2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Igal heal koduperenaisel on vähe saladusi ja nippe, mis aitavad tal köögis mustkunstnik olla.
Toidake kiigega ja kasutage neid nippe, et muuta toiduvalmistamine kireks, mitte rutiiniks.
Siin on meie väikesed näpunäited.
1. Röstitud liha muutub pehmemaks, kui pool tundi enne selle ahjust väljavõtmist valatakse see väikese klaasi konjaki, veini või õllega;
2. Küpsetamise ajal ärge avage ahju sageli. Ainult ühe avaga kaob umbes 20 ahju soojuse kohta 100 kohta. See aeglustab küpsetamisprotsessi ja see, mida küpsetate, ei tundu nii hea;
3. Praetud kartulid püüavad mõnusa kooriku, kui neid eelnevalt kergelt jahuga üle puistate;
4. Igat tüüpi pastat keedetakse soolaga maitsestatud vees, et see ei kleepuks;
5. Pasta keetmisel lisage sool kohe, kui vesi keeb;
6. Selleks, et praetud magustoidud ei imenduks palju rasva, pange tainasse 1-2 supilusikatäit. rumm ja konjak;
7. Lihapallide ja liharullide maitsvamaks muutmiseks lisage lõpus hakklihale lahtiklopitud munavalged;
8. Köögiviljad tuleks panna keema kuumas vees; Erandiks on ainult kartul ja oad: neid pannakse siis, kui vesi on külm;
9. Kana naha punetamiseks ja püüdmiseks kuivatage see enne praadimist rätikuga;
10. Lahja supp saab meeldiva vürtsika maitse, kui valate vahetult enne serveerimist veidi valget veini;
11. Sidruni aroomi tugevamaks muutmiseks kõrvetage see keeva veega;
12. Liha ei hinga päev-paar külmkapis viibides, kui olete selle eelnevalt oliiviõliga määrinud;
13. Selleks, et lehttaignaid ei saaks pehmendada samal ajal, kui moodustate pähkleid või muid tooteid, puistake koorikud mannapudruga;
14. Sibul, porgand, petersell, seller säilitavad oma aroomi, kui hautate neid kõigepealt pannil ja lisate seejärel tassi;
15. Leota närbunud köögiviljad nende elustamiseks kahes klaasis vees ja supilusikatäis äädikas;
16. Kartulite küpsetamisel lisage vette supilusikatäis rasva, et need ei keeks, ja seejärel koorige need kergemini;
17. Oad küpsetades pane vette näpuotsatäis soodat ja veidi õli - see valmib kiiremini. Pärast esimese vee ära viskamist lisage soola;
18. Spinat tuleks keeta ilma kaaneta, et see jääks roheliseks - kui roog on suletud, hautatakse ja muutub peaaegu pruuniks;
19. Pärast selle tulelt eemaldamist piserdatakse tassi värskeid rohelisi vürtse - nii säilitage nende värskus, aroom ja väärtuslikud omadused paremini;
20. Kui tilgutad paar tilka sidrunimahla vette, milles riisi keedad, muutub riis valgemaks;
21. Lõigatud pool sibulast jääb värskeks, kui määrite lõike õliga;
22. Kotletid muutuvad pehmemaks, kui pärast küpsetamist lasete neil 15 minutit üksteise peale laotud kaanega anumas podiseda ja õhuke võitükk nende vahel;
23. Pannkoogid praadivad kiiremini, kui pannkoogisegu lastakse enne kasutamist 1 tund puhata.
Soovitan:
Väikesed Kulinaarsed Saladused Kontsade Peremeestele
Igal heal koduperenaisel on nippe ja nippe, mida ta köögis nende toitude meisterlikuks valmistamiseks rakendab. Siin on mõned kasulikud toiduvalmistamisel. Selleks, et liha praadimisel ei kleepuks, lisage rasvale paar tükki hakitud porgandit.
Väikesed Nipid Oma Laste Tervislikuks Toitmiseks
Meile kõigile meeldib süüa maitsvat toitu ja mõelda vähem ebatervislike toodete mõjudele oma menüüs. Aga mis puudutab meie lapsi, siis on oluline, et nende toit ei oleks mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik. Laste toitumisharjumused on endiselt kujunemas ja on oluline, et juhataksime nad õige toidu juurde.
Toidud, Mis Päästavad Meid Kõrvetiste Eest
Maohapped pole ohtlikud, kuid nende tekitatud tunne pole sugugi meeldiv. Siiski on mitu toitu, mis võivad meid kõrvetiste eest tõhusalt päästa. Kaltsiumirikkad toidud Nende kaltsiumil on võime vähendada maohapete sekretsiooni ja seetõttu aitavad selle mineraali rikas toit tõhusalt probleemi lahendada.
Lihale Mõned Nipid Ja Nipid
Liha on igapäevaelu lahutamatu osa ja sisaldab mõõdukalt palju toitaineid. Koduperenaisel on väga oluline ülesandega toime tulla - oma sugulasi rõõmustada ja neile head toitu pakkuda. Sellepärast pakun teile mõnda trikke millal kasutada sa küpsetad liha :
Väikesed Kulinaarsed Trikid, Mida Iga Koduperenaine Peaks Teadma
Süües serveeritakse magustoite viimasena ja seetõttu tuleks neid kergesti seedida. Magustoit peaks erinema pearoast, see peaks toodete osas täiendama peamenüüd. - kui tahame, et koogil oleks meeldiv aroom, peame vormi määrima võiga, millele piserdame eelnevalt veidi vaniljet;
