Turon - Vastupandamatu Hispaania Jõuludessert

Video: Turon - Vastupandamatu Hispaania Jõuludessert

Video: Turon - Vastupandamatu Hispaania Jõuludessert
Video: Станьте свободным вместе с Evorich 2024, September
Turon - Vastupandamatu Hispaania Jõuludessert
Turon - Vastupandamatu Hispaania Jõuludessert
Anonim

Turon on väga vana araabia päritolu kook. See on sajandeid populaarne magustoit, tuntud ka väljaspool Hispaaniat. Väidetavalt on maoorid Turoni leiutanud rohkem kui 500 aastat tagasi Alijantest umbes 30 miili põhja pool asuvas väikelinnas Gijonis.

Sageli tarbitakse seda Hispaanias igal ajal, kuid jõulude ajal on selle olemasolu kohustuslik. Seejärel on see iga Hispaania pere pidulaua põhielement.

Traditsioonilisi turoni tüüpe on kaks: pehme turon, mis on äärmiselt sile ja maapähklivõi konsistentsiga, ja kõva turon, mis on nagu õhuke mandlikomm.

See hämmastav magustoit on valmistatud ainult neljast koostisosast - mesi, munavalged, suhkur ja röstitud mandlid. Kuigi selles retseptis on kõige eelistatumad mandlid, on võimalik need asendada muud tüüpi pähklitega.

Turon - vastupandamatu Hispaania jõuludessert
Turon - vastupandamatu Hispaania jõuludessert

Tõeline torooni tootja alustab valmistamist mee kuumutamisega, kuni see hakkab karamellistuma. Seejärel lisage suhkur ja valk.

Järgmine samm on lisada pähklid, segada ja segada kõik kokku ning lasta taheneda. Korralikult säilitatuna võib see kesta kuni aasta. Tänapäeval on see kõige tavalisem jõulumagustoit, millest tonni müüakse Hispaanias pühade ajal.

Kui soovite oma pühade menüüsse veidi eksootikat lisada, peaksite kindlasti proovima ja nautima seda maitsvat Hispaania magustoitu.

Soovitan: