2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kui me räägime retrotortidest, ei tähenda see, et need on moodsad koogid, mis kasutavad kondiitritoodete kunstis igasuguseid uuendusi, vaid on kaunistatud retroautodega, inimesed on riietatud retro stiilis või mõne muu kaunistusega, mis mõnevõrra meenutab mõiste "retro".
Sel juhul räägime seda tüüpi kookidest, mida meie emad ja vanaemad armastavalt kõige pidulikumateks puhkudeks valmistasid ja mida me jätkame hea meelega, kuni saame neid ise valmistada. Siin on 2 retrotortide retseptidmillest on saanud tõeline klassika:
Dobushi kook, Austria-Ungari keisrinna Elizabethi lemmik
Vajalikud tooted: 3 tl suhkrut, 350 g võid, näpuotsatäis soola, 1 tk. küpsetuspulber, 3 muna, 500 ml piima, 4 1/2 tl jahu, 2 munakollast.
Valmistamine: 100 g sulavõist, 1 tl suhkrust, munadest, soolast ja umbes 1 1/2 küpsetuspulbriga segatud jahust moodustage ühtlane tainas. Jaga viieks palliks, millest rulli välja koogialused ja küpseta umbes 5 minutit, kumbagi eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures.
Eraldi karamelliseerige 1 tl suhkrut ja lisage sellele umbes 1/2 tl vett. Pange see uuesti pliidile ja segage, kuni karamell sulab. Pange teises kausis piim 4 supilusikatäie jahu abil kreemjaks.
Sellele lisatakse karamellikreem ja kõik segatakse ja lastakse jahtuda. Võikreem valmistatakse vahustatud 250 g võist koos 1 tl suhkru ja munakollastega. Kaks kreemi segatakse ja jaotatakse portsjoniteks nii, et koogile jääb kreem.
Iga päts laotatakse laiali ja korraldatakse kaunis kook, mis on lõpuks kaetud koorega ja kaunistatud purustatud karamelliseeritud suhkruga.
Markiisi kook
Koostis: 250 g võid, 250 g tuhksuhkrut, 3 muna, jagatud munakollasteks ja valgeteks, 150 g sulatatud ja jahutatud šokolaadi, soovi korral marmelaadi või puuviljamoosi, kaunistuseks 1 pakk küpsiseid, vahukoort ja riivšokolaadi.
Valmistamine: klopi värske või, tuhksuhkur ja munakollased, kuni saadakse homogeenne segu. Neile lisatakse šokolaad ja vahustatud munavalged. Määri küpsised marmelaadiga ja kata koogivormi põhi nende osaga.
Ülejäänud küpsised asetatakse püsti ja asetatakse tassi perifeeriasse ning keskele valatakse koor. Kook jääb külmkappi 1 ööks, pööratakse ümber ja kaunistatakse vahukoore ja riivšokolaadiga.
Soovitan:
Maitsvad Retseptid Röstitud Mängu Jaoks
Röstitud uluk on väga maitsev ning on jahiköögi ja gurmeeroogade fännide lemmik. Üks meie lemmik itaalia köögi kuulsamaid jahinduse erialasid on erinevat tüüpi ulukivalik. Võtke 500 grammi metssiga, hirve, hirve, küülikut, piserdage vähese soola ja hakitud peterselliga, piserdage rohke äädikaga.
Ideed Retro Magustoitude Ja Kirssidega Kookide Jaoks
Kirsiajal mõtleme sageli mõnele kirsiga tehtud unustatud koogile. Seetõttu tuletame teile siin mõnda meelde klassikalised kirsimagustoidud mida võime julgelt nimetada retro . Need retro-magustoidud on tõeline klassika, mis on aja jooksul tõestatud.
Maitsvad Retseptid Moussaka Jaoks Kogu Maailmast
Balkanil on palju ajaloolisi, kultuurilisi ja etnilisi põiminguid. Pole ime, et poolsaare erinevates kohtades leiab samu laule, roogasid või kombeid. Iga rahvas lisab midagi endast ja omistab teose autoriõigused sageli kogu maailmale. Maailma kokandusringkond aktsepteerib Moussakat sageli kui tüüpilist Kreeka rooga ja popkultuur toetab seda tõsiasja.
Maitsvad Retseptid Omatehtud šokolaadi Jaoks
Varem olid omatehtud šokolaadiretseptid väga populaarsed ja laialt levinud. Tänapäeval on industrialiseerimine nad unustanud. Teadjad teavad siiski, et omatehtud šokolaad on alati isuäratavam kui poest ostetud. Selle ettevalmistamine ei nõua palju pingutusi, nii et selle protsessi käigus saate kaasata lapsi - selle kiusatuse suurimaid fänne.
Kiired Ja Maitsvad Retseptid Palja Sarma Jaoks
Sarmi on Bulgaaria köögi tõeline klassika. See roog originaalis on lehtedesse mähitud riisitäidis. See on osa paljude Euroopa ja Aasia rahvuste rahvusköögist. Sarms rõõmustab meeli aroomide ja maitsega. Kuid nende valmistamine võtab sageli kaua aega, mistõttu otsivad võõrustajad retsepti hõlbustamiseks sageli võimalust.
