2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kas olete kunagi mõelnud, millest vegeta täpselt koosneb? Universaalne vürts on viimasel ajal olemas peaaegu igas majapidamises, restoranis ja isegi koolitoolis. On tõsi, et toiduvalmistamine on sellega lihtsam - kõik maitsestamiseks mõeldud vürtsid on ühes kohas ja see, et looduslikke vürtse ostes säästate, säästab raha. Kuid kui loete selle sisu üksikasjalikult, ei soovi te seda enam kasutada.
Vegeta peamine koostisosa on sool. Keskmiselt moodustab see umbes 53 protsenti sisust. Koos kahtlaselt kuivatatud köögiviljadega, mida on umbes 15 protsenti, on ka parandajaid ja stabilisaatoreid. Neid tuntakse paremini kui E-sid. Üks pakett vegetat sisaldab umbes 15 protsenti naatriumglutamaati, 5 protsenti dinaatriuminosinaati, riboflaviini (vitamiin B2) värvimiseks ja isegi suhkrut.
Eelkõige on dinaatriuminosinaat astmaga inimestele äärmiselt ohtlik. See võib põhjustada ka seedetrakti häireid.
Naatriumglutamaat põhjustab omakorda allergiaid ja hulga muid hirmutavaid seisundeid, millest oleme palju rääkinud. Soola ületarbimisega seotud kahjud on juba ammu selged. Nii et me ütleme teile, kuidas seda teha omatehtud vegeta, kui meil õnnestus riigipöördest keelduda.
Teil on vaja 230 g porgandeid, 3 spl. kurkum, 2 spl. küüslaugupulber ja 5 spl. sool, eelistatavalt meresool.
Haki porgandid peeneks. Segage tooted ja segage hästi. Võite kasutada ka köögikombaini abi. Soovi korral võite lisada ka kuivatatud tilli, peterselli või muud kuiva vürtsi. Nende toodete abil saate valmistada umbes 280 grammi omatehtud vegeta. Hoidke seda tihedalt suletud anumas.
Teine hea kupeshka vegeta asendaja võib olla kala namak - must India sool. See on eriline maitsega India päritolu mineraalsool. Tegelikult nimetatakse seda tinglikult mustaks, selle värv on pigem tumepunane ja hallikate toonidega. See värv on tingitud selles sisalduvatest mineraalidest ja rauast.
Selle maitse jäljendab mune. Seda kasutatakse peamiselt lihata ja eksootiliste roogade maitsestamiseks. See on Aasia köögis laialt levinud. Pulbrilise kala namaki segu valmistamiseks kasutatakse tavaliselt kuivatatud ja purustatud mango, köömneid, koriandrit, kuivatatud ingverit, musta pipart, asafetida ja tšillipulbrit.
Segu serveeritakse väikesel lamedal plaadil või banaanilehel. Maitseaine maitse on magushapu. See sobib nii roogade kui jookide maitsestamiseks.
Soovitan:
Millega Kreem Asendada
Kui mõtlete, millega asendada koor oma lemmikpastade, suppide ja saiakeste valmistamisel, siis see artikkel on mõeldud just teile ja avab uusi kulinaarseid silmaringi. Kui unustasite viimasel turul koort osta või ühel või teisel põhjusel ei soovi te koorega süüa teha, anname siin mõned kasulikud ideed, mida saate klassikalise loomakreemi asendada.
Millega Asendada Mesi
Looduslik mesi on tõeline aardevaru nii kehas kergesti omastatavatest süsivesikutest kui ka väärtuslikest vitamiinidest ja mineraalidest. Lisaks suurepärasele maitsele on meel ka meditsiiniline väärtus, kuna see aitab ravida paljusid haigusi.
Millega Asendada Lehmapiim
Ükskõik kui hajutatud sa ka poleks, oled poelettidel märganud lehmapiima, nimelt taimse piima, üha kasvavaid asendajaid. Need on soja, riis, kaer jne. Nende hind on kõrgem, kuna nõudlus on endiselt suhteliselt madal. Ja enamasti on need piimad väga töödeldud ja suhkrut täis.
Aromaatne Taimeõli: Kuidas Seda Valmistada Ja Milleks Seda Kasutatakse
Taimeõli on suurepärane ja seda saab kasutada igas roogis, millesse on võimalik lisada ürte: pastat, pastat, hautatud köögivilju, kartuliputru, kala ja palju muud. Kuigi kõik ülaltoodud ideed on suurepärased, sobib see kõige paremini värske leivaga.
Mõned Ideed, Kuidas Ja Millega Leivatooteid Asendada
Leiva väljajätmine dieedist mõne dieedi ajal on oluline ja isegi kohustuslik tingimus. Vähe sellest, et on tõestatud, et ilma leivata dieet viib kaalulanguseni, on see raviv toime ka näiteks gluteenitalumatusega inimestel. Aga koos mida leivatooted asendada ?
