2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Peate küpsetama maitsvalt ja teie pere jumaldab kõiki teie pakutavaid erialasid. Kuid see ei takista teadvuseta teete toiduvalmistamisel väikseid vigu. On asju, mida me teeme, arvates, et nii saab roog paremaks või teeme selle lihtsamaks.
Vaatame, millised on kõige tavalisemad vead köögismida igaüks meist on vähemalt korra tunnistanud.
1. Soda ja äädikas
Tavaliselt kustutame erinevate küpsetiste valmistamisel sooda äädikaga. Sel viisil hoiame aga ära taina kerkimise, kuna eemaldame sooda omadused. Sel viisil lähenemise asemel proovige järgmist: võtke 2 tassi, mis sisaldavad 3-4 supilusikatäit. vesi. Lisage ühele sooda ja teisele sidrunimahl. Lisa mõlemad tainale. See muudab tulemuse palju tõhusamaks ja isuäratavamaks.
2. Kartulipuder segistiga
Teeme kõik selle lihtsustamiseks, sealhulgas segistiga kartulipuder. Noh, peate kartulite kahvli või pressimisega purustamiseks kõvasti tööd tegema, sest blender muudab need kummiks. Kui proovite järgmisel korral püreed käsitsi teha, tunnete kindlasti maitsevahet.
3. Küpseta tomatid koos kõigi teiste köögiviljadega
Esmapilgul pole midagi erilist, tomatid tuleb keeta. Tegelikult sisaldavad need hapet, mis häirib roa muude koostisosade valmistamist. Seetõttu pange pannile kõigepealt porgandid, paprika, sibul ja kõik, mida olete valmistanud, ja pärast nende hautamist lisage tomatid. Need peavad olema viimased.
4. Peseme pastat - suur viga
Pasta keetmisel tekkiv tärklis aitab tomatikastet küpsetada ja imada. Viimane on peamine koostisosa erinevat tüüpi pasta valmistamisel, seega peab see olema hästi küpsetatud.
5. Liigsed koostisosad pitsa peal
Foto: administraator
Kodune pitsa on midagi väga maitsvat. Tavaliselt paneme selle külmkapist leitavale. See on vale lähenemine. Liigne täidis segab vahukommide küpsetamist ja on väga tõenäoline, et sööte lõpuks toorest pitsa riivsaia ja küpsetatud täidist.
6. Valmistage sibul enne kõiki muid koostisosi
Mugav, aga vale. Kui lõikate sibulat, kavatsemata seda kohe tassi lisada, võite oma tööd hiljem keerulisemaks muuta. Pärast umbes 10-minutist seismist hakkab see kibestuma ja kellele meeldib kibedus oma roogis …
7. Lisage puljongile alguses soola
Kui maitsestame puljongi alguses kokkamine, on supi soolamise tõenäosus üsna suur. Küpsetamise ajal aurustub potis olev vesi, kuid sool jääb samaks. See tähendab, et nende omavaheline suhe on vürtsi kasuks, mis on lõpuks täiesti võimalik meie juurde tulla.
Soovitan:
7 Levinud Viga, Mida Köögis Teeme
Kindlasti arvate, et olete köögis fakiir? Sa ilmselt eksid! Siin on mõned levinumad vead, mida köögis teeme, vead, mida tuleks vältida, kui soovime valmistada midagi tõeliselt maitsvat! Maitsva lõuna- või õhtusöögi valmistamiseks ei pea olema meisterkokk, vaid peate toitu valmistades järgima konkreetseid reegleid.
Kartul: 6 Viga, Mida Tuleb Vältida
Kehv pesemine, liigne või ebapiisav küpsetamine on vaid mõned halvad harjumused, mida peaksime vältima, kui tahame, et meie kartuliretsept õnnestuks. Millised on peamised vigu , mida me peame hoidma, kui otsustame muuta kartulid menüüsse. Siin on mõned näpunäited Clement Schicarilt, kuulsa Pariisi Bouillon Pigalle peakokalt.
Kõige Kahjulikumad Vead Pärast Söömist, Mida Me Kõik Teeme
Igaühel on harjumus, mida ta pärast söömist sageli alateadlikult teeb. Kuid kas teate, kui kahjulikud need harjumused võivad olla? Siin on kõige olulisemad ja levinumad vead pärast head söömist: 1. Söömisjärgsete vigade seas antakse esimene koht sigarettidele.
Rumalad Vead Köögis, Mida Me Kõik Teeme
Iga koduperenaine arvab, et tema viisid köögis on õiged. Tema köögisüsteem on üles ehitatud tema enda vaadetele ja nende naiste kogemustele, kellega ta koos kasvas. See süsteem on spetsialiseerunud iseenesest ja valitseb veendumus, et see on ainus viis köögis tegutsemiseks.
6 Viga, Mida Me Regulaarselt Ahjus Küpsetades Teeme
Ahi on köögis üks enim kasutatavaid elektriseadmeid, kuid selles tehes teeme sageli kohutavaid vigu. Olenemata sellest, kas seda kasutatakse eelküpsetatud toidu kuumutamiseks või mitmesuguste roogade küpsetamiseks, tehakse mõnikord andestamatuid vigu.
