2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Jäta sel talvel hapukurkidega hüvasti. Nad müüvad meile massiliselt võltsitud või kõlbmatut äädikat. Seda näitasid Bulgaaria toiduohutusameti (BFSA) inspektorite kontrollid. Oktoobris viis BFSA 2104 kontrolli tootjate töökodades ja ladudes.
Kõik agentuuri piirkondlikud üksused viisid läbi äädikatootjate plaanivälised kontrollid pärast seda, kui meedia teatas šokeerivatest andmetest, et nad müüvad meile looduslike toodete asemel lahjendatud äädikhapet ja värvaineid.
Hävitamiskontrollide tulemusena saadeti 119 816 liitrit äädikat, milles leiti lubamatuid lisandeid. Osa kõlbmatust äädikast toodeti ebaseaduslikes ja registreerimata töökodades.
Veel 16 156 liitrit äädikat võeti turult välja. Nad tagastati oma tootjatele uuesti märgistamiseks, kuna nende sildid sisaldasid vale või eksitavat teavet.
Tagastatud etikettidel on äädikapartii, mis sisaldab lahjendatud sünteetilist äädikhapet E 260, kuid olid märgistatud loodusliku "veini" ja "õuna" äädikaga.
BFSA esitatud andmed näitavad, et suurim madala kvaliteediga äädika tootja on Pleveni ettevõte Veda AD. Pleveni elanikud on tootnud üle 10 tonni äädikat, mille koostises on leitud lubamatuid lisaaineid. Ligi pool Veda AD toodangust toodeti ja pakuti kauplustes muude kaubamärkide all - Arte, Lubex ja Krina.
Rekordimurdja 99 118 liitriga, s.t. peaaegu 100 tonni võltsäädikat, on teine Pleveni ettevõte - PVD Ltd. Tooted villiti ja paigutati kaubaalustele, mis olid valmis kaubandusvõrku minema, kui BFSA inspektorid inspekteerimisse sisenesid.
Ltd PVD võltsäädikas märgiti kui "õun", "vein" ja õun "Fiore". Selle sisu analüüsimisel selgus, et kõnealune äädikas oli tegelikult villitud sünteetiline äädikhape E 260. Murettekitavad on antud juhul Euroopa ja Bulgaaria õigusaktidega keelatud lisandid, mis võivad olla inimeste tervisele ohtlikud.
Teiste rikkujate hulgas torkab silma ettevõtte nimi "Vinprom Dupnitsa", mille ladudest arestiti 1387 liitrit sünteetilist äädikat, millest leiti lubamatuid lisandeid.
Täiendava kontrolli käigus leiti veel 3,3 tonni äädikat, mis oli valmis saatmiseks riigi jaemüügikohtadesse. Dupnitsa veinitehase täielik audit on tuvastanud tootmisprotsessi ja hügieenistandardite drastilisi rikkumisi.
On huvitav fakt, et kõik kolm peamist rikkujad Veda AD, PVD ja Vinprom Dupnitsa on varem võltsäädikat tootnud ja müünud. Kolm ettevõtet on kõrgharidusasutuse "mustas nimekirjas" pärast 2001. aastal karistamist loodusliku äädika lahjendatud sünteetilise äädikhappe E260 müügi eest.
BFSA ulatuslike kontrollide käigus leiti Varnast kaks ebaseaduslikku töökoda, kust arestiti umbes 6 tonni äädikat. Need rikkujad anti üle otse prokuratuurile ja nende suhtes algatati kohtueelne menetlus.
Soovitan:
Sumak Ravib Meid Ja Teeb Meid Ilusaks
Sumakit või tetrat leidub lubjarikkal pinnasel kogu riigis. See on tumeroheliste lehtede ja punaka koorega põõsas. See kannab alati spetsiifilist aroomi. Sumaki kasutatav osa on tema lehed, mis õitsemisel muutuvad sügisel punaseks. Nad korjatakse vahetult enne seda hetke.
Parimad Retseptid Kuninglikele Hapukurkidele
Bulgaaria traditsiooniline talvelaud ei oleks selline, kui sellel puuduks hapukurk. Peaaegu igas kodus või keldris on juba valmis mitu purki kodust maiust, kuid kui olete nende valmistamisega viivitanud, siis siin on kolm parimat kuninglike hapukurkide retsepti.
Viinamarjad Soojendavad Meid, Rahustavad Ja Kaunistavad Meid
Pole juhus, et viinamarjad on olnud iidsetest aegadest lemmikpuuvili. Selle eelised on arvukad. Viinamarjad mõjutavad kõiki kehaorganeid. Need, kes otsustavad sisse elada, ignoreerivad seda sageli, arvates, et see on magusa tõttu kahjulik, kuid see on viga.
Hüvastijätt Traditsioonidega: Kala Pakutakse Nüüd Punase Veiniga
Viimasel ajal on ülemaailmne suundumus, mis hävitab aastakümnete jooksul ehitatud traditsioone - tumedat liha ja juustu, mida serveeritakse punase veiniga, ja heledat liha ja kala - valgega. Nüüd on olulisem mitte see, mis liha on, vaid see, kuidas see küpsetati.
Dupnitsa Võltsäädikaga Tegeleb Prokuratuur
Nagu eelmise nädala lõpus selgus, leidsid Bulgaaria toiduohutusameti (BFSA) piirkondliku direktoraadi - Kyustendili inspektorid -, et Vinprom-Dupnitsa AC pakutav äädikas on halva kvaliteediga ja kõlbmatu tarbimiseks. BFSA OD eksperdid käskisid riigi kaubandusvõrgust viivitamatult välja võtta ligi 3,5 tonni veini ja õunaäädikat.
