2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Sealiha jalgadega saate valmistada mitte üht, vaid kahte maitsvat hautist ja suppi, kui olete selliste traditsiooniliste roogade fänn. Siin on mõned ideed:
Keedetud sealiha jalad
Vajalikud tooted: 4 tk seajalad, 1 tükk. supi juured, 70 g sibulat, vana, 3 tl. sellerilehed, 1 tk. loorberileht, 4 tk. terad, 1/2 peterselli, 5 tk. Musta pipra terad
Valmistamismeetod:
Jalad puhastatakse ja pestakse hästi. Keetke kiirkeedukannus koos supi, sibula ja maitseainete juurtega. Kui see on valmis, serveeritakse jalgu peterselli ja sinepi või mädarõikaga ning eraldi kausis valatakse puljong.
Pacha supp
Vajalikud tooted: 5 seajalad, 2 sibulat, 1 porgand, 1/2 sellerit, 2 loorberilehte, 2 petersellijuurt, 5-6 tera piprakaitset, 3-4 nelki, 10-12 tera musta pipart, 1 tass piima, 2 küüslauguküünt, Maitse järgi 1/2 pakki võid, 3-4 spl äädikat ja soola.
Valmistamismeetod
Sealiha jalad pestakse, seejärel üle ujutatakse külma soolveega. Need pannakse keema. Kui see on pehmenenud, lisage tükeldatud seller, porgand, peterselli juured, loorberilehed, piment, mustad pipraterad, nelk, peeneks hakitud sibul ja küüslauguküüs.
Kui sealiha jalad on keedetud, võetakse need välja ja liha eemaldatakse. Haki peeneks ja tõsta tagasi kurnatud puljongi juurde. Lisa piim ja kuumutatud või. Laua serveerimisel serveeritakse roogi, kuhu paneme teise peatüki äädika ja purustatud küüslauguküüned.
Sealiha jalgade eelroog
Pange sealiha jalad vähese soolaga kiirkeedupotti. Küpseta umbes 50 minutit, võib-olla kauem - kuni liha eraldub luust. Kui see juhtub, võtke see välja ja tükeldage. Naaske pannile ja lisage must pipar, küüslauk, loorberileht, porgand, paprika. Keeda veel 20 minutit. Seda süüakse supina ja sobib suurepäraselt kuuma brändi või veiniga.
Sealiha jalasupp
Vajalikud tooted: 3 seajalad, 1 muna, 1 tl. jahu, 1/2 tassi jogurtit, 1 tl. punane pipar, näputäis musta pipart, sool
Valmistamismeetod
Sealiha jalad soolatakse ja keedetakse kiirkeedus vähemalt 1 tund. Need konditatakse ja pannakse teise potti. Lisage 3-4 tassi puljongit (võib-olla rohkem), milles jalad on keema läinud. Lisage vürtsid. Klopi muna vähese veega lahti ning lisa jahu ja jogurt. Saadud kogunemine valatakse suppi. Seda tuleks segada, kuni see pliidil keeb, nii et see ei ristuks.
Serveeri koos purustatud küüslaugu ja äädika-kaussi tüüpi suppiga.
Lisaks maitseomadustele võivad sealiha jalad kiidelda ka oma ravitoimetest, mis on tingitud jalgade želatiinist - mis aitab peamiselt kaasa liigesekõhre tervisele.
Soovitan:
Kuidas Süüa Süüa
Üks kiiremaid rupsi on maks. Sel põhjusel kasutatakse seda ka eraldi toiduna. Ravi koosneb keetmisest, hautamisest või kergest praadimisest. Maksa ei tohiks liiga kaua praadida ega keeta, kuna see muutub sitkeks ja pole maitsev. Sealiha maksa pehmemaks muutmiseks prae seda kaks või kolm minutit kuumas õlis ja hauta seejärel vähese jahuga vedelas koores, et kaste saaks maksa ümbritseda.
Moos Ja Suhkur? Süüa Või Mitte Süüa
Vaevalt leidub naist, kes ei teaks, et suhkru- ja maiustuskiusatused on õhuke vöökoht ja täiuslik keha suurim vaenlane. Nii palju kui me vihkame suhkrut, vajab keha seda. Lihaste ja aju korralikuks toimimiseks vajavad nad vajalikke süsivesikuid.
Kuidas Süüa Sealiha
Kui olete köögis tõeline fakiir, ei saa te sellest midagi teada jätta kuidas süüa sealiha . Vaatamata sigade Aafrika katkule ja ka selle drastilisele hinnatõusule, me bulgaarlased (kes pole muidugi taimetoitlased) lihtsalt jumaldame seda. Sellepärast pakume siin väga kiiresti mõnda nõu pehme sealiha küpsetamiseks neile, kes pole nii teadlikud.
Suvekuumusega Tegelemine: Siin On, Mida Süüa Ja Mida Mitte
Suvekuumust võib olla üsna raske taluda, eriti kui temperatuur ületab 30 kraadi. Pärast esmast rõõmu, et suvi on lõpuks kätte jõudnud, on paljudel meist palavast halb. Söögiisu kaotus, dehüdratsioon, iiveldus, väsimus, desorientatsioon, kõhulahtisus on vaid mõned ebameeldivatest sümptomitest, mida võime kogeda, kui me ei ole piisavalt päikesepaistelisel suvetunnil hüdreeritud.
Mida Vajate Täiuslikuks Sealiha Vardaks
Välja arvatud taimetoitlased ja veganid, on peaaegu kõik heade kebabide tundjad. Need on sobivad toidud igal aastaajal. Vale on arvata, et sealiha süüakse ainult külmematel kuudel, kuna see on raskem. Hea menüü peamine reegel on piirata ennast koguse, mitte mitmekesisuse osas.
