2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Minestrone on tüüpiline Itaalia lahja supp, mida tuntakse kogu maailmas. See sisaldab rikkalikku komplekti erinevat tüüpi köögivilju, mis on tüüpilised piirkonnale.
See sobib jahedamateks päevadeks, kui keha vajab soojust ja energiat. Kuigi minestrooni retseptis pole liha, pärinevad keha kalorid taimsetest valkudest, mida supis leidub.
Minestrooni retsepti tooted varieeruvad lõpmatuseni - kõik sõltub maitsest, aastaajast ja saadaolevatest. Peamised virsed on oad, sibul, seller, porgand, puljong ja keetmise lõpus lisage pasta või riis. Selle valmistamiseks tehke järgmist.
Minestrone
Vajalikud tooted: 150 g küpseid ube, 60 ml oliiviõli, 1 sibul, 2 küüslauguküünt, 250 g kartulit, 250 g porgandit, 350 g suvikõrvitsat, 2 oksa sellerit, 2 oksa porru, 1 loorberileht, 1 spl. hakitud basiilik, 2 liitrit köögiviljapuljongit, 150 g pikateralist riisi või peent pastat, 250 g tomateid, 200 g külmutatud herneid, maitse järgi soola ja pipart.
Valmistamismeetod: Oad pestakse ja leotatakse külmas vees. Lase üleöö seista. Järgmisel hommikul pese ja pane kastrulisse pliidile. Keeda tund, poolteist tundi, kuni see on pehme. Oad tühjendatakse veest, mis visatakse ära.
Haki sibul peeneks, suru küüslauguküüned, lõika kartulid kuubikuteks, porgandid ringideks, suvikõrvits ringideks, sellerivarred ja porrulauk väikesteks tükkideks.
Oliiviõli kuumutatakse. Prae selles sibul ja küüslauk pehmeks. Lisa kartul, porgand, suvikõrvits, seller, porrulauk, loorberileht ja basiilik. Segage ja lisage 5 minuti pärast puljong ja oad.
Supp on keedetud. Aeg-ajalt segage. 25 minuti pärast lisage riis või pasta. Keeda veel 15 minutit, seejärel lisa kooritud ja neljaks lõigatud tomatid koos hernestega. Veel 5 minuti pärast on supp valmis. Serveeri maitsestatult sidrunimahla, soola ja pipraga.
Suppi saab kaunistada ka riivitud parmesani juustuga. Kui soovite siiski, et supp oleks kohalik, võite sibula praadimisel lisada 100 g peeneks hakitud peekonit.
Vaadake veel mõnda vastupandamatu minestrooni retsepti: klassikaline minestroon, Minestrone orzoga, Minestrone supp Toskaanas, Vegetable minestrone.
Soovitan:
Maitsva Kanasupi Saladus
Meil on gripi ja gripi nakatumiste hooaeg. Parim gripiviiruste ennetamine on hea kanasupp . Selline supp teeb meiega imesid - maitsev ja ülimalt tervislik. Kuid mis on selle saladus maitsev kanasupp ? Siin on mõned näpunäited! Kanaliha Mõnusa kanasupi valmistamiseks on vaja kvaliteetset kana.
Maitsva Weisswursti Saladus
Weisswurst on traditsiooniline Baieri vorst, mis on oma nime saanud kahvatu välimuse tõttu. See on valmistatud sealihast ja veiselihast, mis on tugevalt maitsestatud peterselli, sibula, peekoni, sidrunimahla, soola ja pipraga. Seda tüüpi vorst on tänu kuulsale Oktoberfestile saanud Baieri populaarseimaks kulinaariatoiduks.
Maitsva Brulee Kreemi Saladus
Creme brulee - See on peen magustoit, prantsuse kondiitrite leiutis. Kujutage ette kerget, õrna ja õhulist koort, mis on kaetud karamellikoorega - kuidas suudate sellele õrnale maiusele vastu panna. Kuidas kodus Brulee kreemi valmistada?
Maitsva Kalasupi Saladus
Kalasupp, kalasupp, kalasupp - kuidas seda ka nimetada, kõik mäletavad, et see on hämmastav mereandidega lõhnav puljong. Muidugi tehakse kalasuppi ka jõekaladest ja isegi kui sa pole parim koduperenaine, ei saa supi keetmisel valesti minna.
Maitsva Patšuli Saladus
Maitsva patšuli valmistamise saladus peitub peamiselt koka oskustes ja rutiinis. Järgides ka täpset retsepti. Kui te pole plaastrit veel ette valmistanud, on kõige parem otsida abi endast kogenumast, kes juhib teie tähelepanu põhipunktidele.
