2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Siberi sibul (Allium schoenoprasum) on sibulatüüp, mis esmakordselt ilmus Euroopas ja Aasias. Seda nimetatakse ka höövliteks, salatiks, pärmiks, metsiküüslauguks ja nuudliteks. See on sibulakujuline rohttaim mitmeaastane taim. See ulatub 30-50 cm kõrguseks ja sellel on õõnsad torukujulised lehed. Õitseb kahvatulillas millalgi suvel.
Varaseimad dokumendid Siberi sibulate kasutamise kohta on antiiksetele hiinlastele - kuskil 3000 eKr. Roomlased uskusid, et Siberi sibul võib leevendada päikesepõletuse või kurguvalu valu. Samuti usuti, et selle söömine võib tõsta vererõhku ja toimida diureetikumina.
Vanad mustlased kasutasid ennustamiseks Siberi sibulaid ja maja ümber olevad kuivatatud siberi sibulakangid tõrjusid haigusi ja pahesid.
Siberi sibulat kasvatatakse nende lehtede jaoks. Neid kasutatakse köögivilja ja vürtsina. See on kõige lähemal rohelisele sibulale. Seetõttu tõlgib isegi selle hiina nimi sõna otseses mõttes kui "õhuke, lõhnav roheline sibul".
Meie riigis pole see kultuur endiselt üsna tundmatu. Seda võib kõige sagedamini leida meie mägede kõrgetest osadest, niisketest kohtadest. Kuid vaatamata sellele, et Bulgaarias on metsik, on see küüslaugu ja porrulauku sugulane alles kohalikus köögis.
Köögivilju kasutatakse toorelt ja peeneks hakituna. Sobiv asendaja on igas retseptis sibul. Ideaalne vürts salatite, omletti ja ahjukartulite ning suppide jaoks. See on inimeste lemmik, kes ei salli tavalise sibula teravat maitset ja lõhna. Tugeva kuumtöötluse või kuivatamise korral muutuvad need Siberi sibulate omadused veelgi märkamatumaks.
Iga roog, vahetult enne serveerimist piserdatud siberi sibulaga üle puistatud, toob ootamatult hea uue maitse. Kõige paremini sobivad munaroad, juustu- või koorekastmed, samuti kala.
Salatsibulad sobivad suurepäraselt erinevate kaunistuste osas. Lisaks lehtedele võivad taime söödavad lilled olla üllatavaks dekoratiivseks ja maitse aktsendiks, asetatuna lihtsasse salatisse.
Kui otsustate lisada Siberisibula oma roale, on hea teada, kuidas seda teiste vürtsidega kombineerida. Kui olete juba lisanud sibulat või küüslauku, siis on selle kasutamine mõttetu. Maitsete segamise võimalusi on muidu lugematu arv. Hea on panustada kombinatsioonidele värskete, aromaatsete ürtidega.
Vajaliku värskuse toomiseks mis tahes rooga, mis teie arvates puudu on, lisage peterselli, estragon, salat ja metsikirss. Tulemus on paratamatult vapustav.
Leib toorjuustu ja metsküüslauguga
Vajalikud tooted: 130 ml vett, 85 g toorjuustu, 1 ja 1/2 tl soola, 1 tl suhkrut, 330 g jahu, 7 g värsket pärmi või 2 ja 1/2 tl kuivpärmi, Siberi sibul
Valmistamismeetod: Pärm lahustatakse soojas vees. Lisage suhkur ja pange 5 minutiks kõrvale. Jahu sõelutakse. Lisage vahustatud pärm, toorjuust, sool ja siberi sibul. Sõtku pehme tainas ja aseta määritud kaussi.
Kata ülaosa rätikuga ja jäta tunniks või kuni selle maht kahekordistub. Tainas vormitakse soovitud kuju. Aseta võiga määritud pannile ja küpseta eelsoojendatud 200 kraadises ahjus umbes 35 minutit. Küpsetamise ajal on soovitatav panna kauss külma veega ahju põrandale.
Soovitan:
Kollane Sibul - Mida Me Peame Teadma?
Me kõik teame juba varakult, et on väga kasulik süüa erinevaid köögivilju ja puuvilju. Nad küllastavad meie keha selliste kasulike ja oluliste keha mineraalide, vitamiinide, mikroelementide ja toitainetega. Selles mõtteviisis on sibul üks kasulikumaid rohelisi, mida peaksime iga päev sööma.
8 Põletikuvastast Toitu, Mida Oma Dieeti Lisada
Kroonilist põletikku seostatakse vähi, südame-veresoonkonna haiguste ja muude terviseprobleemidega. Kuid mõned toitumisharjumuste muutused võivad aidata põletikku vähendada, nii et olete mitte ainult tervislikum, vaid ka suurema tõenäosusega ravite juba olemasolevaid haigusi.
Tervise Eliksiir Siberi Ravimtaimedelt
Peaaegu kõik meist teavad seda paljude sajandite tagusest ajast rahvameditsiin Siberis on väga arenenud. Iseõppinud ravitsejad ravivad rahvapärased abinõud teiste puudumise tõttu. Ja siis elasid patsiendid palju kauem kui praegused uimastite "
Nad Leidsid Kauplustest Kebabi Ja Siberi Vorsti
Päevi pärast seda, kui Mlada Gvardiya külast pärit mees suri pärast siberi katku saastatud liha söömist, selgus, et siberi katku saastunud vorstid ja rups levivad kaubanduses. Seni on tuvastatud 23 jaemüügikohta, mille kohta on andmeid, mis nad said nakkuse avastamise laos toodetud lihast ja vorstidest, teatas Varna piirkonna kuberner Stoyan Pasev.
Viis Looduslikku Probiootikumi, Mida Oma Menüüsse Lisada
Tavaliselt on kääritatud toidul meie kehale palju kasu tervisele - alates immuunsüsteemi tugevdamisest ning mao ja soolte toimimise parandamisest kuni unetuse leevendamiseni. Kulinaaria seisukohalt lisavad nad palju rikkalikumat ja huvitavamat maitset.
