Teeme Röstitud Meriahvena

Sisukord:

Video: Teeme Röstitud Meriahvena

Video: Teeme Röstitud Meriahvena
Video: POLIITKÖÖGIS vaaritab hakklihakastet Jürgen Ligi! 2024, September
Teeme Röstitud Meriahvena
Teeme Röstitud Meriahvena
Anonim

Pakume teile kahte röstitud meriahvena retsepti. Kui küpsetate rohkem inimesi, suurendage lihtsalt tooteid. Esimene retsept on meriahven spinatiga - spinati kogus sõltub kala suurusest. Siin on muud vajalikud tooted:

Meriahven spinatiga

Vajalikud tooted: 2 filee meriahvenat, spinatit, 1 sibul, ½ tl. valge vein, must pipar, sool, või

Valmistamismeetod: Lõigake kaks tükki alumiiniumfooliumi ja määrige need hästi õliga. Lisage peale pestud ja nõrutatud spinat - jaotage see ühtlaselt kahele fooliumitükile. Seejärel haki sibul ja puista spinatile.

Meriahvena keetmine
Meriahvena keetmine

Piserdage meriahvenafileed mõlemalt poolt soola ja pipraga, seejärel asetage need spinati ja sibula peale. Pange kalale paar tükki võid ja piserdage valge veiniga. Sulgege foolium pakendina, et kala saaks kenasti lämbuda.

Küpsetage kala ahjus, avage seejärel pakendid ettevaatlikult ja valage kahe filee kaste kaussi. Pange spinat ja meriahven madalasse nõusse ning lisage kaste, kuhu olete lisanud veidi sidrunimahla.

Kala saate serveerida küpsetatud värske kartuli, vürtsidega keedetud riisi või kurgisalatiga.

Röstitud meriahven
Röstitud meriahven

Järgmist retsepti on lihtsam ja kiiremini valmistada. Selleks vajate tervet meriahvenat. Peske ja puhastage kala, seejärel peate nahale tegema diagonaalseid sisselõikeid kuni meriahveni selgrooni.

Olge ettevaatlik, et luu ei lõikaks.

Nendesse pesadesse lisage mõned rosmariini oksad. Pange vürts meriahvena kõhuõõnde. Pange kala köögipaberiga salve, piserdage soolaga ja määrige õliga. Pange meriahvena kõhuõõnde rasv ja sool.

Küpsetage eelsoojendatud mõõdukas ahjus, kuid ilma alumiiniumfooliumiga mähkimata. Eesmärk on, et kaladel oleks krõbe koorik. Pärast küpsetamist eraldage fileed selgroost ja valage kenasti sidrunimahlaga, lisage veidi oliiviõli. Serveeri värske köögiviljasalatiga.

Soovitan: