2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Pole ühtegi köögikappi, kus poleks pakki söömata küpsiseid, vanu pähkleid ega taimeõlipudelist ülejääke. Kui jah, võite olla kindel, et olete ohtlike rääsunud toitude varjupaik.
Mida teha rääsunud toodetega? Vastus on ainult üks - visata need minema. See, mis juhtub rasvade oksüdeerumisel, on kodukokkadele olnud pikka aega väljakutse, kuid terviseprobleemid, mida nende kasutamisel võib tekkida, pole kaugeltki tähtsusetud.
Mis siis rääsunud toidu söömisel viga on?
On vähemalt kaks põhjust, miks me ei peaks seda tarbima. Üks on see, et nad kaotavad vitamiinid, ja teine on see, et nad võivad välja töötada ka potentsiaalselt toksilisi aineid, mis on seotud vananemise, neuroloogiliste haiguste, südamehaiguste ja vähiga.
"Nad on kantserogeensed, põletikku soodustavad ja väga mürgised," ütlevad eksperdid. Kuid need on ka toiduahelas laialt levinud. Seda seetõttu, et viimase 10 aasta jooksul on transrasvad enamikus toodetes asendatud polüküllastumata rasvadega. Transrasvad on väga stabiilsed ja vähem altid rääsuma, mis tähendab, et oleme suundunud rääsumisele. Sama kehtib ka kõrgelt rafineeritud valgete jahude kohta.
Kuid kui need jahud ja rasvad asendati täisterajahude ja -terade ning polüküllastumata rasvhapetega, nagu maisiõli ja sojaoad, kukkus nende vastupidavus vastupidavusele. Selle fakti tõttu pidid paljud tootjad muutma toidu kõlblikkusaega ja hakkama oma toodetele lisama rohkem kunstlikke säilitusaineid.
Tegelikult, kuigi inimesed järgivad soovitusi küllastunud ja transrasvade asendamiseks polüküllastumata (taimsed) ja monoküllastumata (oliivi-, rapsi- ja maapähkliõli) rasvadega, ei mõista nad, et need tervislikud rasvad ei püsi nii kaua.
Selgub, et ilma tervisele kasulikuks muutmata peaksid inimesed olema ettevaatlikud polüküllastumata rasvhapete kasutamisel, näiteks ladustama neid sisaldavaid tooteid jahedas ja pimedas kohas või kaevama lihtsalt nende väiksemaid jaotustükke, et neid tarbida. kiiremini.
Õhk, valgus ja kuumus põhjustavad kiiret oksüdeerumist, seetõttu on tavaliselt halb mõte näiteks osta taimeõli läbipaistvas pudelis ja asetada see mitmeks kuuks sooja köögi letti.
Eksootilised õlid (makadaamiapähklid, kreeka pähklid, seesamiseemned, kala, linaseemned jt), pähklid ja täisterajahud kuuluvad samuti kiireks rääsumiseks peamiste kandidaatide hulka ja neid kõiki tuleks hoida külmkapis või sügavkülmas.
Kui teie köögis on endiselt rääsunud toode, siis on parim asi, mida saate teha, see ära visata, sest see võib teie tervist tõesti kahjustada.
Soovitan:
Lisage Nende Toodetega Oma Dieeti Piisavalt Seleeni
Seleen on mineraal , mida leidub looduslikult mullas, toidus ja väikestes kogustes - vees. Seleen on inimkeha jaoks äärmiselt oluline mineraal ja antioksüdant. Seleen on osa antioksüdantsetest kaitseensüümidest. See võib takistada verehüüvete moodustumist ja aterosklerootiliste naastude tekkimist ning mitmete südame-veresoonkonna haiguste korral esineb nende ensüümide defitsiit.
Dieet Puriinivaeste Toodetega
Puriinid on ained, mis sisalduvad kõigis toiduainetes. Kõik meie keha rakud sisaldavad puriine. Mõne terviseprobleemi korral on vaja järgida toitu ja süüa puriinisisaldusega toitu. See on vajalik, kui kannatame neeru- ja põiekivide all.
Toidake Oma Aju Ja Intellekti Nende Toodetega! Nad Tõesti Töötavad
Spetsiifiline lehtköögiviljade pigment peatab kristalliseerunud intelligentsuse lagunemise, mis kaasneb stressi ja vanuse kuhjumisega, avastasid teadlased. Kristalliseerunud intelligentsus on oskus kasutada kogu elu jooksul omandatud teadmisi, kogemusi ja oskusi.
Mida Teha Vanade Toodetega
Kui külmkappi on jäänud tooteid, peate kõigepealt kontrollima, kas need on söödavad. Tervisele ohtlikud mikroorganismid aeglustavad nende arengut külmkapis, kuid mitte kaua. On ilmseid märke, et toit ei kõlba tarbimiseks, näiteks hallitus.
Kas Täidame Piduliku Laua GMO Toodetega?
Pole saladus, et jõulu- ja uusaasta pühade tähistamine on seotud rikkalike söögikordade seadmisega. Talvepidude ajal on oad, kapsas, kaalikas, porgand, kõrvits ja kartul meie inimeste menüü lahutamatu osa. Kuid kui meil pole võimalust neid tooteid ise toota, peame need turult ostma.
