2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kuigi usume, et friikartulid on laste lemmikud, näitavad uuringud, et isegi täiskasvanuid, kellele need ei meeldi, võib sõrmedel üles lugeda. Piltlikult öeldes.
Tõde on see, et kuna nad olid "leiutatud" friikartulid - Kusagil 17. sajandi paiku on nad saavutamas nii suurt populaarsust, et me ei kujuta ette, et nad kunagi meie menüüst kaovad. Neid on saadaval peaaegu kõigis restoranides, samuti kiirtoidukettides.
Fakt on see, et nad pole eriti tervislikud, kuid kui neid kodus küpsetate, pole nad nii kahjulikud. Enne uurige kindlasti, millised kartulid sobivad praadimiseks.
Sellepärast näitame siin teile 5 peensust friikartulite valmistamine neid kodus, eriti kui teil pole fritüüri või arvate, et teil on kartulite praadimine on "uba" töö.
1. Kartulit ei lõigata ribadeks
Foto: Mariana Petrova Ivanova
Peate olema üllatunud, sest peaaegu kõikjal, kus peatute friikartulite tellimiseks, lõigatakse need ribadeks. Isegi poodides müüdavad blanšeeritud kartulid lõigatakse ribadeks.
Ekspertide sõnul praetakse kõige õigemini tükeldatud kartuleid.
Teine ekspertide näpunäide on jätta kartulid Grilli režiimis mikrolaineahjus umbes 2-3 minutiks, enne kui hakkate neid praadima. Kui olete mikrolaineahju vaenlane, võite viimase päästa, kuid just mikrolaineahju sekkumise kaudu jäävad praekartulid seest pehmeks, isegi kui olete neid praadinud.
2. Õige panni valimine
Väikese panni kasutamine kartulite praadimiseks on aja raiskamine, sest kuigi see on kiiresti valmiv, ei saa kartul hetkega valmis.
Valige suurem pann, kuhu mahub piisavalt kartuleid. Ja katte osas soovitavad eksperdid pannil olla malmist, mitte teflonist.
3. Õige rasva valimine
Olla tervislikumad teie friikartulid, peate neid sobiva rasvaga praadima. Unustage palmiõli, mis on äärmiselt odav toode. Parim on kasutada toiduvalmistamiseks oliiviõli või searasva, kuna viimane viib kartulikoore soovitud kuldse värvini.
Jällegi on friikartulite tervislikumaks tooteks muutmiseks oluline pärast rasva praadimist ja nõrutamist jätta need mõneks minutiks köögipaberile, nii et rasv eemalduks toidust võimalikult palju.
4. Enne kartuli praadimist soojendage rasv hästi
Et saada sinu omaks kartul suurepäraselt praetud, peate need panema, kui rasv on väga kuum. Te ei pea neid segama ja kui nad hakkavad soovitud värvi omandama, saate isegi kuumust vähendada ja jätkata kaane all praadimist. Kui näete, et need on peaaegu valmis, tõstke uuesti kuumust, eemaldage kaas ja prae umbes 1-2 minutit.
5. Ära unusta vürtse
On selge, et praetud kartul sobib hästi soola ja ka musta pipraga. Kuid võite neid maitsestada ka kuivatatud küüslaugu, köömne, tšillipulbri ja muuga. Oluline on meeles pidada, et kõik pulbristatud vürtsid põlevad väga kiiresti, nii et need tuleks praadimise lõpus lisada. Ja värsked vürtsid nagu petersell, till, rosmariin ja teised. lisatakse siis, kui kartul on juba praetud.
Vaadake ka friikartulite valmistamist ahjus. Koduste friikartulite variatsiooni leiate meie tortilla retseptidest. Küpsetatud kartuli erinevad võimalused tagavad teile tervisliku eine.
Soovitan:
Kreeka Köögi Kõige Maitsvamad Eelroad
Kreeka lõunapoolsel asukohal on olnud tohutu mõju kohaliku köögi arengule. Soe kliima võimaldab aastaringselt kasutada värskeid puu- ja köögivilju. Oliivimaal austatakse ka pea igas roogis kasutatavat oliiviõli. Realistlikult on meie lõunanaabrite köögil olnud võimalus areneda tuhandeid aastaid, et saada selliseks, nagu see on täna.
Kõige Maitsvamad Supid Kogu Maailmast
Arvatakse, et supid tekkisid vahetult pärast toiduvalmistamise tulekut. Alguses ilmusid need odava ja alternatiivse viisina nälja rahuldamiseks. Vanima roa esimeseks allikaks peetakse kaerajahu vedelat versiooni. Ajalooliste andmete kohaselt pakuti esimesi suppe esimest korda avalikes kohtades Pariisis 18.
Kõige Maitsvamad Ja Lihtsamad Toidud Kartulitega ühes Kohas
Kartul on üks armastatumaid köögivilju. Seda saab kasutada nii pearoogade valmistamiseks kui ka lisanditeks. Ta on alati olemas, kui tahame midagi kiiret ja maitsvat valmistada, ilma et meil oleks palju tooteid. Kartuli üks eelis (lisaks ainulaadsele maitsele) on see, et see on üsna madala hinnaga.
Kõige Maitsvamad Sügisetoidud On Tervisele Kasulikud
Sügis on hooaeg, mil meie keha valmistub külmadeks kuudeks, mil meie kehaline aktiivsus on väiksem ning värskete puu- ja köögiviljade tarbimine on palju väiksem. Teiselt poolt on see hooaeg, kui gripp, viirused ja nakkused hakkavad meid ründama.
Miks Tomatid Pole Enam Sellised Nagu Vanasti
Selleks, et mõista, miks meie lemmik punane köögivili pole selline, nagu vanasti, peame kõigepealt teadma, mis tomat tegelikult on. Üha sagedamini mainitakse asjaolu, et tomatid pole tegelikult köögiviljad, vaid maasikad. Need on mahlakuse poolest sarnased.
