2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Juba 2500 aastat tagasi hakkasid Hiina teadlased toitu ja selle mõju meie kehale üksikasjalikult ja paljuski analüüsima. Täna on nad jõudnud järeldustele, mis loovad nende toitumissüsteemi põhimõtted. See sisaldab spetsialiseeritud nõuandeid selle kohta, kuidas meie toitu valida, kuidas seda kombineerida ja tarbida.
Hiina traditsioonid õpetavad menüüs rõhutama: dieet tervislikuks muutmiseks riis, kaunviljad, soja, köögiviljad / eriti rohelised / ja veel puuviljad.
Eakad inimesed ei tohiks aga toores köögivilja ja puuvilja tarbimisega liialdada, sest neil on jahutav toime ja nõrgestavad seedesüsteemi; võib põhjustada puhitus; olla lahtistav toime ja meie energia "imeda".
Liha, mereandide ja munade söömist tuleks doseerida vähem - kombineerituna köögiviljade garneeringuga. Liha peab olema peeneks töödeldud: hakitud või õhukesteks viiludeks. Piisab selle võtmisest 3-4 korda nädalas.
Vürtsikas või liiga rasvane toit "ülekuumeneb" seedesüsteemi ja seda tuleks vältida. Neid peetakse kõhukinnisuse, kõhulahtisuse ja isegi akne tekkimise peamiseks teguriks.
Eriti oluline on meeleolu, milles läheneme toiduvalmistamisele ja söömisele. Me ei tohiks olla emotsionaalselt ärritunud ega tõsiselt stressis.
Toidu puudutamist on hea vältida enne, kui oleme täiesti rahulikud - lõdvestunud meelte ja kehaga. Pingest hästi lõdvestumiseks võib kasutada järgmist lihtsat harjutust: istuge või tõuske püsti ja hingake vaikses kohas aeglaselt ja sügavalt.
Hiinlased joovad 20 minutit enne sööki sageli rohelist teed, mis kergelt soojendab ja valmistab keha eelseisvaks söögikorraks ette, eriti kui see sisaldab seedimatuid toite nagu liha, friikartulid või väga vürtsikad. Söögikordade ajal on väga soovitatav mitte juua külmi jooke.
Seedeprotsess nõuab nn "sooja olekut", et söödut hõlpsamini lagundada. Oma olemuselt külm on hiinlaste sõnul aeglustuv ja takistav ning seotud seedetrakti ebamugavuse tekitamisega.
Ärgem söögem üle! See on peamine lause - nõuandeid, mida kuuleme kõikjal.
Üle süües koormame lisaks seedesüsteemile ka kogu organismi. Selle sümptomiteks on: kiire südametegevus, higistamine ja muu. Hiina toitumisteooria kohaselt peaksime lauast tõusma siis, kui tunneme end veidi näljasena.
Pärast söömist on soovitav teha paus ja mitte kiirustada otse vaimselt raskele või raskele füüsilisele tööle. Hea on kõhu piirkonda ringjate liigutustega kergelt masseerida. Soovitav on teha kuni kümme minutit.
Igaüks, kes on Hiinas restoranist lahkunud, võib kuulda, kuidas töötajad neid tänavad ja lisavad seejärel: "Man zou", mis tähendab "Kõndige aeglaselt".
See hõlmab ideed, et pärast sööki on kõigil vaja aeglast, isegi sihitut jalutuskäiku, et keha saaks liikumise ajal söömise korralikult omaks võtta, aga ka üldise hea tujuga.
Hea toitumise aluspõhimõte on hiinlaste sõnul hea hommikusöök. Peame õppima sööma nii palju kui võimalik hommikul ja päeval, et vähendada tarbitava toidu hulka, mis peaks olema vähemalt õhtusöögiks.
Kindlasti peame koostama söögikordade ajakava, et keha sellega harjuks. Nagu une või tegevusperioodi puhul, reageerib ka meie keha ja tema tegevust hõlbustavad täpselt fikseeritud töötunnid.
Teine oluline näpunäide on mitte juua liiga palju vedelikku ja see peaks juhtuma ainult siis, kui tunned janu. Hiina meditsiiniteooria kohaselt põhjustab igasuguse vedeliku liigne joomine seedesüsteemi ja neerude nõrgenemist. Esiteks, iga vedelik läbib seedeprotsessi, mis, kui seda sageli juhtub, koormab ja nõrgestab seedimist püsivalt samamoodi, nagu me teeme üle süües.
Teiseks ei eritu liigne vedelik lihtsalt põie kaudu - neerud on selle töötlemiseks varem koormatud.
Vastupidiselt sellele, mida oleme harjunud mõtlema tervisliku eluviisi teema kommertsialiseeritud esitamise tõttu, ei aktsepteerita Hiina toitumisteoorias piimatooteid eriti hästi. Värske jogurt ja juust pole parim kaltsiumiallikas ega ole ka tervislikum. Kui sööme palju piimatooteid, eriti värsket piima, võib see põhjustada soolestiku kleepumist, allergiat ja palju muud.
Kõige olulisem "kuldne" põhimõte kõigis neist on aga: vali toit vastavalt aastaajale ja keskkonnale!
Hiina traditsiooniline meditsiin soovitab meil elada täielikus kooskõlas loodusega, kus me oleme, ja kaaluda, milline loodusliku muundumise tsükkel / hooaeg on alanud.
See tähendab värske toidu korjamist ja söömist, mis on toodetud meie elukoha lähedal. Eelmisel hooajal kasvatatud köögiviljad või puuviljad, mis on pakendatud küpsetult ja kaugelt kohale toimetatud, on pingeta ja pole üldse tervislikud.
Soovitan:
Mõned Tervisliku Toitumise Reeglid
Kui lubame ennast üks või kaks korda nädalas hellitada suure toitev pitsa või lemmikšokolaadiga, ei tähenda see, et rikuksime oma tervislikku toitumist. Me võime endale lubada selliseid üleastumisi, peame lihtsalt järgima mõnda reeglit ja me ei kahetse.
Tervisliku Toitumise Suupisted
Nagu on korduvalt öeldud, on hommikusöök päeva kõige olulisem söögikord. Pärast pikka toiduta perioodi hakkab veresuhkru tase langema. Hommikusöögi vahelejätmine võib muuta meie keha ihaldama midagi magusat ja lõpuks sööme eranditult šokolaadi, mida hiljem kahetseme.
Vale Toitumise Tagajärjed
Mõnikord tulevad viited sellele, et midagi on valesti, väga hilja - tunnete end hästi, olete energiline, olete kõiges tujus. sellised probleemid nagu peavalud, pidev väsimus, ninaverejooks, kõrge vererõhk, pidevad meeleolumuutused ja üsna sageli ilmnevad väsimus ka üsna ootamatult.
Õige Toitumise Saladused
Paljud haigused ründavad meid kahjuliku toidu ja vale toitumise tõttu. Meie elatava dünaamilise elu tõttu on meil harva aega normaalselt süüa. Kuid see on täiesti vale ja peaksite proovima teha kõik endast oleneva, et pakkuda oma kehale täielikku kvaliteetset toitu.
Ebatervisliku Toitumise Tagajärjed
Söömisviis pole mitte ainult oluline, vaid ka tervisele määrav. Maksimum, et me oleme see, mida me sööme, on täiesti tõsi. See arusaam pole uus avastus, isegi iidses Hiinas panid nad toidu ja ravimite võrdsuse märgi ja väitsid, et arst peaks ravimeid välja kirjutama ainult siis, kui toit ei anna oodatud tulemusi.
