teha Omlett Erinevates Riikides
Kuidas Teha Omlett Erinevates Riikides
Anonim

Omlett on kogu maailmas armastatud roog alaminutide rühmast. Selle nime panid prantslased. Vaevalt on veel üht rooga, mida nii kiiresti ja lihtsalt valmistatakse. Retsept on kõigile teada - see on valmistatud hästi lahtiklopitud munadest, eelistatavalt omatehtud, veest või piimast ja tiheduse jaoks väikesest jahust.

Klopi lahti munakollased ja munavalged, seejärel sega kaussi. Omletti saab valmistada täidisega või mitterahaliselt. Täidis lisatakse munasegule, kuid selle võib määrida ka poolele omletile ja teise poolega katta. Omletti saab küpsetada ka pannil või ahjus. Serveeri kuumalt.

Tänapäeval on igal riigil oma kokakultuur, mis on ainulaadne ja seetõttu on omlettide valmistamiseks väga erinevaid viise ja retsepte.

Itaalias nimetatakse omletti frittataks. See võib sisaldada kollast juustu, juustu, seeni, tomati ja palju muud. Kui tomatid lisatakse omletile, lõigatakse need, puhastatakse seemnetest ja tühjendatakse vedelikust.

Seejärel lisage lahtiklopitud munadele. Küpseta tasasel tulel, munad paksenevad. Tõsta küpsetamiseks ahju. Kui see on väike omlett, küpseta 30 minutit ja suurt omletti saab küpsetada 1 tund.

Kui frittata on valmis, küpsetatakse see alati ahjus.

Frittata
Frittata

Teine omleti tüüp on prantsuse. Vala lahtiklopitud munad pannile ja maitsesta. Seejärel valage täidis ja murra pooleks. Prantslaste sõnul mängib pann omleti valmistamisel olulist rolli. Parim on see, kui pann on malmist ja ei kleepu.

1 omleti jaoks vastavalt prantsuse retseptile vajate 3-4 muna, 1 spl. õli ja mittekleepuva kattega pann.

Kõigepealt klopi munad kahvliga kergelt lahti - vahtu ei tohiks saada palju. Kuumuta pannil õli, vala lahtiklopitud munad. Sega kahvliga kergelt läbi ja lase taheneda.

Kasutage spaatliga, et vaadata omleti servadest, kas see on valmis, ja keskel olev vedel osa lõpuni minna. Vala peale täidis ja murra pooleks. Serveeri taldrikul, parmesani või muu sobiva juustuga.

Soovitan: