Võimalused Maitsvateks Marineeritud Kurkideks

Sisukord:

Video: Võimalused Maitsvateks Marineeritud Kurkideks

Video: Võimalused Maitsvateks Marineeritud Kurkideks
Video: Marineeritud kurkide krõbe retsept. 2024, November
Võimalused Maitsvateks Marineeritud Kurkideks
Võimalused Maitsvateks Marineeritud Kurkideks
Anonim

Hapukurk on oma kohalolekuga talvelauas veteran. See on paljude bulgaarlaste üks lemmik hapukurke, sisaldub paljudes retseptides ja on suurepärane eelroog joojatele.

Nende valmistamiseks on palju erinevaid retsepte, kuid võib-olla peaksime enne selle ülesande alustamist pöörama tähelepanu kurkide valikule.

Purkidele kurke valides on neil hea noor olla, sest neis olevad seemned poleks pidanud veel kasvama. See on ilmselt maitsvate hapukurkide esimene saladus. Siin on kolm soovitust hapukurkide valmistamiseks.

valik 1

Peske ja puhastage kurgid (kogus sõltub sellest, millises roogis te neid teete). Asetage need viieliitrisesse purki või väikesesse purki (5 liitrit). Pärast kurkide paigutamist täitke kauss veega, mida täpselt mõõdate. Igale liitrile veele lisage 6 supilusikatäit meresoola. Jätke keldrisse ja raputage konteinerit iga kahe päeva tagant.

Hapukurgid
Hapukurgid

Umbes kahe nädala pärast on teil omatehtud hapukurk. Selleks, et mitte hägustada, ristatakse kurgid täielikult kerkides kaaliumsorbaadiga (järgige pakendil olevaid juhiseid vastavalt teie pandud kurkide kogusele).

2. võimalus

Pärast pestud ja puhastatud kurkide paigutamist purkidesse (700 milliliitrit). Igasse purki lisage tilli, paar küüslauguküünt, paar viilu punast sibulat, soovi korral võite lisada pipra viilu, paar tera musta pipart (köömneid, soovi korral sinepiseemneid ja muid vürtse), 1 spl soola, 1 spl suhkrut ja 5-6 spl äädikat.

Täida purkid veega ja pane igale purgile eraldi 3 aspiriini. Sulgege purgid ja korraldage keldris. Keerake ja raputage purke perioodiliselt.

3. võimalus

Kasutage aspiriini lisamata samu tooteid nagu 2. variandi puhul. Purkide steriliseerimiseks keetke neid sobivas anumas 5 minutit. Seejärel keerake need umbes tunniks tagurpidi.

Soovitan: