Kuidas Popkorni Murda

Video: Kuidas Popkorni Murda

Video: Kuidas Popkorni Murda
Video: Как правильно работать с силиконом? Делаем аккуратный шов! Распространенные ошибки! 2024, November
Kuidas Popkorni Murda
Kuidas Popkorni Murda
Anonim

Igaüks meist tunneb selliseid mugavaid popkorni pakke, mis on mõeldud mikrolaineahju jaoks. Midagi põnevamat ja mõnusamat ning ühtlasi ka ülimaitsvat pole aga popkorni ise lõhkuda.

Popcorni saab pannil lõheneda, pärast mida saame neid maitsestada kõigega, mida soovime. Kuid see tehnika nõuab teatud tehnikat. Sageli põleb pool popkorni esimestel parenduskatsetel või ei pragune üldse.

Popcorni valmistamiseks pannil on vaja rasva, popkorni (mitte sööta), soola või mis tahes eelistatavat lõhna- ja maitseainet.

Popcorn
Popcorn

Õli on eelsoojendatud. Kui olete valmis, visake paar marja, et näha, kas need lõhenevad. Kui see juhtub, tõmmatakse pann tulelt eemale ja valatakse sinna popkorn. Raputage korralikult, oodake 30 sekundit ja viige pann pliidiplaadile.

See on vajalik selleks, et kõiki üksikuid maisiterasid kuumutataks ühtlaselt, et nad saaksid umbes samal ajal mõraneda. Loksutage panni kogu krõbistamise aja, kuni praod vähenevad ühele sekundis või kahes. Kui see juhtub, on popkorni valmis.

Teine, popkorni lõhenemise sarnane võimalus on kastrul kuumal plaadil. Kuumutage pann koos mõne tilga õliga. Sinna pannakse popkorn ja kaas suletakse. Kaant tuleb kogu pragunemise ajal kindlalt hoida, et see ei lendaks. Kui lõhenemine lakkab, on popkorn valmis.

Kodune popkorni
Kodune popkorni

Kui ise popkorni küpsetate, saate neid maitsta vastavalt oma soovile. Lisaks tavalisele soolale sobivad need hästi või, karamelli, küüslaugu ja tilliga, šokolaadi või paprika, ketšupi, majoneesi või sinepiga.

Kodustest popkornidest on kõige kasulikum vähene soolasisaldus, mille saame tagada. Lisaks ei sisalda kodumaine popkorn võrreldes tööstuslikult toodetud popkorni toksilist sisu.

Parim mais popcorni kodutootmiseks on nn popcorn ehk popkorn. See on väikeste pesade ja väikeste teravate või ümarate, väga kõva endospermiga maisitüüp.

Kõrgema temperatuuriga kokkupuutel pragunevad nad niiskusesisalduse väljutamisel ja moodustavad valge tärklise massi, mis on mitu korda suurem kui esmane mutter. Selles on vähe rasva, kolesteroolivaba, väga vähe naatriumi ja hea C-vitamiini allikas.

Soovitan: