2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Oleme aastaid teadnud, et toitumisspetsialistid seisavad dilemma ees, kas piirata munade tarbimist kõrge kolesterooli tõttu või suurendada seda, arvestades nende valkude, vitamiinide ja mineraalide rikkust.
Hiljutised teaduslikud uuringud on näidanud, et muna on tervislik toit kõigile, isegi kõrge kolesteroolitasemega inimesed saavad seda endale lubada päevas.
Kuidas värsket muna ära tunda?
Kodus on kõige lihtsam katse vette kastmine. Kui see on värske, sisaldab see veidi õhku ja vajub külgedele kaldu vette.
Kui see pole aga värske, on selles palju õhku ja see ei vaju, vaid seisab veepinnal.
Värske muna munavalge on valge, kergelt roosa varjundiga ja ei erine ning munakollane on ümmargune ja keskelt kergelt tõusnud.
Muna on meie jaoks universaalne toit, mida on lihtne valmistada ja mis pole kallis. Rääkimata sellest, et kena omlett võib jõuda kokakunsti tippu.
Kollases sisalduvatel lipiididel on väärtuslikud toitumisomadused. Neil on ka füüsikalised omadused, mis võimaldavad muna homogeenselt segada teiste toodetega - tänu neile valmistame omatehtud majoneesi.
On arusaadav, miks teadlased kasutavad munavalget sageli võrdlusalusena, mille põhjal mõõta teiste toiduainete valgusisaldust. Munavalgel on kõigist allikatest kõrgeim bioloogiline väärtus, nii et keha omastab selle kõige paremini.
Valgu kvaliteet sõltub selle efektiivsusest inimese uute kudede kasvul. See on rasvavaba valk, mis laguneb kiiresti aminohapeteks ja siseneb kiiresti lihastesse.
Muna on ka vitamiinide kimp - B6, B12, E-vitamiin, A ja D. Selles on palju fosforit, nii väärtuslik elusrakkude ja luude jaoks. Rauasisaldus on organismile hädavajalik, eriti verevahetuseks ja lihaste hapnikuga varustamiseks.
Pruun või valge?
Pole tähtis, mis värvi muna saate. Toitumisalast erinevust nende vahel pole. Karbi värvus sõltub kana tõust.
Munakoore koostis on silmatorkavalt sarnane inimese luude ja hammastega. See on ideaalne keha kergesti seeditava kaltsiumi allikas.
Küpsetatud ja jahvatatud munakoorte lisamine toidus annab tunnistust nende suurest terapeutilisest väärtusest mitmete haiguste puhul, nagu rahhiit, osteoporoos, aneemia, selgroo haigused.
Sel eesmärgil on vaja mune pesta harja, pesuvahendi ja sooja veega. Pärast muna kasutamist peske uuesti sooja veega, eemaldage nahk ja kastke 5 minutiks keeva veega. Kui see on kuivanud, asetage see sobivale pannile ja küpsetage ahjus 10 minutit.
Jahvata kestad segistis. Sega need võrdse koguse mannamettega. Tarbimine on 1 tl. iga päev.
Soovitan:
Miks On Piim Lastele Soovitatav Toit Ja Mis On Parim?
Piim mängib olulist rolli lapse toitmisel, olgu see siis imik, kes joob piima, või väikelaps, kes sööb teravilja piimaga, või isegi teismeline, kes paneb piima smuutisse. Eriti lehmapiim annab mitmesuguseid vitamiine, mineraale ja muid toitaineid, mida lapsed vajavad kasvu ja arengu säilitamiseks.
Mägedes Või Autos: Parim Toit Teele
Reisimine ja mäeturism on alati seotud rohke organiseerimise, marsruutide valimise, magamiskoha, programmide koostamise ja hulga muude virgutavate tegevustega. Väga sageli sisaldab ideaalne reisivalem seda, kas toitu kaasa võtta, aga ka seda, mida seljakotti panna.
Parim Toit Suveks
Suvine kuumus julgustab meid sööma kergelt, et toetada meie südame-veresoonkonna ja seedesüsteemi nõuetekohast toimimist. Põllumeeste ja tootjate laialt levinud turud muudavad meil õigete toitude leidmise lihtsamaks. Siin on hooajalised toidud, mis sobivad kõige paremini suveks.
Mõru Toit - Palsam Tervisele
Mõru toit võib olla tõeline palsam inimeste tervisele. Ajurveeda ja India traditsioonilise meditsiini järgi saab kõiki haigusi ravida, toimides keele maitsemeeltele. Selle põhjal töötatakse välja ka maitseteraapia. Retseptorid asuvad keele erinevates osades, mis vastutavad keha erinevate osade eest.
6 Põhjust, Miks Munad On Planeedil Kõige Kasulikum Toit
Munad on toitev ja toitaineterikas toit, mida sageli nimetatakse "looduslikuks multivitamiiniks". Need sisaldavad antioksüdante ja aju jaoks kasulikke elemente, mille puudumine on tüüpiline paljudele inimestele. Anname teile 6 põhjust nende lisamiseks oma igapäevamenüüsse.
