Kuidas Toiduvalmistamiseks Mais Külmutada

Video: Kuidas Toiduvalmistamiseks Mais Külmutada

Video: Kuidas Toiduvalmistamiseks Mais Külmutada
Video: Nõuanne : Toidu külmutamine / Väärtustades toitu 2024, November
Kuidas Toiduvalmistamiseks Mais Külmutada
Kuidas Toiduvalmistamiseks Mais Külmutada
Anonim

Külmutatud mais ei kaota oma aroomi ega suurepärast maitset. See on kergesti külmunud ja seda saab vajadusel kasutada.

Vaja on maisitõlvikut, suurt veekannu, laia kaussi külma vett ja jääd, sügavkülmapakke. Maisitõlvikud puhastatakse lehtedest ja niitidest.

Asetage seebid suurde kastrulisse ja keetke, kuid mitte kauem kui viis minutit. Vastasel juhul on teil oht, et nibud lõhenevad. Vesi peaks seebid täielikult katma.

Maisi keemise ajal valmistage suur suur kauss külma vett ja jääd. Valage potist kuum vesi ja pange maisitõlvikud jääga kaussi.

Maisi keetmisprotsess on oluline peatada, et maisi tuumadele ei tekiks koledaid voldikuid, mida võib segi ajada vanade teradega.

Järgmine samm - terade koorimine, on pärast maisitõlvikute blanšeerimist ja jahutamist palju lihtsam. Koorige kabatšokk, riivige ja pigistage mahl välja.

Külmkapp
Külmkapp

Valmistage sügavkülma ümbrikud ja suur lusikas või spetsiaalne spaatl. Täitke sügavkülmakott ja pidage meeles, mitu lusikat või spaatlit see mahutab.

Ärge täitke pakendit üle. Pange kogu pakend lauale ja vajutage seda väga ettevaatlikult, et mais jaotuks ühtlaselt ja laseks liigne õhk välja.

See külmutab maisiterad kiiremini ja kotid võtavad sügavkülmas vähem ruumi. Sulgege pakend ja pange sügavkülma sügavkülma.

Jaotage järelejäänud mais pakendites ja korraldage sügavkülmas järjest. Kui pakendid on külmunud, laduge need üksteise otsa. Kui teil pole piisavalt aega, võite maisi blanšeerimata külmutada.

Selleks külmutage seebid ja seejärel koorige need ubadest. Jaga oad pakikesteks ja sügavkülma. Võite sügavkülmikusse külmutada terved blanšeeritud seebid, kuid need võtavad palju ruumi.

Külmutatud maisi hoitakse sügavkülmas ühe aasta jooksul. Kui olete otsustanud seda toiduvalmistamiseks kasutada, peate selle ainult välja võtma ja sulatamata panema selle valmis keeva veega.

Soovitan: