Jamie Oliver: Nende Toitudega Saavutatakse Pikaealisus

Video: Jamie Oliver: Nende Toitudega Saavutatakse Pikaealisus

Video: Jamie Oliver: Nende Toitudega Saavutatakse Pikaealisus
Video: How to Cook Perfect Steak | Jamie Oliver 2024, November
Jamie Oliver: Nende Toitudega Saavutatakse Pikaealisus
Jamie Oliver: Nende Toitudega Saavutatakse Pikaealisus
Anonim

"Kõige kasulikumad ja maitsvamad on toidud, mida valmistatakse kõige lihtsamate toodetega," ütleb üks kuulsamaid kokki - Jamie Oliver.

Maailmakuulsa koka sõnul pole pikaealisuse saladus keerukalt valmistatud rohelistes jookides ega eksootilistes puuviljades, näiteks goji marjades, vaid lihtsalt ja lihtsalt valmistatavas toidus.

Jamie rändab oma saates oma pikaealisuse poolest tuntud riikidesse, nagu Jaapan, Costa Rica ja Kreeka saar Ikaria. Seal uuris ta kohaliku köögi saladusi, mis on sealse pikaealisuse peamine põhjus.

Costa Ricas sööb kuulus peakokk koos ühe pere viie põlvkonna esindajatega. Vanim neist on 106-aastane Jose.

Munad
Munad

Pärast eakate riikide ringreise leidis James Oliver huvitava mustri - nende esindajatel on ühised toitumisharjumused. Peamine on rikkalik hommikusöök ja õhtusöögiks vähe toitu. Samuti selgitatakse välja mõned lihtsad toidud, mis soodustavad pikaealisust. Siin nad on:

Munad. Nad on rikkalikud valguallikad, vitamiinid A, D, B2 ja B12, foolhape, jood ja luteiin. On tõestatud, et lisaks silmade kaitsmisele katarakti eest hoiab nende sissevõtmine ära ka verehüüvete tekke, mille tagajärjel vähendavad nad südameataki ja insuldi riski.

Kala. Rikas oomega-3-rasvhapete poolest on see võime kaitsta keha mõne vähi eest, vältida verehüübeid ja leevendada depressiooni. Lisaks vähendavad kalad ja kalatooted kolesterooli ning kaitsevad mälu kaalulanguse eest.

Kitsepiim. Piimatooted sisaldavad väärtuslikke valke, rasvu ja laktoosi. Kitsepiim sisaldab ka kaltsiumi, valke ja D-vitamiini, mis on vajalikud närvisüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks ja lihaste funktsioneerimiseks.

Kitsepiim
Kitsepiim

Küüslauk. See sisaldab palju seleeni, antioksüdante, C-vitamiini ja B6. On tõestatud, et selle toimeained hävitavad baktereid ja viirusi. Seda kasutatakse aktiivselt gripi ja külmetushaiguste ravis. Küüslaugu tarbimine vähendab mao- ja soolevähi riski, parandab seedimist ja kaitseb südame-veresoonkonna haiguste eest.

Jamie Oliveri nimekirjas on veel toiduaineid bataadid, kreeka pähklid, värsked puuviljad, tofu, mustad oad, vetikad, metsik riis, metsikud rohelised ja kõrrelised, krevetid ja tšilli.

Kõik need toidud sisaldavad palju vitamiine ja mineraale, mis on elutähtsad keha nõuetekohaseks toimimiseks. Need kaitsevad haiguste eest ja pikendavad eluiga.

Soovitan: