2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Venemaad tundma õppivad välismaalased võivad enesestmõistetavaks pidada kolme asja: lund, külalislahkust ja kuhjaga hapukoort igal sammul. Isegi kui teile tundub, et see on kõige maitsetum asi, mida võiksite igale toidukorrale lisada, kummitab teid Venemaal hapukoor nagu tilli. Ta on seal, kui sa lihtsalt suppi tahad, leiab ta koha sinu pannkookides ja tõenäoliselt järgneb sulle hauda.
Ja kui venelased kipuvad mõistma välismaalaste segadust riigis asuva tilli liigse kasutamisega, siis kui kreemi kohta küsida, võtavad nad kohe kaitsepositsiooni.
Ja siin on 5 põhjust, mille vene gurmaanid armastavad kõike hapukoorega serveeritud.
1. Seda on uskumatult lihtne teha
Kuigi keegi ei tea, kui kaua on hapukoort Venemaal austatud, ei pea kaua aega mõistma, kuidas see on valmistatud - segate kääritatud piima jogurtiga. Isegi Gogol kasutas regulaarselt kreemi peamise koostisosana pooles oma tuntud retseptidest. Tänapäeval valmistavad venelased, ehkki maailma eri paikades, hapukoort traditsiooni, isegi inertsuse ja harjumuse järgi. Sest nad on veendunud, et omatehtud hapukoor pole nagu ükski teine.
2. See on kasulik
Hapukoor on Venemaal midagi enamat kui lihtsalt vürts - see on elupäästev ja sõna otseses mõttes - venelased usuvad, et see toimib päikesekreemi asendajana, kuna see on täis vitamiine.
Hapukoor on Miracle'i vürts ja on kõigist muudest piimatoodetest alati sammu võrra ees. See kiirendab põletatud naha paranemisprotsessi sama tõhusalt kui aloe vera. Täpsemalt - kreem oli paljude koduperenaiste jaoks päästevahend, kui kvaliteetset toitu oli raske saada.
1990. aastad Venemaal olid minu ja mu pere jaoks kehvad, ütleb Ksenia. - Roa maitsestamine hapukoor või majonees oli kõige odavam viis toidukorda täiendada.
3. Venelased vihkavad vürtse
Külma riigina, kus suurema osa oma ajaloost elasid talupojad, pole enamikul Venemaal kunagi olnud vajadust ega vahendeid vürtside importimiseks.
Välja arvatud Tex-Mexi köök, ei pane keegi vürtsikale toidule hapukoort. See lihtsalt ei tööta. See sobib palju paremini küüslaugu ja sibulaga, mille poolest on rikkalik vene köök. Samal ajal peavad paljud vürtsikate toitude austajad oma külmkapis hoidma hapukoorepurki, millega nad suudavad alati "kirgi kustutada" suus.
4. See on toit hingele
Hapukoor on üks täiuslikumaid toite, mida tean, seda ütleb teile iga juhuslik venelane. Aja jooksul vastab see isegi Venemaa külalislahkuse kontseptsioonile, kuna sellega saate oma külalisi toita ühel lihtsal viisil, et olla kindel, et nad ei lähe koju näljasena.
Statistika näib seda toetavat: keskmiselt 100 grammi hapukoort sisaldab umbes 20 grammi rasva, mistõttu on see ideaalne mao jaoks ja ideaalne külmadel talvepäevadel. Toitumisenergia osas võidab hapukoort ainult üks toode ja see on majonees. Muidugi näitab iga venelane näpuga majoneesi kui äärmiselt ebatervisliku toote poole ja ulatab purgitäie kreemi.
5. See on universaalne
Hommikusöögiks võite kasutada hapukoort, kõige populaarsemad on:
Syrniki (meie keeles tuntud juustude venekeelne versioon), Blini (sarnane pannkookidega)
See sobib suurepäraselt ka lõunasöögiks, seda kasutatakse Okroshkas (külm vene supp), Solyankas (supitüüp), Boršis (Borš) (selge supp).
See sobib ka õhtusöögiks Pelmenis, Beef stroganoffis.
Sobib ideaalselt isegi magustoiduks - Vareniki.
Soovitan:
Kas Ootate Palju Külalisi? Nii Saate Edukalt Valmistuda
Kui te pole professionaalne peakokk ja olete tervitamas paljusid külalisi, on kohutav olla kohutav. Ärge pange kohe välja! Paljude inimeste tervitamine on võimalik, kui te seda hästi korraldate. Kõigepealt vajate soovi ja seejärel teadmisi. Kui võimalik, paluge lähedastel sõpradel teid aidata.
4 Põhjust, Miks Liiga Palju Suhkrut Süüa On Teile Kahjulik
Suhkur ja suhkrutooted on paljude inimeste lemmiktoit. Rääkimata sellest, et mõnikord tarbime suhkrut isegi teadmata. Suhkrut leidub toodetes, millele me isegi ei mõtle - näiteks kastmed, marinaadid ja palju muud. Kuigi me kõik teame seda liiga palju suhkrut söömine ei ole meie tervisele hea, paljud inimesed tuginevad seda tüüpi toidule - kiiretele töödeldud toitudele palju suhkrut .
11 Põhjust, Miks Liiga Palju Suhkrut Süüa On Halb
Alates marinaadikastmest kuni maapähklivõini - lisatud suhkrut seda leidub isegi toodetes, mille puhul pole arvatavasti suhkrut. Ja kahjuks tarbivad paljud inimesed töödeldud toitu, milles lisatud suhkru kogus on liiga suur. Näiteks Ameerika Ühendriikides on inimese päevasest kaloraažist 17% suhkrulisandiga ja laste puhul kuni 14%.
Joo Nii Palju Vett, Et Talvel Tervis Püsiks
Paljude uuringute kohaselt selgub, et üle 70% inimestest ei joo piisavalt vett. Piisava vee puudumine päeva jooksul kehas võib kahjustada meie füüsilist vormi ja intellektuaalseid võimeid. Kui tunneme janu, annab keha märku ohust. Vesi on meie keha põhiline ehitusmaterjal ja me vajame seda kõigi elutähtsate funktsioonide jaoks.
Siit Saate Teada, Kui Palju Bulgaarlased Jäätist Aastas Söövad
Uus uuring näitab seda jäätis ei kuulu bulgaarlaste suviste lemmikhõrgutiste hulka, sest jäätisetarbimises oleme Euroopa Liidu riikide seas alles 16. kohal. Bulgaarlased söövad keskmiselt 3,5 liitrit jäätist aastas, mis viib meid populaarseima suvise kiusatuse tarbimise edetabeli lõppu.
