2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Türgi grill pakub rikkalikku valikut liharoogasid. Erinevad lihapallid, lihavardad, köögiviljade lihapallid, kanahelbed, grillitud maks ja isegi kebab. Türgi grillile on iseloomulik, et kõik on vürtsikas, paljude vürtsidega maitsestatud ja väga maitsev.
Peate proovima kebabi. Need valmistatakse hakklihast ja seejärel küpsetatakse vardal. On kaks võimalust - kuum rohkem vürtsidega ja ilma kuumata. Kui see on kuum, nimetatakse seda Adana kebabiks, kui see pole kuum, siis Urfaks. Kebabi saab valmistada lambalihast või veiselihast ning seda pakutakse koos erinevate salatitega.
Sobivad on salat, sibul, bulgur, tomat või kuum paprika. Lisaks saate tellida õhukese Türgi leiva, mis näeb välja nagu pannkook, kuid on krõbe.
Teine populaarne Türgi grillitud eriala on kokorech. Esindab sisikonda, mis on mähitud soolestikus tihedasse rulli. See on grillitud vardal ning väga vürtsikas ja maitsev. Lisandiks sobivad pipar ja tomat. Ja vürtsid on kuum punane pipar ja pune.
Proovige kindlasti grillitud maksa, nn maksa. Söel valmistatud on väga tugeva ja huvitava maitsega.
Türgi grillilt ei tohi lihapalle ära jätta. Need on valmistatud veise- või lambalihast koos paljude lõhnavate ja kuumade vürtsidega. Lisa sibul, küüslauk, kuum paprika ning punane ja paprika. Lihapallid on väga lõhnavad ja maitsvad.
Türgi grill pakub ka kebabi. Hakkliha valmistatakse paljude erinevate vürtsidega. Sobivad on koriander, piment, köömned, sumak, muskaatpähkel, tšillipulber, samuti sibul, küüslauk ja petersell. Hakkliha jääb imama vürtside aroomi ja maitset ning seejärel grillib vardal maitsvaid, lõhnavaid kebabi.
Türgi grill pakub ka köögivilja ahvatlusi. Näiteks võib tuua suvikõrvitsa ja baklažaani lihapallid. Lisaks lisage juust, sibul, küüslauk, petersell, pipar ja sool.
Türgi grillvardad on valmistatud erinevatest köögiviljadest nagu punane ja roheline paprika, sibul ning maitsestatud erinevate vürtside ja marinaadidega.
Proovige maitsvaid grillitud kanahelbeid, mis on maitsestatud küüslaugu, soolase ja sidrunimahlaga. Väga mahlane ja uskumatult maitsev.
Soovitan:
Türgi - Kõige Isuäratavama Jõulutraditsiooni Lugu
Jõulud lisaks kingitustele ja perelõbule on sellega alati kaasas vähemalt üks kalkun . Röstitud, täidisega, kapsaste, kastanite, kartulite, rosinate või seentega täidetud, on see üks pidevatest asjadest, mis lõhnab aasta lõpus pühi kogu maailmas.
Kuldsed Reeglid Türgi Kohvi Valmistamiseks
Türgi kohv , tuntud ka kui kohvikann, sümboliseerib tegelikult ikooniks muutunud kohvi valmistamise tehnoloogiat. See on valmistatud spetsiaalses kohvikannus keedetud peenetest kohvioadest ja sageli lisatakse suhkrut. Seda serveeritakse põhjas oleva settega, millel isegi ennustajad üritavad tulevikku ennustada.
Traditsioonilised Türgi Toidud
Traditsioonilised Türgi toidud pole vaatamata levinud arvamusele liiga vürtsikad. Türgi kokad kasutavad maitseaineid säästlikult, et säilitada roa põhikomponentide maitset ja aroomi, selle asemel, et neid vürtsidega alla suruda. Türgi köögis kasutatakse suvikõrvitsa valmistamiseks väga vähe piparmünti ja tilli, baklažaanidele lisatakse peterselli ning mõned küüslauguküüned muudavad külmad supid ja eelroad lõhnavamaks.
Türgi Kulinaarsed Traditsioonid - Huvitavad Faktid
Et saaks natuke süveneda Türgi kulinaarseid traditsioone , peame teile tutvustama vähemalt mõnda lauset ja selle lugu koos lubadusega teid mitte tüditada. Nagu paljud teised rahvad, olid ka türklased kunagi nomaadid. Nad reisisid ühest kohast teise ega viibinud liiga kaua kusagil.
Kulinaarne Teekond Läbi Türgi
Türgi on riik, kus me tahame teha mitte ainult kulinaarse teekonna, vaid pigem tõelise kulinaarse odüsseia. Sest lühikesest reisist ei piisa kõigi Türgi köögi eripärade proovimiseks. Esimene asi, mis meelde tuleb, kui kuuleme Türgi köök , on kuldne, mahlane, siirupiga Türgi baklava.
