2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Ida-Aasias on toodete mitmekesisus ühendatud inimeste filosoofilise suhtumisega toidule. Üks omanäolisemaid liike on pärit perekonnast Brassicaceae, eurooplastele paremini tuntud oma kapsast oma alamliikidega - lillkapsas, brokoli, alabaster, samuti mädarõigas, kaalikas, rukola ja sinep. See rühm on pikka aega olnud supertoitude nimekirjas.
Viimasel ajal on siiski räägitud selle perekonna ühest tundmatust sordist - külgkana, mis on ka maineka edetabeli üks juhtivamaid kohti. Lääne kokad kasutavad suhteliselt sageli, põllumehed kasvavad bok choy't endiselt harva.
Bok Choi kuulub kapsa perekonda. Tema kodumaa on sellised riigid nagu Jaapan, Hiina ja Indoneesia. Taim on lehtkapsas, mis visuaalselt sarnaneb hiina kapsaga ja kuulub ristõieliste sugukonda.
Taim poiss choy, nagu ka kapsas, on värske söömiseks valmis köögivili. See kuulub supertoitude nimekirja oma bioloogilise baasi tõttu. Selles ei leidu kahjulikke aineid. Boy choy on täiesti orgaaniline ja looduslik toode. Lisaks on seda tüüpi salat toit, mille suhtes te ei saa olla allergiline.
Bok choy tarbimine toob kehale suure hulga kiudaineid koos minimaalsete kaloritega. Lisaks sisaldab see väärtuslikke vitamiine ja mineraale. See on rikkalik A- ja C-vitamiini ning ka B6-vitamiini allikas. Selle roheline osa sisaldab kaltsiumi, rauda, kaaliumi, mangaani ja foolhapet. Köögiviljades on madal naatriumisisaldus.
Bok choy supertoiduks kuulutamise peamised süüdlased on selle antioksüdandid. Need on vabade radikaalide vastase võitluse ja vähi ennetamise põhielement.
Viimastel aastatel on supertoitude loendis üha rohkem eksootilisi toite, millel on kahtlustamata omadused. Sellised on näiteks rukki, kitse habeme, tamarillode (punase või kollase koorega minitomatid), yuzu jt viljad.
Proovige veel salati spinati ja kinoaga, hautis kinoaga, merakli oad kinoaga, riisi ja kinoa moussaka, kinoaga pirukas, kinoa ja riisiga pirukas.
Soovitan:
Nimekiri Supertoitudest, Millel On Teie Lauas Koht
Under supertoidud üldiselt peetakse silmas kõrge toiteväärtusega tooteid. Need toidud aitavad mitmesuguste haiguste ravimisel või ennetamisel, parandavad meie välimust ja parandavad tervist. Supertoidud muutuvad üha populaarsemaks ning seda eelistavad veganid ja taimetoitlased.
Maitsvad Roogad Bok Choyga
Meie kauplustes tuleb üha sagedamini kogu maailmast eksootilisi puu- ja köögivilju, millest me pole isegi kuulnud. Nii on bok choy puhul. See pole mingi võitluskunst, vaid värske hiina kapsas, õrn ja krõmpsuv. Enamasti kasutatakse seda tüüpiliste hiina toitude valmistamiseks.
Bok Choy
Bok choy on kapsataimede esindaja. See pärineb Kaug-Idast - Jaapanist, Hiinast, Indoneesiast. Bok choi on lehtkapsatüüp, mis on suuruselt ja välimuselt väga sarnane hiina kapsaga. See kuulub ristõieliste sugukonda. Bok choi on tuntud paljude erinevate nimede järgi, kuid kõige tavalisem on choi.
