Ideed Erinevate Lahjade Sarmade Jaoks

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29

Sarmi hakklihaga on Bulgaaria laua klassika. Kuid paastu ajal või taimetoidu järgimisel ei saa me neid endale lubada. Siis saame panustada tavalistele lahjadele sarmadele või neile, mis on huvitavamad. Siin on mõned ideed erinevate lahjade sarmade jaoks.

Lean sarma seentega

Vajalikud tooted:

- 8-10 kapsalehte;

- 2 porgandit;

- 2 sibulat;

- klaas valget riisi;

- 200 g seeni;

- 3 supilusikatäit tomatipastat;

- näputäis suhkrut;

- sol.

Valmistamismeetod:

1. Pange kapsalehed mõneks minutiks keevasse vette, et lõõgastuda ja muutuksid pehmeks;

2 Võtke need siis välja ja laske neil jahtuda;

3. Pese riis korralikult läbi ja keeda kergelt soolases vees;

4. Lõigake kõik seened ja prae neid kuni valmis;

5. Riivi porgandid peeneks ja haki sibul. Lisage tomatipasta ja näputäis suhkrut;

6. Sega kõik köögiviljad riisiga ja segage hästi;

7. Kui kapsalehed on väga suured, siis lõigake need pooleks.

8. Pange täidis igale lehele ja mähkige paastumine sarmi seentega.

9. Lisage pannile, kus küpsetate, veidi vett ja hautage neid 20 minutit.

Lean sarma köögiviljadega

Vajalikud tooted:

- 8-10 kapsalehte;

- 3 porgandit;

- 2 tomatit;

- 2 sibulat;

- petersell;

- sellerivars;

- 200 g riisi;

- 2 supilusikatäit tomatipastat;

- natuke õli praadimiseks.

Valmistamismeetod:

1. Pange kõik kapsalehed mõneks minutiks keevasse vette ja laske seejärel jahtuda;

2. Keeda riis, lisades eelnevalt vette veidi soola;

3. Lõika tomatid, seller ja sibul väikesteks kuubikuteks ja riivi porgandid peenele riivile;

4. Prae kõik köögiviljad ja lisa tomatipüree;

5. Pange täidis igasse kapsalehte ja pakkige see hästi;

6. Pange ettevalmistatud sarma sügavasse kastrulisse ja määrige need peale veel veidi tomatipastat ja valage neile vesi, lastes neil 20-30 minutit podiseda.

Lean sarma kartulitega

Vajalikud tooted:

- 8-10 kapsalehte;

- 3-4 keskmist kartulit;

- 1 sibul;

- taimeõli praadimiseks;

- sool;

- koriander, - till - valikuline.

Valmistamismeetod:

1. Leota kapsalehti mõneks minutiks lõdvestumiseks keevas vees, need peaksid olema täielikult kastetud;

2. Seejärel laske neil jahtuda;

3. Riivi toores kartul peene riiviga;

4. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja prae;

5. Lisage kartulile praetud sibul, seejärel maitsestage täidis hapukapsaga;

6. Alustage ettevaatlikku kerimist taimetoitlane sarma, siis prae neid veidi kuldseks;

7. Pange need kastrulisse ja lisage veidi vett, seejärel laske neil umbes 30 minutit podiseda.

Sarmis ilma lihata ei ole mitte ainult liharoogade suurepärane asendaja, vaid on ka meeletult maitsvad. Koos sellega saate katsetada ja proovida midagi uut, aga ka üllatada külalisi oma kulinaarsete oskuste ja lahjade roogadega.