Maailma Parim Restoran Asub Kataloonias

Video: Maailma Parim Restoran Asub Kataloonias

Video: Maailma Parim Restoran Asub Kataloonias
Video: I work at the Private Museum for the Rich and Famous. Horror stories. Horror. 2024, November
Maailma Parim Restoran Asub Kataloonias
Maailma Parim Restoran Asub Kataloonias
Anonim

Parim restoran 2015. aastaks on maailmas katalaani "El Celler de Can Roca", mis asub Hispaania kirdeosas Gironas.

Edetabel on Briti meediakontserni "William Reed" töö, millest teatas Agence France-Presse. Edetabelit nimetatakse "50 parimaks" - "50 parimaks" ning korraldajad ise nimetavad seda gastronoomilise maitse baromeetriks aastas.

"50 parimat" on korraldatud alates 2002. aastast ja neil on juba vastaseid - see puudutab Prantsusmaad ja arvatakse, et selle kõige tõenäolisem põhjus on see, et riiki pole seni eristatud.

Tänavune võitja, Hispaania restoran El Celler de Can Roca, jõudis sama nimekirja ette kaks aastat tagasi, 2013. aastal.

Restoran El Celler de Can Roca
Restoran El Celler de Can Roca

Eelmisel aastal tuli võitjaks restoran Taanis - "Noma", kus peakokk on Rene Redzepi. Kuid naaseme 2015. aasta võitja juurde - Hispaania restoran kuulub kolmele vennale Roca ning kõik kolm töötavad restoranis.

Joan Roca on restorani peakokk, Jordi vastutab restorani magusate kiusatuste eest ja peamine sommeljee on Josep.

Auhind anti restorani omanikele välja uhkel tseremoonial Londonis, kus osalesid kokad kogu maailmast. Maailma 50 parima restorani edetabelis on teine koht määratud Itaalia restoranile "Osteria Francescana", kus peakokk on Massimo Botura.

El Celler de Can Roca
El Celler de Can Roca

2015. aasta pronksmedal antakse eelmise aasta võitjale - Kopenhaageni restoranile "Noma". Aasta parimate restoranide esikümmet täiendavad restoranid Ameerika Ühendriikides, Suurbritannias, Brasiilias, Peruus ja teistes.

Hispaania restoran toob uskumatu hubasuse ja peresoojuse tunde, selgitavad edetabeli korraldajad. Restoran avati 1986. aastal ja 2009. aastal õnnestus saada kolm Michelini tärni.

Parima naiskoka auhinna saab prantslane Ellen Daroz, kes peab kahte restorani - ühte Pariisis ja teist Londonis.

Sel aastal valitud 50 restorani seas on täiesti uus täiendus - see on restoran "White Rabbit", mis asub Moskvas.

Soovitan: