Mõned Munanipid, Mida Peate Teadma

Video: Mõned Munanipid, Mida Peate Teadma

Video: Mõned Munanipid, Mida Peate Teadma
Video: Избавьтесь от этого до конца 2021 года, чтобы встретить 2022 год с деньгами и достатком 2024, November
Mõned Munanipid, Mida Peate Teadma
Mõned Munanipid, Mida Peate Teadma
Anonim

Üks olulisemaid toite on munad. Neid kasutatakse iga söögikorra ajal erinevalt: hommiku-, lõuna-, õhtusöögi ajal.

Nii on hea teada, et:

- Munakoorel on palju poore, mille kaudu paljud mikroorganismid võivad munasse tungida ja anda sellele ebameeldiva maitse. Seetõttu ei tohiks mune määrdunud kätega puudutada ja enne nende keetmist on hea neid hoolikalt pesta;

- mune ei tohiks hoida ventileerimata ruumides;

- Munade värskust saate kontrollida, kontrollides neid lambipirni ees. Mädanenud munades leidub tumedaid laike. Selliseid mune ei tohiks söömiseks kasutada.

- Munavalge on munakollast kõige kergemini eraldatav, kui muna on külm.

- Kui vajate ainult munavalget ja soovite munakollast kauem hoida, ilma et koorik kinni jääks, torkige muna nõelaga mõlemast vastasotsast, nii et ainult munavalge pääseks. Murrate kesta, kui vajate munakollast.

Munad
Munad

- Selleks, et munakollane ei kuivaks, valage anumasse, kuhu panite, veidi õli.

- mune peksid kõige paremini portselanist või klaasist nõud. Klopi munavalged kuumusel ja munakollased jahedas.

- Kui vahustatud munavalge ei suuda pakseneda, lisage veidi suhkrut või mõni tilk sidrunimahla. Kui lisate noa otsa veidi küpsetuspulbrit, laguneb munavalge kohevaks lumeks, mis ei lange.

Soovitan: