2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Iga koduperenaine arvab, et tema viisid köögis on õiged. Tema köögisüsteem on üles ehitatud tema enda vaadetele ja nende naiste kogemustele, kellega ta koos kasvas. See süsteem on spetsialiseerunud iseenesest ja valitseb veendumus, et see on ainus viis köögis tegutsemiseks.
Kogenud koduperenaine on selles osas kindel ja mõistab hukka teiste köögis toimetuleku. Kuid ta köögis valesid asju tehes. Tõsi on see, et meie viis võib olla meile mugav, kuid see ei pruugi meie toodete jaoks parim olla.
See pole kõik külmkapis
Kui teil on suur külmkapp, panete tõenäoliselt kõik oma tooted sinna. Nii mugav kui ei ole toodete jagamine mitmesse kohta, on mõned neist parem jätta väljapoole. Need on õunad, banaanid, tomatid ja kartulid. Külmkapis olles küpsevad nad kiiremini. Nii et nende hoidmise asemel lühendame nende säilivusaega.
Leib väljas
Teiselt poolt on veel üks toode, mida enamik meist ei hoia külmkapis, vaid peaks. See toode on leib. Parimad tingimused leiva hoidmiseks on kuivas ja jahedas kohas ja külmkapp on just selline. Niikaua kui leib on hästi pakendatud, on see seal parim.
Piim külmkapi uksel
Teine toode, mis rikneb kergesti, on piim. Samuti peame olema ettevaatlikud selle hoiustamisel. Jätame selle tavaliselt külmkapi uksele ja iga kord, kui selle avame, muutub temperatuur. Piim on nende temperatuurimuutuste suhtes väga tundlik, seetõttu on parem hoida seda pigem külmkapi enda riiulitel kui uksel.
Ahju sagedane avamine
Välja arvatud külmkapp, kehtib sama ka ahjuukse kohta. Mida sagedamini seda avatakse, seda ebaühtlasem on temperatuur. Kui see avaneb liiga palju, võime isegi pikendada roa valmistamiseks kuluvat aega.
Valkude lagunemine
Kooke tehes me tavaliselt sellele ei mõtle ja hakkame valke otse lagundama. Tegelikult on see vale lähenemine. Enne nende kasutamist peame jätma need toatemperatuurile.
Liha sulatamine
Teine meetod, mida aja kokkuhoiuks kasutame, on liha sulatamine kuuma veega. Ehkki see on tõhus, rikub see liha tegelikult ära. Kui sukeldate külmutatud liha otse kuuma vette, muudab see nii selle välimust kui ka maitset. Kui soovite oma liha kvaliteeti säilitada, on enne selle kasutamist soovitav mõni tund sügavkülmast välja võtta.
Ärge segage spagette
Täiuslike spagettide saamiseks peate neid segama. Jah, just nii - spagetid, mille me tavaliselt lihtsalt potti küpsetamiseks jätame. Kui me neid toiduvalmistamise ajal sageli segame, ei jää nad küpsetamisel kokku.
Kartulipuder mikseri ja segistiga
Mikser on köögis väga kasulik ja seda on lihtne töötada. Siiski on mõned asjad, mida on parem segistisse mitte panna. Näiteks kartulipuder. Sellisel juhul, kui kasutame mikserit või segisti, muutub see väga kleepuvaks ja paksuks.
Parim viis kartulipudru valmistamiseks on kartulipress või vähemalt kahvliga. Nii jääb see kohevaks.
Teil on ainult üks lõikelaud
Lõikelaua kasutamine on ka üks peamised vead köögis. Hügieenitaseme säilitamiseks tuleks kasutada vähemalt kahte tahvlit. Üks toore liha ja teine kõige muu jaoks.
Soovitan:
Kõige Tavalisemad Vead, Mida Köögis Teeme
Kõik teavad vähemalt ühte naist, kes on ideaalne koduperenaine. Temaga on kõik korras, puhas ja toit nii maitsev. Kuid isegi tema, ideaalne koduperenaine, teeb vigu. Vaadake 7 kõige levinumat viga, mida köögis tehakse. Ärge kunagi pange puu- ja köögivilju ühte kohta.
7 Levinud Viga, Mida Köögis Teeme
Kindlasti arvate, et olete köögis fakiir? Sa ilmselt eksid! Siin on mõned levinumad vead, mida köögis teeme, vead, mida tuleks vältida, kui soovime valmistada midagi tõeliselt maitsvat! Maitsva lõuna- või õhtusöögi valmistamiseks ei pea olema meisterkokk, vaid peate toitu valmistades järgima konkreetseid reegleid.
Kõige Kahjulikumad Vead Pärast Söömist, Mida Me Kõik Teeme
Igaühel on harjumus, mida ta pärast söömist sageli alateadlikult teeb. Kuid kas teate, kui kahjulikud need harjumused võivad olla? Siin on kõige olulisemad ja levinumad vead pärast head söömist: 1. Söömisjärgsete vigade seas antakse esimene koht sigarettidele.
7 Tüütut Kulinaarset Viga, Mida Me Kõik Teeme
Peate küpsetama maitsvalt ja teie pere jumaldab kõiki teie pakutavaid erialasid. Kuid see ei takista teadvuseta teete toiduvalmistamisel väikseid vigu . On asju, mida me teeme, arvates, et nii saab roog paremaks või teeme selle lihtsamaks. Vaatame, millised on kõige tavalisemad vead köögis mida igaüks meist on vähemalt korra tunnistanud.
Vead, Mida Me Kaalu Langetamisel Teeme
Üks levinumaid vigu, mida inimesed teevad nõrgenenud , on kohe üle minna julmale dieedid s madala kalorsusega toit , kuid toitumisspetsialistid on teaduslikult tõestanud, et see on vajalik ainult väga kõrge ülekaalulisuse korral. Kui peate lihtsalt vööümbermõõtu mõne sentimeetri võrra vähendama, ei pea te järgima ranget dieeti ega vähendama drastiliselt kaloreid.
