Rõõmustage Oma Lemmikloomi Jõulude Jaoks Inglikoogiga

Video: Rõõmustage Oma Lemmikloomi Jõulude Jaoks Inglikoogiga

Video: Rõõmustage Oma Lemmikloomi Jõulude Jaoks Inglikoogiga
Video: Reporter » Raplamaal tuli koer koju kuulihaavaga kõrvas ja esikäpp kildudeks tulistatud 2024, September
Rõõmustage Oma Lemmikloomi Jõulude Jaoks Inglikoogiga
Rõõmustage Oma Lemmikloomi Jõulude Jaoks Inglikoogiga
Anonim

Pole selge, kas inglid üldse söövad, kuid mitu aastat tagasi leiutati kook, mida nimetatakse inglite toiduks või inglikoogiks. Selle teine nimi on Lumemägi. See on puhas valge, õhuline ning vanilli ja mandli aroomid viivad kõik maitsjad seitsmendasse taevasse. Kuid selle ettevalmistamiseks peate varuma tõeliselt pagana kannatlikkusega, sest seda on üsna raske teha.

Legendi järgi tekkis Inglikook tänu säästlikele Pennsylvania kokkadele, kes pärast ainult munakollaseid vajava taina valmistamist mõtlesid, mida munavalgetega peale hakata. Kuid see on ainult üks versioon. Teise sõnul peitub õhukooki päritolu kaugel idas.

Kolmanda legendi järgi mõtlesid selle retsepti välja orjad, kellel olid tugevad käed ja kes suutsid muuta valgud paksuks vahuks.

Rõõmustage oma lemmikloomi jõulude jaoks inglikoogiga
Rõõmustage oma lemmikloomi jõulude jaoks inglikoogiga

Kõige populaarsem on retsept aastast 1881, mille järgi on võlumaise magususe valmistamiseks vaja 12 muna, 370 g võid, 370 g suhkrut. Klopi või suhkruga vahule.

Seejärel lisa eelnevalt lahtiklopitud munavalged ja klopi kuni vahtu. 400 g jahu lisage kaks teelusikatäit küpsetuspulbrit ja jahu lisatakse munasegule.

Lisage ka pool tassi magustatud piima, segage kõik väga kiiresti ja peksake umbes minut. Maitseks lisatakse vanilli ja mandli essentsi.

Rõõmustage oma lemmikloomi jõulude jaoks inglikoogiga
Rõõmustage oma lemmikloomi jõulude jaoks inglikoogiga

Küpseta eelnevalt määritud pannil või koogivormis. Pange mõõdukalt kuumasse, alla 200-kraadisesse ahju, asetades aeg-ajalt kausi vett pannile, et niisutada ahju õhku.

Ingli koogi jaoks on ka lihtsam variant - teelusikatäis jahu segatakse 1 tl küpsetuspulbriga ja sõelutakse läbi sõela neli korda. Klopi 11 munavalget vahule ning lisa vanilje- ja mandliessents.

Sega kõik kiiresti läbi ja vala rasvapaberiga kaetud pannile. Küpseta umbes 40 minutit. Kui kook on valmis, asetatakse see 8 tunniks külmkappi ning serveeritakse puuvilja ja koorega.

Soovitan: