2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Lingviinid kuuluvad populaarseimate pastatoodete hulka. Nagu spagettide puhul, saab neid valmistada mis tahes pastakastmega, näiteks küüslauguga või või pestokastmega.
Kuna need on nii populaarsed, on lingviinidele pühendatud eriline päev - Lingviinipäev. Igal aastal edasi 15. september Itaalia eriala austajad tähistavad oma lemmikpasta päeva. Kui soovite seda tüüpi pasta kohta rohkem teada saada, lugege nende ajalugu ja nende päeva tähistamist.
Lingviinid on pikliku kujuga pastatüüp, mis on spagettidest lamedam. Esmakordselt mainiti neid 1700. aastal Itaalias Genovas. 1700. aastal Itaalia linna majandusest kirjutanud autori Giulio Giacero sõnul sõi enamik inimesi lamedat pasta kujulist keelt, mida maitsestati pestoga, roheliste ubade ja kartulitega.
Tema sõnul oli see tol ajal tüüpiline eriala kogu Liguuria piirkonnas. Itaalia pered teevad neid pastaroogi tavaliselt käsitsi ja kasutavad mune. Seda tüüpi ökonoomne roog on Liguuria piirkonnas (Loode-Itaalia) tänapäevalgi populaarne.
Lingviiniroad täna pakutakse neid tavaliselt köögiviljakastmete või mereandidega. Mõnes Itaalia piirkonnas lingvineid serveeritakse rannakarpidega, kalmaar või krevetid. Teistes piirkondades, näiteks Toskaanas, saab valmistada totoneid (teatud tüüpi kalmaare), krevette, tomateid, rannakarbi, koort ja isegi kõrvitsat.
Ehkki lingviiniga on palju erinevaid retsepte, ei pakuta kuju ise oma kuju tõttu traditsiooniliselt raskete kastmetega. Tänapäeval toodetakse pastat massi valge- või täisterajahuga massiliselt ja seejärel kuivatatakse hõlpsamaks säilitamiseks.
Kuidas tähistada lingviinipäeva
Kui olete tõeline pastasõber ja soovite seda päeva tähistada, siis alustage oma loomisega roog lingviiniga. Valmistage ise kerge versioon mereandide või köögiviljakastmega.
Alustage võist ja oliiviõlist ning lisage vürtse nagu küüslauk, koriander, piparmünt või mõni muu Itaalia köögile omane vürts. Seejärel kasutage seda alust mereandide või köögiviljade lisamiseks. Sealt edasi, kui soovite roogi kreemjamaks muuta, võite lisada keedukreemi või piima. See muudab kastme veelgi paremaks.
Lõppude lõpuks peate ainult nautima lemmiklingviinid.
Soovitan:
Peetruse Päeval Pühitsege Kirikus Leiba Ja õunu
Peal 29. juuni Õigeusu kristlased tähistavad Peetri päev . Täna on ametlikult paastuaja lõpp ja pühadeks valmistatakse spetsiaalseid roogasid nagu näiteks Peetri kana. Petrovski kana on üks kohustuslikest roogadest, mis peaks traditsiooniliselt olema iga kristlase juures Peetri päeva laud .
Erinevat Tüüpi Itaalia Pasta
Pasta on valmistatud taignast, mis on segatud jahu, vee ja / või munadega. Seda kasutatakse roogades, milles tainas on peamine koostisosa ning mida serveeritakse kastmete ja vürtsidega. On kaks peamist kategooriat: kuiv ja värske pasta. Kuiv pasta valmistatakse ilma munadeta ja seda saab tavalistes tingimustes hoida kaks aastat, samas kui värske sisaldab mune ja võib külmkapis olla vaid paar päeva.
Itaalia Pasta Lühike Ajalugu
Meile kõigile meeldib süüa pastat, kas pole? Kuid ma olen alati mõelnud, nagu arvan, et te seda teete, kust see kulinaarne ime tuli ja kes selle välja mõtles. Selle artikli eesmärk on just seda näidata. Pasta ilmus nii ammu, et täpset aastat on peaaegu võimatu kindlaks teha.
Itaalia Pasta Jaoks Kõige Ikoonilisemad Ja Maitsvamad Kastmed
Külastage erinevaid Itaalia restorane ja näete, et peaaegu kõigil on olulisi traditsioonilisi roogasid nagu Bolognese pasta ja Alfredo pasta. Need retseptid meeldivad kõigile, seega on hea mõte õppida, kuidas neid oma ainulaadses köögis valmistada.
Spagetid Ja Pasta Unustage - Proovige Seda Itaalia Pastat
Itaalia köök on üks levinumaid kogu maailmas. Itaallased on tuntud oma pasta, hämmastavate pitsade ja rikkalike magustoitude poolest. Igaüks meist armastab spagette, kuid need on väike osa olemasolevatest pastatüüpidest ja nendega valmistatavatest hõrgutistest.
