2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Euroopas tunneme paprikat alles pärast Ameerika avastamist. Seal kasvatasid neid Tšiilist pärit indiaanlased rohkesti Mehhikosse.
Paprikaid hakati Balkani poolsaarel kasvatama 16. sajandil. See köögivili levis kiiresti Aasiasse tänu kohalike elanike eelistatud vürtsikale maitsele.
Paprikatel on mitmeid maitse- ja toiteväärtusi. Need sisaldavad palju vitamiine - eriti C ja P. Eriti palju on C-vitamiini punastes paprikates.
Teiselt poolt säilitab P-vitamiin askorbiinhappe bioloogilise aktiivsuse ja C-vitamiin suurendab P-vitamiini bioloogilist aktiivsust.
Madala tselluloosikoguse tõttu on paprika osutunud heaks ravimiks mõnede maohaiguste korral, eriti kui neid tarbitakse röstitud kujul. Need on sageli dieedimenüüs.
Paprikatel on spetsiifiline maitse tänu alkaloidile, mida nimetatakse kapsaitsiiniks. See soodustab head seedimist.
See köögivili on ka väga hea antioksüdant, alandab halva kolesterooli taset veres, aitab verd vedeldada ja aeglustab rakkude vananemist.
Paprika tarbimine vähendab verehüüvete tekke riski. Lisaks võime öelda, et see eksklusiivne köögivili aitab võidelda aneemia vastu.
Paprika mõjutab ka närvisüsteemi. Regulaarne tarbimine normaliseerib tegevust ja aitab toime tulla stressi, depressiooni ja unetusega.
Nendel põhjustel on soovitatav lisada paprika meie igapäevasesse menüüsse.
Soovitan:
Paprika
punane pipar on Bulgaaria köögis üks armastatumaid ja kasutatud vürtse. Meie riigis pole peaaegu ühtegi rooga ega traditsioonilist rooga, kuhu punast pipart ei lisataks. Maitsele, mis sellele vürtsile annab, on iseloomulik magus toon, mistõttu sobib see ülimalt köögiviljaroogade, kana, sea- ja veiseliha ning isegi kala maitsestamiseks.
Kõige Populaarsemad Paprika Sordid Ja Nende Omadused
Järgmise artikli mõte ei ole häirida meie lugejaid piprasortide teaduslike nimetustega, vaid näidata neile, mida nende all mõeldakse paprika sordid mida müüakse ka kauplustes ja turgudel mis sorti pipart saab kasutada . St püüame kasutada võimalikult elementaarset keelt.
Kuum Paprika On Talvel Hitt
Talv läheneb. Härmas päevade saabudes suureneb nohu ja nohu. Ennetav on nende vastu kuum paprika. Nende vürtsikas maitse, mis pole midagi muud, võib teid nutma ajada, kuumaks ja higiseks. Selle põhjuseks on kapsaitsiin. See on tähelepanuväärne antioksüdant, mis annab kuumade paprikate vürtsika maitse.
Kolm Maitsvat Ideed Paprika Konserveerimiseks Talveks
Paprika kuulub tõenäoliselt kõige rohkem tarbitavate köögiviljade hulka, mitte ainult värske, vaid ka konserveeritud. Kui purgihooaeg algab, kaaluvad kõik, kas valmistada hapukurki kambiga, röstitud või praetud paprikakonservidega jne. Seetõttu pakume siin teile 3 ideed paprikate konserveerimiseks, mida võite proovida:
Seetõttu Pikendavad Kuum Paprika Eluiga
Inimese elu pikendamiseks on mitu aastat vaja mitte ainult loobuda halbadest harjumustest, vaid ka tervislikult toituda ja aktiivselt sporti teha. Tulised piprad on perekonna Capsicum (vt pipar) troopiliste põõsaste viljad, mis sisaldavad ainet kapsaitsiin.
