2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Turul müüdavad vorstid ei sisalda ainult liha, välja arvatud juhtudel, kui need on valmistatud Bulgaaria riikliku standardi kohaselt. See ei kehti siiski imporditud vorstide kohta.
Vorstide ostmisel vaadake hoolikalt etiketti - mida vähem on esiküljel E-tähega toidulisandeid vorstides, seda suurem on võimalus, et need on teie tervisele tõesti kasulikud.
Lisaks lihale sisaldavad vorstid palju muid koostisosi, millest mõned pole organismile üldse kasulikud, teised aga lausa kahjulikud.
Vorstid sisaldavad erinevat tüüpi värve, maitsetugevdajaid ja isegi nitriti. Naatriumnitritit kasutatakse vorstide värvi parandamiseks, et muuta need välimuselt palju isuäratavamaks ja hoida kauem värskena.
Võrdluseks võite vaadata koduse vorsti või vorsti värvi ja võrrelda seda Kupeshki salaami värviga. Selles suhtes võidab majapidamine kupeškit maitse ja kasulike ainete poolest, kuid mitte kaubanduslikul kujul. Naatriumnitrit aitab ka vorste ja salaame kauem hoida.
Salami ja vorsti maitse parandamiseks kasutatakse spetsiaalseid aineid - need on naatriumglutamaat ja naatriuminosinaat. Kaalu suurendamiseks lisatakse mõnele vorstile vett ja tarretavaid aineid.
Kõik E-tähega ja järgnevate numbritega sildil olevad lisandid pole tervisele ohutud. Mõned neist põhjustavad allergiat ja võivad põhjustada mitmeid ohtlikke haigusi.
Vorstide ja salaamide valmistamiseks kasutatav liha sisaldab mitmeid kasulikke aineid ja vitamiine, kuid enamik neist hävitatakse liha töötlemisel.
Paljud vorstid on lisanud sojavalke, mis on lisatud selleks, et vähem liha kasutada lihatoote loomiseks. Mõni salaam sisaldab tärklist ja isegi jahu ning loomseid tooteid nagu nahk, mis on läbinud peene töötlemise.
Suures koguses soola sisaldavad ka salaami ja vorstid. Keedetud vorstidel - millest paljud on pehmed salaamid - on kõrge veesisaldus, mistõttu nende säilivusaeg pole kuigi pikk.
Soovitan:
Mida Sisaldavad Kuumad Paprikad Ja Milleks Need Sobivad?
Kuum pipar on väike põõsas, umbes 60 cm pikk, lehed on elliptilised, paljude värvidega ja varred hargnenud. Selle vili on väikese suuruse ja kujuga - sfäärilisest piklikuni. Puu võib olla kollane, oranž, sageli punane või burgund, samuti oliiv või must.
Kas Me Teame, Mida Lemmikjoogid Tegelikult Sisaldavad?
Isegi soe vesi on kahtlemata parim jook kehale ja vaimule. Probleem seisneb aga selles, et sellel pole maitset ega lõhna ning kuigi tunneme end sellega tervena, kasutame janu kustutamiseks meeldivamaid jooke. Paljud inimesed langevad nutika turundusettevõtte ohvriks, kes laseb mahlad ja joogid turule suurte siltidega, mis on 100% looduslikud ja jätavad kahjuliku teabe väiksesse kasti peaaegu nähtamatuks.
Mida Sisaldavad Valmis Lihapallid Ja Kebabid?
Bulgaaria vana riikliku standardi ja toitlustusettevõtete retseptide ühtse kogumise kohaselt nõustuti, et turul peab hakkliha sisaldus sisaldama vähemalt 70% liha. Toiduettevõtted ei ole aga tänapäeval kohustatud töötama seal antud retseptide järgi.
Toidud, Mida Te Ei Kahtlustagi, Sisaldavad Suhkrut
Mõne toote puhul on see ilmne - ei saa eeldada, et kihisevad joogid, šokolaadid ja kommid oleksid suhkruvabad. Siiski on toite, mis meid tõeliselt üllatavad. Kas kahtlustate näiteks, et jogurt või jogurt sisaldab tõenäoliselt ka märkimisväärses koguses suhkrut?
Mida Apelsinid Sisaldavad Ja Miks Neist Kasu On?
Mis oleks parem hommikusöök kui maitsev, mahlane ja magus apelsin? Pealegi on see nii maitsev kui ka kasulik. Apelsinide eelised on palju. Nii palju, et te ei saa jätta veendumata, et tsitruselised peaksid teie menüüs olema peaaegu iga päev.
