Teie Lemmiklaastude Krõbe Lugu

Video: Teie Lemmiklaastude Krõbe Lugu

Video: Teie Lemmiklaastude Krõbe Lugu
Video: ASMR/SUB 길을 잃은 여행자와 감정 치유사의 오두막🧭 Emotional Healer's Hut 2024, November
Teie Lemmiklaastude Krõbe Lugu
Teie Lemmiklaastude Krõbe Lugu
Anonim

Chips koos friikartulitega on üks maailma kokanduskorralduse meistreid. Sõltuvalt maitsev ja krõmpsuva mõju tõttu veelgi armastatud, on see osa paljudest menüüdest ja retseptidest. Ja garneeringuna ning juhtivas või toetavas rollis ei saa maailm sellega rahul olla.

Ja kas teate, kus ja kuidas ta oma võidukat kampaaniat alustas? Ja tema sünd, nagu paljude suurte köögis elavate olendite sünd, sündis peaaegu juhuslikult.

See juhtus 19. sajandil ja selle lõi New Yorgis Saratoga Springsis asuva Moon Lake Lodge peakokk George Krum. 24. augustil 1853 oli tal väga raske klient - hea toidu armastaja ja äärmiselt pretensioonikas. Arvatakse, et ta oli mõjukam raudteeärimees Cornelius Vanderbilt. Ettevõtja tagastas friikartulitaldriku kaks korda, sest tema arvates olid need liiga paksud.

Väga ärritunud George Krum otsustas sellele hapukoorele hea õppetunni anda ja lõikas kartulid võimalikult õhukesteks viiludeks. Vastupidiselt kõigile tema ootustele kiibid võlus suurärimehe oma maitsega ja lõi suurt edu. Siis otsustas George Krum lisada selle oma menüüsse ja teha sellest isegi restorani eripära. Varsti sai kiipidest linna eripära ja nad said kiiresti nime Saratoga Chips.

Kahjuks oli George Krum afroameeriklane ja ei suutnud oma leiutist patenteerida.

krõpsude söömine
krõpsude söömine

Tegelikult söödi tolle aja krõpse kuumalt ega olnud nende moodi tänased kiibidmida serveeritakse toatemperatuuril. George Krumile võib omistada veel ühe uuenduse. 1950. aastate lõpus avas ta oma restorani ja asetas igale lauale kausi külmi laaste. Sellest on saamas tema kaubamärk.

Kuid kulus veel 73 aastat, enne kui laastud hüppasid restoranilaudadest piknikele ja tänavatele. Ja seda tänu kalifornia naisele, kes hakkas seda 1926. aastal pakkidena müüma. Ja nii laastud pöörduvad kuulsaimas nomaadis, mida saab nüüd süüa kõikjal.

Nii hakkas tema kuulsus levima, kuid tema tõeline buum saabus pärast 1942. aastat, kui kiibimasina leiutas Lõuna-Ameerikast pärit kaupmees Herman Lay.

Tänapäeval on Lay's üks tuntumaid kiibimärke Ameerika Ühendriikides ja isegi kogu maailmas.

Ja kus sa sööd kõige rohkem kiipe? Hiljutised uuringud näitavad, et Suurbritannia ja Ameerika Ühendriigid on kaks suurimat maitsvate krõbedate kartulite tarbijat maailmas.

Soovitan: