Maitsva Kõrvitsa Saladus

Sisukord:

Video: Maitsva Kõrvitsa Saladus

Video: Maitsva Kõrvitsa Saladus
Video: Saladus 2024, November
Maitsva Kõrvitsa Saladus
Maitsva Kõrvitsa Saladus
Anonim

Elus on asju, mida ei unustata kunagi. On maitseid, mida mäletatakse pikka aega, kuna need on ainulaadsed. See on kõrvitsakoogi või kõnekeeles kõrvitsakoogi maitse. Selle magustoidu aroom on kõige sagedamini seotud lapsepõlvemälestustega, mis on seotud soojuse ja mugavusega, piduliku meeleoluga.

Kõrvits on teatud tüüpi magus pirukas, mida valmistatakse koore, riivitud kõrvitsa, kreeka pähklite ja kondiitritoodete vürtsidega - vanilje ja kaneeliga. Magus maitse saavutatakse valge või pruuni suhkruga.

Kõrvitsa variatsioone on palju, kuid kõige maitsvam on kodus valtsitud koorega pirukas. Need peavad olema õhukeseks valtsitud, kuid täiuslikkuse saavutamiseks on vaja meisterlikkust ja pikki kogemusi ning piisavalt vaba aega. Alternatiiv õhukesele koorele omatehtud kõrvitsapirukas on see, mis on valmistatud tehase koorimisega. Siin on valmis koorikutega kiirema variandi retsept.

Vajalikud tooted:

1 kg kõrvitsat

1 pakend valmis koorikuid saia perekonnale

250 grammi kreeka pähkleid

250 milliliitrit õli

250 grammi suhkrut

1 kaneel

2 vaniljet

Tuhksuhkur

maitsev kõrvits
maitsev kõrvits

Valmistamismeetod:

Riivi kõrvits, kooritud ja kooritud. Võimalusel tuleks see peeneks riivida.

Hauta kastrulis või muus sügavas roogis kõrvits õli abil pehmeks. Vajadusel lisage tass kohvi vett.

Eemaldage tulelt ja lisage suhkur, kaneel ja kreeka pähklid, jahvatatud või peeneks hakitud.

Pange kaks koorikut üksteise peale ja määrige pealmine osa õliga. Pange kogu segu koorega kõrvitsa pinnale ja rulli.

Õlitatud pannil tõmmake koor nagu tigu ja asetage see keskele. Seejärel asetage teine rida selle ümber ja nii edasi, kuni salv on täis.

Maitsva kõrvitsa saladus on küpsetises. Pange 180 kraadisesse ahju umbes 45 minutiks, kontrollides, kas see on hambatikuga põhjalikult küpsenud. See peaks hästi punastama. Pärast ahjust väljavõtmist piserdage vähese veega ja mähkige pehmendamiseks rätikuga. Serveerimisel puista peale tuhksuhkrut.

Soovitan: