Azuki Oad - Dieettoit Ja Toitev

Video: Azuki Oad - Dieettoit Ja Toitev

Video: Azuki Oad - Dieettoit Ja Toitev
Video: Кабачковые блины с сыром и зеленью 2024, November
Azuki Oad - Dieettoit Ja Toitev
Azuki Oad - Dieettoit Ja Toitev
Anonim

Oad on üks armastatumaid toite. Sellel on nii palju sorte, et on peaaegu võimatu valida, milline neist on meie lemmik. Meie riigis on üha populaarsem eksootiline sort - asuki oad. Selle eristavaks tunnuseks on konkreetne valge joon.

Kuninglik azukiuba pärineb idast. Sellel on sügav punane värv. Oad on väikesed, ainult ühel küljel on eristav valge triip.

See meie riigis tundmatu oa tüüp on populaarne enamasti tervisliku toidu austajate ja gurmeerokkade seas. Lisaks on see kulinaariaentusiastide seas üha populaarsem kahel põhjusel.

Esiteks keeb see kiiremini kui muud tüüpi. Väikesed ja pehmed terad ning spetsiifiline maitse muudavad selle sobivaks nii soolaste kui magusate roogade ja toodete jaoks.

See on maitse, mis paneb paljusid asukiube nimetama kuninglikuks oaks. Sellele aitab kaasa ka punane värv - austuse ja jõu sümbol.

Azuki oad on Jaapanis traditsiooniline toit. Seal kasutatakse seda peamiselt kookide valmistamiseks. See on jäätise peamine koostisosa ja pastaks püreestatult saab sellest kirjeldamatult maitsva magustoidu. Kõige sagedamini võib seda leida jahu kujul. Toores või keedetud on osa igasugustest salatitest, püreedest ja muust.

Azuki oad pole mitte ainult maitsvad, vaid ka väga kasulikud. Selles on äärmiselt vähe rasva, mis on ühendatud suure hulga valkudega. Selle oa kausis on ainult 100 kalorit ja 1 g rasva. Lisaks puudub 7 g valgu arvelt kolesterool ega naatrium.

Suure küllastunud rasva sisaldavatel valgutoitudel, mis suurendavad arterite haiguste riski, on juba olemas nende alternatiiv - asuki oad. Seetõttu on see soovitatav toit kõrge kolesteroolisisaldusega inimestele. See toetab südame tervist ja ei häiri kõhtu nagu muud tüüpi oad, kuna selle soomused on õrnemad.

Azuki oad on õige makrobiotilise toitumise oluline element. See sisaldab palju mangaani, kaaliumi, rauda, tsinki, vaske, samuti vitamiine B1, B3, niatsiini ja foolhapet. Lisaks annab selle oa minimaalne annus 25% soovitatavast raua päevasest tarbimisest.

Soovitan: