2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Seened on üks ainulaadsemaid looduslikke toite. Need on söödavad seened, sest kõik teavad oma mürgiste kolleegide tekitatud kahju.
Seened, trühvlid ja muud seened, mida tänapäeval laialdaselt tarbitakse, olid antiikajast hästi tuntud, mida tõendab ka vanakreeka teadlane Theophrastus, kes neile oma teosed pühendas.
Seened on sama toiteväärtusega kui köögiviljad ja lihatoidud, st nende koostisele on iseloomulik ka valkude, rasvade, mineraalsoolade ja vee sisaldus.
Nende maitseomadused seavad nad teiste taimsete toiduainete seas esiplaanile ja võime taluda mis tahes kuumtöötlust muudab need põhitoiduks ja lisandiks igale toidule.
Koos nende toiteväärtusega peame ka välja tooma seente kasulikud omadusedmis pakuvad neile huvi meditsiini vastu.
Fungoteraapia tegeleb nende uurimise ja kasutamisega seente raviomadused. Meditsiinis on pikka aega kasutatud seentes sisalduva penitsilliini ja teiste antibiootikumide tähtsust.
Seente toiduna üheks oluliseks eeliseks on asjaolu, et neil on oma osa südame tervises. Selle fakti olulisus tähendab vajadust lisada seened iga terve täiskasvanu päevamenüüsse.
Millest need tulenevad seente tervisele kasulik mõju südamele?
Valk, B-vitamiinid, C-vitamiin, nikotiin- ja foolhapped, kaalium, kaltsium, fosfor ja raud on elemendid, millel on positiivne mõju südamele, närvisüsteemile, vereringele ja mis tugevdavad ka luid.
Seened ja eriti kõige enam tarbitavad seened kõigi 100 söödava seeneliigi seas annavad parima sümbioosi teravilja, liha ja köögiviljadega.
Selle meeletult maitsva loodusliku toidu parimate näidete valimiseks on toitumisspetsialistidelt mitu nõuannet.
- Valiku jaoks on hea peatuda valged seened, roosa või beeži värviga, kuid tingimata ilma tumedate laikudeta;
- seenekübara matt varjund näitab, et see on värske;
- ka nende aroom on soovituslik, värske lõhn on tugev ja meeldiv;
- kännu värskus näitab, et seen eraldati peagi maast;
- Värsked seened on kõvad.
Tuleb märkida, et seened on raske toit ja ei sobi alla 5-aastaste laste tugevdamata seedetraktiks. Neid ei tohiks dieedil sageli olla.
Soovitan:
Mitu Mustikat Päevas Süüa Ja Miks Need Nii Kasulikud On?
Mustikad on väikesed puuviljad, mis sisaldavad palju vitamiine, sealhulgas B1-vitamiini, B2-vitamiini, kaltsiumi, rauda, kaaliumi ja paljusid teisi. Lisaks sisaldavad need tohutul hulgal antioksüdante, mis vähendab südame-veresoonkonna haiguste riski, suurendab verevoolu ja toetab seega vereringet ning aitab ennetada käärsoolevähki.
Taimsed Lignaanid - Miks Nad Nii Kasulikud On?
Ilmselt pole te sellest midagi kuulnud taime lignaanid . Põhjus on selles nende tervisele kasulik nad said selgeks suhteliselt kiiresti ja nad ise koguvad endiselt populaarsust. Mis on taimsed lignaanid? Need on teatud tüüpi koostisosad taimedes, mida tuntakse polüfenoolidena.
India Pähklid On Südamele Kasulikud
India pähklid, tuntud ka kui India maapähklid, on tuntud kui üks tervislikumaid toidulisandeid peaaegu igale dieedile. Harvardi teadlaste uuring näitas, et 60 grammi india pähklite tarbimine nädalas on kardiovaskulaarsüsteemile kasulik.
Sealiha Kõrned On Südamele Kasulikud
Briti teadlased on koostanud loetelu kõige kasulikumatest toodetest, mis sisaldavad palju antioksüdante ja toitaineid. Ekspertide sõnul peaksime neid tooteid oma kehale pakkuma vähemalt kord nädalas. Selles loendis on ka tooted, mida veel hiljuti ei peetud eriti kasulikuks, rääkimata tervislikust.
Mis On 5 Parimat Toodet, Mis On Südamele Kasulikud?
Kiires igapäevases elus peame pöörama tähelepanu mitte ainult vaimsele toidule, mis on meie emotsioonide keskpunkt - süda, vaid ka kasulikele toodetele, mis sobivad meie südamelihase õigeks toimimiseks. Me kõik teame, et õige toitumine on tervisliku eluviisi oluline osa, mille tulemuseks on harmoonia ja meelerahu.
